https://virgool.io/feed/@zistfannavaran fa 2026-06-17 15:23:48 https://files.virgool.io/upload/users/2568675/avatar/avatar.png?height=120&width=120 https://virgool.io/@zistfannavaran https://virgool.io/@zistfannavaran/%D8%B9%D9%84%D8%AA-%D9%BE%D8%A7%D8%B1%DA%AF%DB%8C-%D9%85%DB%8C%D9%86%DB%8C%D8%B3%DA%A9-%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%88-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-ph8svwqquoxc در برنامه ضربان شبکه سلامت سیما مهدی مقتدایی جراح ارتوپد، فوق تخصص جراحی زانو و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران در خصوص پارگی مینیسک زانو به گفت و گو پرداخت.مینیسک قطعه ‎ای C شکل از جنس غضروف است که مانند یک بالشتک بین استخوان ران و درشت نی عمل می‌کند. در هر مفصل زانو دو عدد مینیسک وجود دارد. در حین فعالیت‌هایی که مفصل زانو را تحت فشار قرار می‌دهند یا می‎‌چرخانند، ممکن است این مینیسک‌‎ها آسیب ببینند یا پاره شوند. یک حرکت چرخشی ناگهانی در زمین بسکتبال می‌تواند به راحتی منجر به پارگی مینیسک زانو شود.بااین‎‌وجود، حتما لازم نیست که یک ورزشکار باشید تا پارگی مینیسک را تجربه کنید. سریع بلند شدن از روی زمین، به ویژه اگر قبل از آن تمام وزن خود را روی زانو قرار داده باشید، نیز می‎‌تواند باعث پارگی مینیسک شود. اصولا پارگی مینیسک باعث احساس درد، تورم و سفتی در ناحیه زانو می‌‎شود. همچنین ممکن است احساس انسداد در حرکت زانو داشته باشید و در کشیدن کامل زانوی خود مشکل پیدا کنید.کارشناس برنامه گفت: زانو بزرگترین و پیچیده‌ترین مفصل بدن است و چون ذاتاً از هیچگونه استحکام استخوانی برخوردار نیست، در معرض خطر آسیب‌های زیادی قرار دارد، تمام استحکام و پایداری مفصل زانو توسط عناصر وبافت نرم اطراف آن میسر می‌شود.وی افزود: بافت نرم اطراف زانو، شامل: عضلات قدام ران، عضلات خلف ران و عضلات عقب و پشت زانو است، این گروه عضلات، اهمیت زیادی در عملکرد و استحکام زانو‌ها دارند. بعد از ماهیچه ها، رباط‌های اطراف زانو که استخوان‌ها را به هم وصل می‌کنند، باعث استحکام زانو‌ها هستند، در زانو‌ها چهار رباط عمده داریم و  هرگونه آسیبی به این رباط ها، کاهش استحکام زانو‌ها را به دنبال دارد. (دو رباط کناری در خارج زانو، دو رباط در داخل زانو و دو رباط صلیبی)مقتدایی ادامه داد: غضروف‌ها دسته بعدی بافت محافظ زانو‌ها هستند که در انتهای استخوان‌ها قرار گرفته اند، وی مینیسک‌ها را چهارمین دسته از بافت‌های نرم محافظت کننده از زانو‌ها دانست و گفت: مینیسک‌ها دارای دو بافت هلالی شکل در خارج و داخل زانو‌ها هستند که در میان سطوح غضروفی قرار گرفته اند، سطوح غضروفی کاملاً صاف و شکننده هستند، حرکت سهل و آسان زانوها، مدیون صیقلی بودن سطح غضروف هاست.عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران ادامه داد: مینیسک ها، بافت محکم فیبرو کارتیلیجی (منعطف و الاستیکی) هستند که حالت کشسانی دارند و در بین سطوح غضروفی قرار گرفته‌اند، مینیسک‌ها باعث میشوند که غضروف‌ها به یکدیگر سایش پیدا نکنند.این فوق تخصص جراحی زانو یادآور شد: ضربات سنگینی که به زانو‌ها وارد می‌شوند، توسط مینیسک‌ها ضربه گیری می‌شوند، همچنین مینیسک‌ها با حرکات بالشتکی، باعث می‌شوند که سطوح غضروفی آسیب نبینند، آسیب به سطوح غضروفی، باعث آرتروز زانو‌ها می شود. (درد، خشکی و سفتی زانوها، از عوارض آرتروز زانو هاست).