https://virgool.io/feed/@sinasharifzadeh 80 کیلو وزن کم کردم و کارشناس ارشد علوم ورزشی و فیزیولوژیی دارم. نویسنده و مدرس کاهش وزن و تناسب اندام هستم. درباره روانشناسی کاهش وزن آموزش میدم و به افرادی که وزن زیادی دارن کمک می کنم وزن کم کنند. fa 2026-06-18 09:29:51 https://files.virgool.io/upload/users/94215/avatar/FEY9dV.png?height=120&width=120 https://virgool.io/@sinasharifzadeh https://virgool.io/@sinasharifzadeh/%D8%A2%DB%8C%D8%A7-%D9%82%D9%86%D8%AF-%D8%B3%D9%85-%D8%B3%D9%81%DB%8C%D8%AF-%D8%A7%D8%B3%D8%AA-phkxde4p86on ترسیدن از قندها را متوقف کنیدقند شیرین است. این اولین حس دلچسبی است که ما با خوردن شیر مادر یا شیر خشک بعنوان اولین غذای عمر خود احساس می‌کنیم. وقتی گرسنه هستیم و زمان غذاخوردن فرا می رسد هیچ چیز به جز خوردن غذایی لذیذ به ما کمک نمی‌کند تا انرژی خود را تامین کنیم.وقتی کمی بزرگتر می‌شویم مسئله‌ی خوردن و غذاها با توجه به ژنتیک و شرایطی که در آن رشد کرده‌ایم یعنی محیط زندگی‌مان دستخوش تغییرات فراوانی می‌شود. اگر سه یا چهار ساله باشیم معمولا هر غذایی که در خانه تهیه شده باشد می‌خوریم اما وقتی به ۲۰ سالگی می‌رسیم یک روز عصر تصمیم می‌گیریم به یک کافی شاپ برویم و یک قهوه‌ی تلخ‌ و یک برش کیک شکلاتی سفارش دهیم. ما در دنیایی زندگی می‌کنیم که برای کشف طعم‌های مختلف نیازی نیست زحمت بکشیم و تنها کافیست یک اپلیکیشن سفارش غذا در تلفن همراه‌مان داشته باشیم تا هرچه میخواهیم سفارش دهیم.اگر چند کیلویی وزن‌مان بیشتر شود و به این فکر بیفتیم که خودمان را لاغرتر کنیم، رژیم‌های غذایی مختلف را امتحان می‌کنیم یا سعی می‌کنیم اطلاعات خود را از طریق مطالعه کردن افزایش دهیم تا به راهکاری عملی برای لاغرشدن برسیم.اما یکی از مشکلاتی که وجود دارد و غیرقابل حل شدن است، وجود اطلاعات دستکاری شده درباره‌ی هرچیزی است که به دنبالش هستیم. مثلا روزی یک ورزشکار حرفه‌ای می‌گفت: برای کاهش وزن کربوهیدرات‌ها را محدود کنید و پروتئین بیشتری بخورید. وقتی برای یک ماه این کار را انجام دادم ۴ کیلوگرم چاق‌تر شدم! این برخلاف چیزی بود که از آن ورزشکار شنیده بودم. زیرا زیاد خوردن پروتئین یا چربی هم میتواند دلیلی برای چاق‌تر شدن باشد.بعضی از افراد شکلات زیادی می‌خورند که پر از انواع قندها است و بدن‌شان واکنش عجیبی نسبت به چیزی که می‌خورند نشان نمی‌دهد. اما اگر همان میزان شکلات را شخص دیگری بخورد و بگوید بدنم جوش زده است نباید نتیجه بگیریم دلیل اصلی این مشکل دقیقا خوردن شکلات است. یا مثلاً افراد زیادی هستند که مشکلات خُلقی دارند اما شیرینی‌جات نمی‌خورند اما زیاد این توصیه مطرح می‌شود که خوردن مواد قندی دلیل اصلی مشکلات خُلقی است!