https://virgool.io/feed/@spices fa 2026-06-17 12:09:02 https://files.virgool.io/upload/users/703104/avatar/l2yl1X.png?height=120&width=120 https://virgool.io/@spices https://virgool.io/@spices/%D8%A7%D8%AF%D9%88%DB%8C%D9%87-%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-n18vubos8tcp ادویه زعتر چیست؟زعتر به عنوان یک چاشنی شناخته می شود. ادویه ترکیبی زعتر یک ادویه محبوب در سراسر خاورمیانه است. ""ادویه زعتر ترکیبی از سماق، کنجد، نمک و خود گیاه زعتر است.""ادویه زعتر هم نام چاشنی و هم درختچه گیاهی? است که در خاورمیانه یافت می شود. ترکیبی از ادویه خوش طعم که در بسیاری از غذاها در سراسر خاورمیانه استفاده می شود و مانند کاری،از منطقه ای به منطقه دیگر بسته به جایی که هستید متفاوت است.زعتر چیست؟زعتر ترکیبی از ادویه جات است که طعم بسیار زیادی را مدیون سماق و دانه های کنجد برشته شده است.ترکیب ما با اورگانو و آویشن? تهیه می شود تا ترکیبی بیش از حد گیاهی ترش و شور با مقدار زیادی خاکی از کنجد ایجاد شود.روی نان، روغن زیتون مورد علاقه خود بمالید و روی آن ادویه زعتر بپاشید، تا یک پیش غذای آسان میل کنید، کره، ریکوتا (پنیر ایتالیایی) یا خامه ترش را برای هم زدن و غلیظ شدن مخلوط کنید. اگر قصد دارید سیب زمینی سرخ کرده ?یا چیپس تهیه کنید، پس از اتمام پخت زعتر را روی آن بپاشید. ادویه ادویه Sat, 11 Sep 2021 17:39:11 +0430 https://virgool.io/@spices/%D8%A7%D8%AF%D9%88%DB%8C%D9%87-%D9%82%D9%88%D8%B1%D9%85%D9%87-%D8%B3%D8%A8%D8%B2%DB%8C-lkljz4evpn1l قورمه سبزی این غذای معروف که نیاز به معرفی ندارد خودش پشت قباله ما ایرانی هاست. اگر شما هم مثل من یک عاشق دل خسته قورمه سبزی در خانه دارید، حتماً یک وعده ثابت قورمه سبزی در هفته تو منوی غذایی تان هست.ادویه قورمه سبزیاگرچه درست کردن قورمه سبزی خوشمزه و جا افتاده قلق دارد ولی ادویه قورمه سبزی کارتان را راحت‌تر می کند.ادویه قورمه سبزی حس نوستالژیک این غذا را به شما هدیه می دهد. ادویه ادویه Sat, 07 Aug 2021 14:32:15 +0430 https://virgool.io/@spices/%D8%A7%D8%AF%D9%88%DB%8C%D9%87-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%DB%8C-curry-spice-y6dx9fn4lrnj ادویه کاری / Curry Powderادویه کاری جزء معروف ترین و خوشمزه ترین ادویه های جهان است. ادویه کاری طلایی رنگ که عمده رنگش را از زردچوبه می گيرد. خاستگاه اصلی اش کشور های هند و پاکستان است. ادویه کاری با طعم تندش برای دوستداران غذاهای آتشین و هندی مناسب است.ادویه ترکیبی کاریادویه ترکیبی کاری را می توان در پخت هر غذایی مانند: نیمرو، انواع خورشت، انواع ماکیان، انواع گوشت، به کار برد.حتی شما می توانید از پودر ادویه کاری در سوپ ها و سوخاری ها هم بهره ببرید. در ترکیب ادویه کاری از چهار ادویه پایه تا سی ادویه هم یافت می شود ولی عمدتا شامل: زردچوبه، فلفل سیاه‌، چیلی، دانه خردل، انبه، میخک، جوز هندی، هل، گیاه کاری، زیره، رازیانه، ... است. ادویه ادویه Wed, 07 Jul 2021 19:56:23 +0430 https://virgool.io/@spices/%D8%AF%D8%A7%D8%B1-%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-ynpildbrfedk دار فلفل :هیپستر فلفلها ، میهمانی از هند و اندونزی است. عطر و بوی آن عطر و بویی با نشانه هایی از کاج و فلفل چیلی است. عطر و طعم آن تقریباً یادآور فلفل سیاه است ، اما پس از مدتی بی حس کننده و تند می شود. بسیار توصیه می شود که به آرامی با این فلفل رفتار کنید زیرا ممکن است تندی آن کمی ناخوشایند باشد.