کارشناس برنامه در پاسخ به این سوال، که پارگی مینیسک زانو به چه علت اتفاق می‌افتد؟، گفت: یکی از وظایف مینیسک زانو این است، که در سطح گرد استخوان و سطح صاف و تا حدی محدب غضروف زیر آن، هم شکلی ایجاد کند. اگر در یکی از حرکات چرخشی یا سریع مفصل زانو، هم شکلی اتفاق نیفتد، باعث ضربه به زانو می شود.این استاد دانشگاه تاکید کرد: آمادگی جسمانی و به عبارتی قدرت عضلات بدن، در میزان و مقاومت مینیسک‌ها در برابر ضربه، تاثیر گذار است. در افرادی که از آمادگی جسمانی خوبی برخوردار نیستند، یک حرکت ناجور و یا یک پیچ خوردگی سریع زانو، می‌تواند باعث آسیب و پارگی مینیسک زانو شود.وی افزود: با پارگی مینیسک، زانو‌ها ضربه گیری خود را از دست میدهند و نمی‌توانند به خوبی سطوح غضروفی را حمایت کنند، یکی از علائم پارگی مینیسک، قفل کردن زانو هاست (فرد نمی‌تواند درجات انتهایی صاف کردن زانو را طی کند و دچار درد میشود) گاهی هم درد‌های تیز لبه مفصل، علائمی از پارگی مینیسک است. در بیشتر مواقع، پارگی‌ها باعث ایجاد خونریزی، تورم و درد در ناحیه زانو‌ها و همچنین احساس ناپایداری در زانو میشود.وی در پاسخ به این سوال، که آیا ضربات می‌توانند باعث پارگی مینیسک شوند؟، ضمن پاسخ مثبت، گفت: ضربه، پیچ خوردگی زانو و حوادث ورزشی از عوامل ایجادکننده پارگی مینیسک به شمار می‌آیند.این فوق تخصص جراحی زانو یادآور شد: پس از ایجاد شک پارگی در معاینه بالینی، برای قطعیت تشخیص آسیب به مینیسک، نیاز به انجام ام آر آی داریم، که بر حسب سن فرد و نوع پارگی، درمان‌ها متفاوت خواهد بود.مقتدایی در پاسخ به این سوال که درمان پارگی‌های مینیسک چیست؟، و آیا هر پارگی نیاز به عمل جراحی دارد؟، گفت: پارگی مینیسک، به شکل طولی، عرضی ویا شعاعی است، پارگی که باعث شود، مینیسک خاصیت خود را از دست بدهد و همراه با علائمی مانند: قفل کردن زانو، تورم و درد مداوم همراه باشد، که باعث آسیب‌های غضروفی در دراز مدت نیز می‌شود، بر این اساس، تصمیم به جراحی می‌گیریم.گاهی در ام آر آی پارگی‌های کوچکی در مینیسک مشاهده می‌شود، اما در معاینات بالینی، ناپایداری در فرد ایجاد نکرده، که در این صورت، نیاز به عمل جراحی نیست.وی در پاسخ به این سوال که عمل جراحی مینیسک چگونه صورت میگیرد؟، گفت: عمل‌ها در قدیم به صورت باز انجام می‌شد: پارگی به طور کل خارج می‌گردید و درد نیز برطرف می‌شد، که در این روش، مفصل با ایجاد مشکل در آینده روبرو خواهد بود. تکنیک‌های امروز بر این استوار است: که تا جای ممکن مینیسک حفظ شود، به همین دلیل، پارگی‌های مینیسک، با عمل آرتروسکوپی و با نخ‌های بخیه مخصوص، ترمیم می‌گردد. در ترمیم مینیسک بعد از عمل، فرد باید دوره‌ای از عدم وزن گذاری داشته باشد (یعنی نباید در طی این مدت وزن زیادی روی این زانو وارد شود) قابل ذکر است: که خونرسانی به مینیسک خوب نیست و ترمیم به راحتی صورت نمی‌گیرد و نیاز به زمان طولانی دارد.این استاد دانشگاه، تورم گاه‌به‌گاه، قفل کردن مفصل و درد در لبه مفصل را، از علائم پارگی مفصل دانست، وی همچنین یادآور شد: وقتی پارگی در مینیسک اتفاق می‌افتد، با گذشت زمان، امکان وسعت بیشتر پارگی وجود دارد، به همین دلیل، درمان به موقع و سریعتر مینیسک پاره شده، پیشنهاد می‌شود.