عدسی خوشمزه

دلتون نخواد یه عدسی درست کردم معرکه شد، من هیچوقت عدسی‌های خودمو دوست نداشتم ولی امروز حرف نداشت. اینجا دستورشو می‌نویسم که یادم بمونه:)

دقت: ما دونفریم که خیلی هم بخور نیستیم و مقداری که می‌گم برای خانواده دونفره ما کافیه.

اول نصف پیمانه عدس و یه قاشق غذاخوری پر بلغور گندم(با اندازه پیمانه‌ای میشه ۱۲میلی‌لیتر) رو ریختم تو قابلمه، شستم و دوبار آبشو خالی کردم. بعد قابلمه رو پر از آب کردم و گذاشتم روی حرارت تا جوش بیاد. اینم بگم ظرفیت قابلمه‌ام حدود یک و نیم لیتره. بعد از جوش اومدن زیرشو کمِ کم کردم و درشو نیمه باز گذاشتم و رفتم سراغ کارهای دیگه‌ام...

بعد از حدود یکساعت دو تا سیب‌زمینی متوسط رو نگینی خرد کردم و ریختم داخلش و اجازه دادم یکساعت دیگه هم بپزه. اینم بگم نصف یکی از سیب‌زمینی‌ها رو خرد نکردم و همون جوری نیمه انداختم تو قابلمه! و باز رفتم سراغ کارهای دیگه‌ام...

ساعت دوم که تموم شد اومدم و اون سیب‌زمینیه بود که خردش نکرده بودم، اون رو درآوردم و با پشت قاشق له کردم و دوباره ریختم توی قابلمه و هم زدم، توی یه ماهیتابه کوچیک یه قاشق غذاخوری روغن ریختم و گذاشتم روی حرارت، یه قاشق غذاخوری پر رب، کمی زردچوبه و کمی فلفل سیاه به روغن اضافه کردم و دو دقیقه تفت دادم و بعد به قابلمه اضافه کردم و هم زدم. دو دقیقه اجازه دادم رب و ادویه‌ها با عدسی دوست بشن و بعد زیر قابلمه رو خاموش کردم.

دیگه غذا حاضر شده توی بشقاب با تزیین پیاز داغ خوردیمش خیییییلی هم خوشمزه و لعابدار شده بود.

پ.ن1: من همیشه یا یادم میره نمک بریزم یا کم می‌ریزم این بار هم یادم رفت نمک بزنم ولی خب چاره داره: کمی نمک بپاش رو غذات!

پ.ن2: من وقتی یه غذایی خوب میشه انقدر هول خوردنم یادم نمی‌مونه ازش عکس بگیرم برای همین مجبورم عکس از نت پیدا کنم بذارم براتون ولی شبیه‌ترین عکس بهش رو براتون یافتم، مطمئن باشید.