در این مقاله به چند افسانه‌ی مهم درباره‌ی قند، انسولین و چاقی می‌پردازیم. دانستن این اطلاعات به شما کمک می‌کند به صلح با خویشتن برسید و باورهای سمی تزریق شده در علوم تغذیه و پزشکی را به خوبی درک کنید. این مقاله ترجمه از چند یافته‌‌ی مهم تغذیه‌ای است که در مجلات معتبر چاپ شده است. sinasharifzadeh sinasharifzadeh Fri, 29 Apr 2022 08:05:13 +0430 https://virgool.io/@sinasharifzadeh/%DA%86%DA%AF%D9%88%D9%86%D9%87-%D9%BE%D8%B1%D8%AE%D9%88%D8%B1%DB%8C-%D8%B1%D8%A7-%D8%AF%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86-%DA%A9%D9%86%DB%8C%D9%85-jj8oratknkwy بیش از حد خوردن و بی تحرکی به معنی افزایش چربی در بدن است. عادتهای فکری و رفتاری جدیدی در ۱۵ سال اخیر با گسترش اینترنت و شبکه‌های اجتماعی باعث شده تا کمتر فعالیت کنیم و بیشتر بخوریم. اختلالات مربوط به خوردن یکی از چندین بیماری است که طی یک دهه‌ی اخیر افزایش چشمگیری داشته است.دانشمندان علم فیزیولوژی با آزمایش‌های مختلفی نشان داده‌اند پرخوری به هر شکلی و کم تحرکی باعث تشدید بیماری‌های مختلفی در بدن ما می‌شود. صرف‌نظر از اینکه دچار اختلال پرخوری هستید یا نه فقط عادت کرده‌اید پرخوری کنید، شکستن چرخه‌ی پرخوری می‌تواند چالش برانگیز باشد. آنچه اکنون روشن شده این موضوع است که رژیم‌های غذایی ( محدودیت در خوردن به هر شکل ) در اغلب مواقع به شکست منجر می‌شوند یا باعث افزایش پرخوری بعد از چند هفته یا چند ماه می‌شود.اما چگونه می‌توانیم جلوی پرخوری کردن را بگیریم؟ خوردن رفتاری غریزی_ارادی است. به این معنی که مثل هر موجود زنده‌ی دیگری انسان به غذا نیاز دارد و از نظر غریزی ما به خوردن تحریک می‌شویم. خوردن رفتاری ارادی هم هست زیرا ما با انجام بعضی از کارها در طول روز می‌توانیم بر روی رفتار خوردن اثر مثبت یا منفی بگذاریم. علاوه بر این ما قبل، هنگام و بعد از خوردن نیز می‌توانیم رفتار خوردن را تغییر دهیم. اما چگونه به این قدرت دست پیدا کنیم؟ sinasharifzadeh sinasharifzadeh Sat, 16 Apr 2022 02:02:01 +0430 https://virgool.io/@sinasharifzadeh/%DA%86%DB%8C-%D8%A8%D8%A7%D8%B9%D8%AB-%D9%85%DB%8C%D8%B4%D9%87-%DA%A9%D9%87-%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85-%D9%86%DA%AF%DB%8C%D8%B1%D9%85-%D9%88-%D8%AE%D9%88%D8%AF%D9%85%D9%88-%D8%B1%D8%A7%D8%B6%DB%8C-%D9%86%DA%AF%D9%87-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D9%85-%DA%A9%D9%87-%DA%86%D8%A7%D9%82-%D8%A8%D9%85%D9%88%D9%86%D9%85-dlqkpsmfbwoo چی باعث میشه که رژیم نگیرم و خودمو راضی نگه دارم که چاق بمونم؟خوب پاسخش?امغز گرسنه هست.اما چطوری این مغز گرسنه کار می کنه؟در واقع مغز گرسنه همون‌طور که گفتیم بیشتر از اینکه آهسته فکر کنه تا بفهمیم داره به چی الویت میده برعکس خیلی سریع فکر می‌کنه و ما خیلی کمتر از چیزی که تصور می کنیم بر روی فکرهامون مسلط هستیم.اینطوری دیگه چیزی به نام اراده داشتن یا نداشتن نمیتونه در #موفقیت ما تاثیرگذار باشه. چرا ؟به این دلیل که #اراده در واقع تفکر منطقی ما در زمانی که توجه می کنیم و تفکر آهسته و صحیح خودمونو با توجه به خودمون تقویت می کنیم، شروع به کار می کنه. پس چیزی بنام اراده زمانی که ما #رژیم_غذایی میگیریم و بی توجه به حالت های جسمانی مون غذا میخوریم نمیتونه بهمون کمک کنه مگر اینکه یاد بگیریم آهسته و آگاهانه فکر کنیم.بنابراین وقتی یک نفر اینو بهم میگه که اراده ندارم و نمیتونم جلوی خوردنمو بگیرم من اینو اینطوری تفسیر می کنم که ( توانایی تفکر آگاهانه رو ندارم ) چون بهانه هامون از تفکرات ما و تفسیر اشتباه ما سرچشمه میگیره. اینطوری ما خودمون با فکرهامون به زیاد شدن ولع مون کمک میکنیم.