منبع: مدنیوزپذیرش 24 zist fannavaran zist fannavaran Sat, 05 Aug 2023 09:29:38 +0330 https://virgool.io/@zistfannavaran/%D8%A7%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B1-%D8%A8%DB%8C%D9%85%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D9%87%D8%A7-%D8%AF%D8%B1-%D9%85%D8%A7%D9%87%DB%8C-%DA%A9%D9%87-%DA%AF%D8%B0%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D8%B2-%D8%A8%D8%A7%DA%A9%D8%AA%D8%B1%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B1%D9%88%D8%AF%D9%87-%D9%85%D8%B1%D8%AA%D8%A8%D8%B7-%D8%A8%D8%A7-%D8%A8%DB%8C%D9%85%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D9%82%D9%84%D8%A8%DB%8C-%D8%AA%D8%A7-%D8%AF%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86-%D8%A8%DB%8C%D9%85%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D8%A2%D9%84%D8%B2%D8%A7%DB%8C%D9%85%D8%B1-mv5h5fw5t8sf باکتری های روده بر سلامت قلب تأثیر می گذارند یک مطالعه جدید توسط محققان سوئدی نشان می‌دهد که آنچه در روده اتفاق می‌افتد، می‌تواند تأثیر قابل توجهی در سلامت کلی قلب داشته باشد. مطالعه جدید ارتباط بین باکتری‌های روده و نوعی تشکیل چربی یا پلاک‌های مرتبط با افزایش خطر وقایع قلبی را نشان داد.این نوع پلاک به نام پلاک‌های آترواسکلروتیک عروق کرونر در اثر رسوبات چربی و کلسترول اضافی ایجاد می‌شود.محققان باکتری‌های روده و تصویربرداری قلبی ۸۹۷۳ شرکت کننده را که بیماری قلبی نداشته و بین ۵۰ تا ۶۵ سال بودند، بررسی کردند.«تاو فال»، محقق ارشد مطالعه از دانشگاه اوپسالا سوئد، می‌گوید: «پس از تجزیه و تحلیل تصویربرداری قلبی و فلور روده، ما دو نوع باکتری خاص را کشف کردیم.»گونه‌های استرپتوکوک رابطه نزدیکی با نشانگرهای زیستی التهاب سیستمیک در گردش خون داشتند.به گفته محققان، دو باکتری Streptococcus anginosus و Streptococcus oralis subsp. Oralis از فراوان‌ترین گونه‌ها در افراد مبتلا به آترواسکلروز عروق کرونر بودند.محققان معتقدند برخی باکتری‌های خاص ممکن است عوامل خاصی را که از سلامت قلب بهره می‌برند آزاد کنند، یا این گونه‌های باکتری ممکن است در سرکوب التهاب یا احتمالاً رشد سایر باکتری‌هایی که موادی را که برای قلب مضر هستند، نقش داشته باشند.////////////////////////////////////////شایع ترین بیماری های چشم کدامند/ سالمندی و آب مروارید سید محمد قریشی، در سی و دومین کنگره سالیانه انجمن چشم پزشکی ایران، هدف کنگره را ارائه آخرین دستاوردهای چشم پزشکی عنوان کرد و گفت: در این کنگره سخنرانی‌های علمی، سمپوزیوم‌ها و دوره‌های آموزشی برای متخصصین چشم و همکارانی که در زمینه‌های فوق تخصصی این رشته فعالیت می‌کنند، به صورت حضوری و برای شرکت کنندگان خارجی به صورت آنلاین برگزار خواهد شد.این فوق تخصص قرنیه افزود: متخصصین تمامی رشته‌ها اعم از قرنیه، آب مروارید، لیزیک چشم، شبکیه و زجاجیه، گلوکوم (آب سیاه)، استرابیسم، جراحی‌های پلاستیک چشم و نوروافتالمولوژی (اعصاب چشم) برنامه‌های خودشان را داشته باشند. همچنین در کنگره پیش رو، برای همکاران چشم پزشک عمومی و همکاران جوان چشم پزشک و گروه پرستاران چشم برنامه‌های علمی در نظر گرفته شده است.