صحبت از تندخویی شد، دار فلفل یک ادویه منحصر به فرد برای ترشیجات خانگی است. برای وعده های غذایی خودمانی تر ، قبل از سرو کردن ، به خورشتها اضافه کنید و کمی روی ماهی بریزید. یک ردپای فلفلی در جنگل ادویه خواهد بود.دار فلفل ادویه ادویه Tue, 20 Apr 2021 17:52:10 +0430 https://virgool.io/@spices/%D9%86%D8%B4%D8%A7%D9%86%D9%87-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%DA%A9%D8%A8%D8%AF-%DA%86%D8%B1%D8%A8-ojhrzfyqwtn3 یکی از بیماری‌های شایع در جهان بیماری کبد چرب است. كبد چرب از بیماری‌های قرن ۲۱ به شمار می‌آید كه در اثر رسوب و تجمع بیش از حد چربی در بافت كبد ایجاد می‌شود. این تجمع چربی در کبد اختلالاتی در فعالیت طبیعی كبد به وجود می‌آورد كه باعث نارسایی كبدی می‌شود. رژیم غذایی مناسب برای بیماری کبد چربعلائم کبد چرب برای همه افراد یکسان نیست، اما بعضی از نشانه‌ های آن بین افراد مشترک است. برای درمان کبد چرب، لازم است اطلاعات کامل در رابطه با علائم آن داشته باشید تا بتوانید پیش از وخیم شدن بیماری، آن را درمان کنید. در ادامه نشانه‌های کبد چرب را بررسی می‌کنیم. كبد چرب چگونه در بدن ایجاد می‌شود؟ كبد چرب به دلیل كم‌تحركی، افزایش وزن و استفاده از غذاهای پركالری، كم ‌فیبر و غذاهای آماده با سس فراوان ایجاد می‌شود. همچنین داشتن حداقل فعالیت‌ فیزیكی و اضافه‌وزن متاسفانه سبب افزایش این بیماری شده است. در حال حاضر ۳۰ تا ۴۰‌ درصد بیمارانی كه به متخصص داخلی مراجعه می‌كنند به نحوی كبد چرب در آنها دیده می‌شود. درگیری كبدی از جمله مضرات مصرف مواد غذایی نامناسب و عدم فعالیت فیزیكی با گسترش زندگی ماشینی امروز است و با وزن بیمار ارتباط مستقیم دارد. از مهمترین دلایل کبد چرب مصرف مشروبات الکلی است. از دیگر موارد مهمی که می‌توان به آن اشاره کرد، اضافه وزن است. عوامل خطر ابتلا به کبد چرب غیرالکلی عبارتند از: افراد مبتلا به بیماری دیابت افراد چاق افراد با چربی و فشارخون بالا افراد دارای چربی شکم اضافی ادویه ادویه Fri, 16 Apr 2021 19:14:16 +0430 https://virgool.io/@spices/%D8%A7%D8%AF%D9%88%DB%8C%D9%87-%D8%AA%D8%B1%DA%A9%DB%8C%D8%A8%DB%8C-%DB%8C%D8%A7-%D8%A7%D8%AF%D9%88%DB%8C%D9%87-%D9%85%D9%84%D9%84-c5kma2wuup5o ادویه های ترکیبی ملل ترکیبات خاص ادویه ها برای استفاده در آشپزی و مزه دار کردن انواع گوشت های قرمز ؛ انواع ماکیان ها ؛ انواع آبزیان بکار می رود. ادویه ترکیبی برای ارتقاء کیفیت غذا، خلق مزه ها و طعم سازی، ایجاد طعم های اعجاز انگیز و نوآوری در آشپزی توصیه می گردد.ادویه ترکیبی ادویه ادویه Fri, 12 Mar 2021 22:23:41 +0330 https://virgool.io/@spices/%D8%A7%D8%AF%D9%88%DB%8C%D9%87-%D8%AA%D8%B1%DA%A9%DB%8C%D8%A8%DB%8C-hiexcoxiy7yi زرد چوبه در اکثر زبان های اروپایی "ریشه زرد" نام گرفته است . در چین زرد چوبه را زنجبیل زرد نامیده اند . ریشه لغوی زرد چوبه در زبان لاتین به معنی سزاوار زمین است. استفاده از زرد چوبه به 1500 قبل از میلاد مسیح بر می گردد که در وداها ، متون مقدس هندی تحت عنوان هاریدا ذکر شده است . غربی ها آن را تحت عنوان زعفران هندی می شناسند. زرد چوبه در هند ادویه ای مهم است که جهت طعم دهی و رنگ غذا از آن استفاده می شود. همچنین زرد چوبه در ساخت مواد آرایشی نیز کار برد دارد.در ادویه ترکیبی ، ترکیب کاری ها و سس های هندی و جنوب شرق آسیا یکی از الزامات بشمار می رود. زرد چوبه ، پای ثابت ادویه های ترکیبی ادویه ادویه Mon, 08 Mar 2021 21:49:50 +0330