پس تمایل به خوردن در اغلب مواقع در فردی که نمیتونه خوردنشو کنترل کنه رو باید در تفکراتش جستجو کرد. حالا چطوری میشه به این تفکرات دسترسی پیدا کرد؟ اولین تمرین و مهمترین گام نوشتنه. یک دفترچه بردارید و اسمشو بذارید دفترچه‌ی افکار خوشمزه‌ی من توی دفترچه‌ی افکار خوشمزه‌ی من هر وقت دیدید نیاز دارید چیزی بخورید شروع کنید به نوشتن . چی بنویسیم؟۱. احساس ما در همین لحظه مثلا بنویسید الان احساس می کنم . . . . . . . . توی جای خالی میتونید بنویسید گرمتون هست یا سردتونهیا بنویسید سرتون درد می کنه و هر حسی که دارید بنویسید ۲. فکرهاتون الان فکر می کنم که . . . . . . . .مثلا بنویسید دقیقا به چه چیزهایی فکر می کنید؟ فکر میکنید الان اگر یک کیک خوشمزه باشه و بخورید سر درد شما خوب میشه یا اگر یدونه موز بخورید ممکنه حس‌ گرما یا سرما کنید. ۳. رفتارهای شما الان می‌خوام ............. انجام دهم توی جای خالی بنویسید که دوست دارید دقیقا الان چیکار کنید تا حالتون بهتر بشه ۴. فکر دوباره!فکر می کنم می‌خوام .................... انجام بدم.توی جای خالی میتونید این رفتارهارو جایگزین کنید ?مطالعه پیاده روی تلفن زدن به دوست تحقیق در اینترنت درباره یک کشور یادگرفتن تهیه یک نوشیدنی بدون شکر خوردن یک لیوان آب تمیز کردن خونه تمیز کردن حیاط تمیز کردن طبیعت نقاشی کشیدن رنگ آمیزیبنظر شما چه کار دیگه ای میشه کرد؟سینا شریف زاده نویسنده کتاب راز کاهش اشتها sinasharifzadeh sinasharifzadeh Thu, 30 Jul 2020 19:43:38 +0430 https://virgool.io/@sinasharifzadeh/%D8%A2%D8%AF%D9%85%D8%A7-%DA%86%DB%8C-%D9%85%DB%8C%D8%AE%D9%88%D8%A7%D9%86-agenb7jegkll آدما چیزایی میخوان که براشون با ارزشه. بهشون حس خوب میده. اما خیلی آرامش ندارن. اگر هم داشته باشن و آرامش نداشته باشن ازش لذتی نمی برن. اصن مگه میشه وقتی آرامش نداری از چیزی که داری لذت ببری؟ قدر چیزایی رو که داری وقتی می فهمی که آرامش داشته باشی. درک کنی که توی لحظه اکنون بودن چقدر خوبه. sinasharifzadeh sinasharifzadeh Tue, 21 Jul 2020 15:48:05 +0430 https://virgool.io/@sinasharifzadeh/%D9%84%D8%B0%D8%AA-%D8%B4%D8%A7%D8%AF%DB%8C-ftudqtti5zp3 خیلی وقتا توی شرایط سخت زندگی کم میاریم. این عادیه و اصلا بد نیست. اما وقتی سوگواری تموم شد وقت بلند شدن از سرجامونه. بلندشیم و به خودمون نشون بدیم میتونیم کارایی کنیم که باور نمی کردیم بشه. sinasharifzadeh sinasharifzadeh Wed, 15 Jul 2020 17:31:12 +0430 https://virgool.io/@sinasharifzadeh/%D8%BA%D8%B0%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D8%B9%D8%AB-%DA%86%D8%A7%D9%82%DB%8C-%D9%85%D8%A7-%D9%85%DB%8C%D8%B4%D9%87-y5ugsg4cy5lt قوانین کاهش وزن خیلی ساده هستن و ما برای خودمون این قوانین رو سخت کردیم. برای یادگرفتن بیشتر همراه من باشید و منو دنبال کنید. توی نوشته هام سعی می کنم خیلی ساده مطالب رو بیان کنم تا برای شما کاربردی و بدرد بخور باشه. من سینا هستم و که 80 کیلو وزن کم کردم.#پرخوری#کاهش_وزن#کتاب sinasharifzadeh sinasharifzadeh Fri, 10 Jul 2020 17:01:59 +0430