این فوق تخصص قرنیه با عنوان این مطلب که طیف بیماری‌های شایع چشم پزشکی بسیار گسترده است، افزود: از جمله بیماری‌های شایع چشم می‌توان به آب مروارید اشاره کرد که بیشترین علت بروز آن سن افراد است و اکثر افرادی که به دوره سالمندی می رسند، معمولاً دچار آب مروارید می‌شوند.وی گفت: با توجه به پیشرفت‌های علم چشم پزشکی، بیماری آب مروارید قابل درمان است.قریشی ادامه داد: دسته دوم بیماری‌های شایع چشم، آب سیاه یا گلوکوم است که بیماری خیلی حساسی است و بیمار خودش متوجه بیماری نمی‌شود و لازم است برای بررسی آب سیاه بیمار به صورت دوره‌ای معاینه شود و به چشم پزشک مراجعه کند.وی افزود: دیگر بیماری‌های چشم که اخیراً خیلی شیوع بیشتری یافته، دیابت است که علاوه بر اعضای بدن، چشم را گرفتار می‌کند و متأسفانه این افراد وقتی عوارض بیماری پیشرفت می‌کند متوجه بیماری می‌شوند.دبیر علمی کنگره سالیانه انجمن چشم پزشکی ایران تاکید کرد: به افرادی که دچار بیماری قند هستند توصیه می‌شود به صورت مرتب زیر نظر چشم پزشک باشند که به هر حال پیشگیری بهتر از درمان است.وی افزود: در مورد سایر بیماری‌های چشم، می‌توان به عیوب انکساری اشاره کرد مثل دوربینی، نزدیک بینی که خوشبختانه اعمال لیزیک در این زمینه خیلی پیشرفت کرده و برای این بیماران مؤثر هستند.قریشی در آخر اضافه کرد بیماری مهم دیگری که باید به آن توجه شود عوارض و آسیب ناشی از ضربه‌هایی است که به چشم وارد می‌شود که متأسفانه در کشور ما شایع است و از جمله کودکان هم در معرض این آسیب‌ها هستند. لذا توصیه می‌شود، مردم به نکات ایمنی توجه کنند و مواظب باشند ضربه و آسیب به چشم نرسد که عواقب آن جبران ناپذیر است./////////////////////////////////////////داروی جدید بیماری آلزایمر تایید شد سازمان غذا و داروی ایالات متحده داروی آلزایمر Leqembi را تایید قطعی کرد. «رابرت واسار»، مدیر مرکز مسولام نورولوژی شناختی و بیماری آلزایمر در شیکاگو، گفت: «این یک پیشرفت بزرگ است؛ زیرا اولین داروی اصلاح کننده بیماری آلزایمر محسوب می‌شود. از اوایل دهه ۱۹۹۰ بود که آمیلوئید کشف شد و محققان سعی کردند داروهایی برای حذف آمیلوئید از مغز طراحی کنند.»وی در ادامه افزود: «در گذشته تلاش‌های زیادی انجام شد که با شکست مواجه شد. این دارو واقعاً نشان می‌دهد که حذف آمیلوئید پیشرفت بیماری آلزایمر را به تأخیر می‌اندازد.»واسار خاطرنشان کرد: «در طول آزمایش ۱۸ ماهه، Leqembi پیشرفت آلزایمر را ۵ ماه به تأخیر انداخت که بسیار قابل توجه است.»با این حال، تأیید سازمان غذا و دارو با یک اخطار مهم همراه بود و یک هشدار به برچسب‌های Leqembi افزود و اعلام کرد که در موارد نادر این دارو می‌تواند منجر به «وقایع جدی و تهدیدکننده جان» شود، از جمله خونریزی‌ های مغزی، که کُشنده به اثبات رسیده است.داروی Leqembi فقط برای افرادی که در مراحل اولیه آلزایمر هستند، یعنی کسانی که به زوال عقل خفیف یا آنچه به عنوان اختلال شناختی خفیف شناخته می‌شود، مبتلا هستند، تجویز می‌شود. همچنین به پزشکان توصیه شده که بیماران را با Leqembi درمان نکنند، مگر اینکه قبلاً آزمایشاتی برای تأیید افزایش سطح پروتئین آمیلوئید در مغزشان انجام شده باشد. تجمع آمیلوئید یک سیگنال کلیدی از بیماری آلزایمر است و Leqembi برای مبارزه با آن طراحی شده است. داروی Leqembi دومین داروی آلزایمر خواهد بود که در دو دهه گذشته از سوی سازمان غذا و دارو آمریکا تأیید شده است. تأیید سریع داروی Aduhelm توسط آژانس در ژوئن ۲۰۲۱ باعث ایجاد بحث و جدل در جامعه پزشکی در مورد عدم اثربخشی آن، نگرانی در مورد خونریزی مغزی و قیمت بالای دارو شد.