خرید هوشمندانه چرخ گوشت
چرخ گوشت یک ابزار کاربردی برای تبدیل کردن انواع مواد به قطعات کوچک‌تر می‌باشد. این دستگاه به صورت دستی و الکتریکی تولید شده که عملکرد و خروجی هر دوی آن‌ها یکسان است. این راهنما اینجاست تا به سوالات شما پاسخ و توصیه‌های مفیدی را ارائه دهد. برای خرید چرخ گوشت حرفه‌ای، با مطالعه و بررسی ویژگی‌های چرخ گوشت که در این مقاله عنوان شده است، می‌توانید با اطمینان یک دستگاه شگفت‌انگیز جدید را خریداری کنید.
چرخ گوشت دستی بخریم یا الکتریکی؟
اکثر چرخ گوشت‌های موجود در بازار، برقی هستند و برای چرخ کردن سریع و کارآمد گوشت ساخته شده‌اند. اگر می‌خواهید گوشت و بعضی مواد را به روش قدیمی چرخ کنید، می‌توانید چرخ گوشت‌های دستی که به وسیله اهرمی به میز متصل می‌شوند را انتخاب کنید.چرخ گوشت‌های دستی، ارزان‌تر و کوچک‌تر هستند و انجام تمام کارهای آن به عهده خودتان است مانند چرخاندن میل لنگ که از دستانتان کمک می‌گیرید. چرخ گوشت‌های برقی عملیات چرخ کردن را با سرعت بالا، در کوتاه‌ترین زمان انجام می‌دهند. تنها با چرخاندن یک سوییچ پاور، راه‌اندازی می‌شود و چرخ کردن گوشت را به یک فرآیند ساده و بی‌دردسر تبدیل می‌کند. همچنین در هنگام قرنطینه خانگی به راحتی می‌توانید به وسیله چرخ گوشت برقی، همبرگر و غذای فست فودی را آماده کنید.
چرخ گوشت تک کاره بهتر است یا چند کاره؟
در مدل‌های تک کاره شما فقط می‌توانید گوشت را به اندازه‌های متفاوت به وسیله دریچه‌های قابل تعویض چرخ کنید. اما مدل‌های چند کاره مجهز به سیستم‌های دیگری می‌باشند که علاوه بر چرخ کردن مواد می‌توانید از آن استفاده بیشتری داشته باشید مانند پوره و رب ساز، سوسیس ساز، کبه ساز.
برای دوام بیشتر و جنس بهتر چه نوع چرخ گوشتی مناسب است؟
در طراحی بدنه چرخ گوشت‌های موجود در بازار، از جنس‌های متفاوتی نظیر پلاستیک، آلومینیوم، فلز، استیل و… استفاده کرده‌اند. تولید بدنه پلاستیکی اگر چه هزینه کمتری در بر دارد اما همچنان با دوام هستند و مقاومت خوبی نیز در برابر آسیب دارند. برای استحکام بیشتر باید به دنبال دستگاهی با بدنه استیل ضد زنگ باشید که برای مقاومت در برابر استفاده زیاد طراحی شده است و سال‌های طولانی را کنار شما در آشپزخانه سپری می‌کند.
تیغه تیز و استیل ضد زنگ را در اولویت قرار دهید
تیغه‌های استیل ضد زنگ بهترین گزینه هستند. تیغه مهم‌ترین نقش را در چرخ گوشت ایفا می‌کند. وظیفه تیغه خرد کردن فیزیکی مواد و تبدیل آن‌ها به اندازه‌های کوچک‌تر برای طبخ غذا است. با توجه به اهمیت تیغه، شما باید یک چرخ گوشت دارای تیغه استیل را انتخاب کنید زیرا این تیغه‌ها بسیار قوی و قدرتمند هستند و مواد را بسیار با کیفیت چرخ می‌کنند. همچنین ضد زنگ بودن آن برای رعایت بهداشت مواد غذایی بسیار مهم است زیرا اکسیداسیون بر روی تیغه و مواد غذایی تاثیر منفی می‌گذارد و تمیز کردن آن بسیار دشوار است.
وسایل جانبی و کارهایی که می‌توان با آن‌ها انجام داد
هنگام خرید چرخ گوشت وجود بعضی لوازم جانبی بیشتر شما را خرسند می‌کند. استفاده و کارایی این وسایل جانبی بستگی به نوع سبک آشپزی و سلیقه شما دارد.
- سوسیس ساز:برای تهیه سوسیس خانگی و سالم می‌توانید از قطعه سوسیس ساز استفاده کنید فقط کافی ست قسمت جلوی دستگاه را باز کرده و قطعه را به آن متصل کنید.
- پوره و رب ساز: در زمان‌های قدیم برای تهیه پوره یا درست کردن رب از روش‌های سنتی استفاده می‌کردند. اکنون با گذشت زمان و تولید ابزار و لوازم پیشرفته شما می‌توانید این کار را به وسیله قطعه مناسب در چرخ گوشت انجام دهید.
- کبه ساز: تهیه انواع غذاها به وسیله ابزاری که کار شما را آسان می‌کند بسیار لذت بخش است. درست کردن کبه نیز یکی از این غذاها می‌باشد. با وجود قطعه مناسب در چرخ گوشت‌های برقی شما می‌توانید این میان وعده لذیذ را به سرعت آماده کنید.
- دیسک‌های رنده: یکی دیگر از ابزاری که هنگام خرید چرخ گوشت چند کاره به چشم می‌خورد، دیسک رنده می‌باشد. این ابزار برای رنده کردن انواع صیفی‌جات و سایر مواد کارایی مناسبی دارد. جنس آن از استیل ضد زنگ است که مواد را با کیفیت بالایی رنده می‌کند.
وجود سیستم چرخش معکوس در چرخ گوشت برقی، این امکان را به شما می‌دهد که مواد را با کیفیت بالاتری آماده طبخ کنید. همچنین در صورتی که تکه‌های گوشت در گلوگاه گیر کرد با فشردن این دکمه آن را به عقب هدایت می‌کنید و مجدداً فرآیند چرخ کردن را از سر می‌گیرید.
مشخصات موتور در خرید چرخ گوشت چه کمکی به ما می‌کند؟
مشخصات و قدرت موتور،در هر لوازم خانگی بسیار مهم است. در چرخ گوشت نیز میزان خروجی گوشت و مواد چرخ شده ما در دقیقه را تعیین می‌کند. از این رو هرچه موتور دستگاه قوی‌تر باشد، چرخ گوشت برقی ما کارآمدتر است. به طور کلی برای تشخیص میزان قدرت موتور به مقدار توان مصرفی آن توجه کنید. میانگین توان مصرفی در چرخ گوشت‌ها بین 1000 تا 2200 وات است.
سخن آخر
در هر صورت اگر تمام گزینه‌هایی که در بالا ذکر شد را در نظر بگیرید انتخاب و خرید چرخ گوشت آسان‌تر می‌شود. هومینال با ارائه محصولات با کیفیت از برندهای معتبر مانند چرخ گوشت مولینکس، بوش، کنوود و... این اطمینان را به شما می‌دهد که لذت خریدی هوشمندانه و رضایت‌بخش را تجربه کنید.
مطلبی دیگر از این انتشارات
بررسی کامل غذاساز فیلیپس مدل HR7520
مطلبی دیگر از این انتشارات
بررسی مهم‌ترین نکات قبل از خرید چای ساز
مطلبی دیگر از این انتشارات
چرا به یک غذاساز نیاز داریم؟