اما متخصصان آلزایمر گفته اند که داستان در مورد Leqembi تا حدودی متفاوت است.منبع: مدنیوز zist fannavaran zist fannavaran Fri, 21 Jul 2023 11:48:30 +0330 https://virgool.io/@zistfannavaran/%D8%A7%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B1-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%D9%85%D8%A7%D9%87%DB%8C-%DA%A9%D9%87-%DA%AF%D8%B0%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D8%B2-%D8%B4%D8%B4-%D9%86%D9%88%D8%B4%DB%8C%D8%AF%D9%86%DB%8C-%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%AA-%D8%B1%D9%88%D8%AF%D9%87-%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D8%A8%D8%AA%D9%84%D8%A7-%D8%A8%D9%87-%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7-%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%81-%D8%A8%DB%8C%D8%B4-%D8%A7%D8%B2-%D8%AD%D8%AF-%DA%AF%D9%88%D8%B4%D8%AA-%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B2-%D9%88-%D9%82%D9%86%D8%AF-wwkeowafuxnv سلامت رودهسلامت روده نیز مانند دیگر اندام‌های بدن، تا حد زیادی به رژیم غذایی هر فرد وابسته است و در این میان نوشیدنی‌هایی وجود دارند که به منظور حفظ عملکرد سالم روده بهتر است از مصرف آنها بپرهیزید چرا که ممکن است یک تهدید جدی برای سلامت روده باشند.۱) نوشیدنی‌های قندییک مطالعه منتشر شده در سال ۲۰۲۰ نشان داد که رژیم غذایی سرشار از قند می‌تواند سبب افزایش التهاب شود و تعادل بین میکروبیوم مفید و مضر روده را تغییر دهد و منجر به مشکلات روده شود.۲) نوشیدنی‌های انرژی‌زااگر برای رفع خستگی روزانه خود از نوشیدنی‌های انرژی‌زا استفاده می‌کنید، باید بدانید این نوشیدنی‌ها دارای کافئین بالایی هستند و می‌توانند باعث گاستریت یا ورم معده، التهاب، افزایش حرکات روده و اسهال شوند. کافئین اضافی می‌تواند منجر به ترشح اسید بیش از حد در معده شود و علائم ریفلاکس را تشدید کند.۳) قهوهنوشیدنی‌های کافئین‌دار مانند قهوه، محرک‌هایی هستند که حرکات روده را افزایش می‌دهند، به این معنی که این نوشیدنی‌ها می‌توانند باعث تسریع‌ عملکردهای دستگاه گوارش شما شوند. این اثر محرک باعث اسهال و در نهایت کم‌آبی بدن می‌شود.۴) نوشابهتحقیقات نشان می‌دهد که مصرف نوشابه که حاوی شکر زیادی است، ممکن است میکروبیوم روده را به شکلی منفی تغییر دهد و آن را نامتعادل کند و منجر به مشکلات بیشتر گوارشی شود.۵) الکلمصرف مداوم الکل می‌تواند به سلول‌های دیواره روده آسیب برساند و نفوذپذیری آن را افزایش دهد، که همین موضوع سبب ورود باکتری‌ها و سموم به جریان خون می‌شود.۶) نوشیدنی‌های شکلاتیمصرف نوشیدنی‌های شکلاتی در برخی افراد منجر به رفلاکس معده می‌شود. علائم رفلاکس شامل اشکال در بلع، سرفه، برگشت غذا یا مایع ترش در دهان، خس‌خس سینه و درد قفسه سینه بعد از غذا خوردن است.///////////////////////////////چای پُررنگ چه مضراتی دارد/ افزایش ضربان قلب و فشارخون عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه با اشاره به کافئین موجود در چای، گفت: افراد دارای مشکلات قلبی، زخم معده و سنگ‌های کلیوی و خانم‌های باردار از مصرف چای پررنگ باید اجتناب کنند.سمیرا ربیعی، با بیان اینکه چای حاوی میزان بالای کافئین است، افزود: هرچه چای مصرفی پررنگ‌تر یا به اصطلاح غلیظ‌تر باشد، میزان کافئین دریافتی بیشتر می‌شود.به گفته وی، کافئین، یک ماده شیمیایی خوراکی است که در دو فرم طبیعی و سنتتیک (مصنوعی) یافت می‌شود.ربیعی افزود: فرم طبیعی کافئین در بسیاری از گیاهان از جمله قهوه، دانه‌های کاکائو و برگ‌های چای وجود دارد و فرم مصنوعی آن در نوشیدنی‌ها و نوشابه‌های انرژی‌زا یافت می‌شود.این استادیار دانشگاه با اشاره به اثرات کافئین بر بدن، گفت: کافئین، مدر یا ادرار آور است. بنابراین نوشیدن چای پررنگ، باعث اتلاف آب بدن شده و فرد را با مشکل یبوست مواجه می‌کند.ربیعی، کافئین را موجب افزایش ضربان قلب و فشارخون برشمرد و خاطرنشان کرد: نوشیدن چای پررنگ باعث سوزش در ناحیه قفسه سینه و قلب فرد می‌شود.این دکترای تخصصی علوم تغذیه با بیان این که کافئین با جذب آهن غذا تداخل دارد گفت: چای مصرفی هرچه پررنگ‌تر باشد، شدت این تداخل بیشتر می‌شود.وی توصیه کرد افرادی که مبتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن، نوشیدن چای پررنگ را ترک کرده و یا مصرف آن را به حداقل یک ساعت قبل یا بعد از غذای حاوی منابع آهن موکول کنند.///////////////////////////////مصرف نمک دریا چه عوارضی دارد/ اهمیت نمک یددار عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی، درباره استفاده از نمک دریا گفت: نمک دریا حاصل تبخیر آب دریا است و در سواحل دریا انباشته می‌شود.سیده زهرا شریعت پناه افزود: این نمک انباشته شده در سواحل دریا در معرض هوای آزاد و نور خورشید قرار می‌گیرد مقادیر قابل توجهی از ید آن تبخیر می‌شود.شریعت پناهی تاکید کرد: نمک دریا دارای میزان کافی ید برای تأمین نیاز روزانه افراد نیست.دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با اشاره به وجود انواع ناخالصی در نمک دریا گفت: نمک دریا دارای انواع ناخالصی‌های نامحلول نظیر شن، خاک، گل و لای و همچنین ناخالصی‌های محلول نظیر گچ، سرب، جیوه، آرسنیک و کادمیوم است که باعث ایجاد سرطان و عوارضی نظیر کم خونی، آسیب پوستی، آسیب به استخوان‌ها، کبد، کلیه و طحال می‌شود.وی افزود: بیشترین ناخالصی موجود در نمک تصفیه نشده گچ یا سولفات کلسیم است که به دلیل سفید بودن رنگ آن قابل تشخیص از اصل نمک نیست، اما نمکی که حاوی مقدار زیادی از این ماده باشد تلخ است و با نمک تصفیه شده فرق دارد.شریعت پناهی در ادامه هشدار داد: ناخالصی‌های موجود در نمک غیرتصفیه باعث پنهان شدن شوری نمک می‌شود، به همین دلیل فرد برای رسیدن به طعم دلخواه خود از مقدار نمک بیشتری استفاده می‌کند که در نتیجه احتمال خطر بالا رفتن فشارخون در فرد افزایش می‌یابد.این دانشیار دانشگاه با اشاره به نحوه صحیح نگهداری نمک یددار تصفیه شده گفت: نمک یددار باید در ظروف دربسته از جنس چوبی، سفالی، پلاستیکی و یا شیشه رنگی نگهداری شود و این ظروف دور از نور، حرارت، رطوبت و هوا باشد.وی توصیه کرد افراد نمک مورد نیاز خود را به اندازه خریداری کنند تا حداکثر ۶ ماه پس از خرید مصرف شود./////////////////////////////// گوشت قرمز و قند عامل بروز سرطان روده در افراد جوان به گفته محققان، مصرف بیش از حد گوشت قرمز و قند با افزایش خطر ابتلا به سرطان مرتبط است.تحقیقات جدید نشان می‌دهد عوامل محیطی، از جمله مصرف گوشت قرمز و قند، ممکن است در افزایش بروز سرطان روده بزرگ در بین جوانان نقش داشته باشد.این تحقیق نشان داد که افراد زیر ۵۰ سال مبتلا به سرطان کولورکتال (سرطان روده بزرگ) در مقایسه با بیماران مسن‌تر، میزان پایین‌تری از سیترات- محصول جانبی تبدیل غذا به انرژی - داشتند.این مطالعه همچنین تفاوت‌های قابل توجهی را در متابولیسم پروتئین و کربوهیدرات نشان داد که نشان می‌دهد مصرف گوشت قرمز و قند به طور بالقوه می‌تواند در ایجاد سرطان روده بزرگ در گروه‌های سنی جوان‌تر نقش داشته باشد.به گفته محققان، طی دو تا سه دهه گذشته تشخیص سرطان روده بزرگ در بین افراد جوان افزایش یافته است.دلیل دقیق این روند هشدار دهنده نامشخص است، اما با داده‌های اخیر به دست آمده، اکنون شواهدی از این فرضیه وجود دارد که عوامل محیطی ممکن است مسئول این افزایش باشند.این یافته‌ها حاکی از آن است که عواملی مانند مصرف بیش از حد نوشیدنی‌های شیرین شده با قند یا گوشت قرمز و همچنین چاقی، ممکن است از عوامل خطر ابتلاء به سرطان کولورکتال در سنین جوانی باشد.محققان می‌گویند: «اکثر دستورالعمل‌ها محدود کردن مصرف گوشت قرمز و فرآوری شده را توصیه می‌کنند، به خصوص اگر سابقه قبلی سرطان در خانواده باشد. علاوه بر این، الکل یک فاکتور سرطان زا اصلی است و باید تا حد امکان از مصرف آن نیز اجتناب شود.»منبع: مد نیوز zist fannavaran zist fannavaran Wed, 19 Jul 2023 18:38:09 +0330 https://virgool.io/@zistfannavaran/%D8%AA%D8%A7%D8%AB%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D9%88%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86-%D9%87%D8%A7-%D8%A8%D8%B1-%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%AA-poarly17ezl9 ویتامین C یکی از مهمترین ویتامین‌ها در بدن انسان است که نقش مفیدی در حفظ سلامتی دارد. این ویتامین به صورت طبیعی در میوه‌ها و سبزیجاتی مانند پرتقال، تمشک، کیوی، گلابی، بامیه، سبزیجات و ... یافت می‌شود و همچنین در قرص‌ها و ویتامین‌های گروه B نیز موجود است.بررسی‌های علمی نشان می‌دهد که ویتامین C برای سلامتی بدن بسیار حائز اهمیت است. این ویتامین موثر در جلوگیری از بسیاری از بیماری‌ها مانند کمبود ایمنی بدن، سرطان، آسم، الزایمر، افسردگی، تنش و بیماری‌های قلبی است.با وجود این، باید گفت که مصرف ویتامین C بیش از حد نیز ممکن است عوارضی برای بدن داشته باشد. به عنوان مثال، مصرف بیش از 2،000 میلیگرم در روز ممکن است باعث عوارضی مانند عوارض گوارشی، اسهال و خلط شود.در نتیجه، برای اطمینان از میزان مناسب ویتامین C برای بدن خود، بهتر است با پزشک خود مشورت کرده و میزان مصرف را با او مشاوره کنید. همچنین، برای حمایت از سلامتی بدن خود، مراقبت از تغذیه سالم و متنوع و ورزش منظم نیز بسیار حائز اهمیت است.ویتامین D علاوه بر نقش ضروری در سلامت استخوان‌ها، تأثیر بسیاری بر عملکرد مغزی و تمرکز دارد. مطالعات نشان داده‌اند که کافی بودن سطح ویتامین D در بدن می‌تواند بهبود حافظه و تمرکز را تسهیل کند. در واقع، کمبود ویتامین D می‌تواند باعث افزایش خطر ابتلا به اختلالات تمرکزی و عملکردی مرتبط با مغز شود. zist fannavaran zist fannavaran Thu, 08 Jun 2023 13:38:52 +0330