تفاوت آب معدنی بطری با آب تصفیه شده چیست؟

وقتی نوبت به انتخاب آب آشامیدنی مصرفی در خانه می‌رسد، انتخاب هم سخت و هم بسیار فنی می‌شود. همه ما می‌خواهیم خالص‌ترین و سالم‌ترین آب آشامیدنی را برای خود و خانواده خود در خانه مهیا کنیم، اما کدام نوع آب می‌تواند این خواص را برای ما داشته باشد؟ آب معدنی‌های بطری که در فروشگاه‌ها به فروش می‌رسد بهتر است یا اینکه سراغ آب تصفیه شده برویم و برای خانه خود دستگاه تصفیه آب بخریم. به هر حال چه تفاوتی بین آنها وجود دارد؟ آیا اصلا مهم است که تفاوت این دو را بدانیم و بر اساس این آگاهی تصمیم بگیریم؟

اگر این سؤالات در زمان تصمیم گیری در ذهن شما شکل گرفته است، ما در این مقاله قصد داریم تا شما را از سؤال رها کنیم و پاسخ آن را به شما بدهیم. پس از آن، می‌خواهیم در مورد اینکه کدام یک برای سلامت کلی شما بهتر است صحبت کنیم تا دفعه بعد که خواستید برای خرید آب معدنی بطری اقدام کنید، بهترین تصمیم را بگیرید.

آب معدنی چیست؟

وقتی به آب معدنی فکر می‌کنید، مطمئنا ذهن شما به سمت چشمه‌های آب معدنی درون کوه‌ها می‌رود و به زلالی آنها فکر می‌کنید. این همان چیزی است که تولیدکنندگان آب معدنی می‌خواهند، اما واقعیت خیلی جذاب نیست. بیشتر آب معدنی‌هایی که می‌نوشید یا از طریق همین چشمه‌ها به درون تانکرهای حمل آب منتقل می‌شوند و بعد داخل بطری‌ها پر می‌شوند و یا اینکه اصلا ریشه‌ای در آب چشمه‌های معدنی ندارند و شما اصلا نمی‌دانید که درون این بطری‌های شیک چه نوع آبی وجود دارد.

اگرچه نام آب معدنی برای بسیاری از افراد جذاب است و تداعی کننده مصرف آب آشامیدنی سالم و معدنی است، اما در بسیاری از شرکت‌ها این بطری‌ها با آب لوله کشی نیز پر می‌شوند! حتی برای اینکه آب را از چشمه‌های طبیعی نیز جابجا کنند، باید کلر و یا ازن بزنند. به همین خاطر، می‌توان این نوع آب را سرشار از مواد شیمیایی نیز دانست. در برخی از کارخانه‌ها فرآیند فیلتراسیون نیز روی آب انجام می‌شود و از نحوه فیلتراسیون با فیلتر کربن آب را تصفیه می‌کنند. این فرآیند کلر را از بین می‌برد، که آب را کمی باکیفیت‌تر از آب لوله کشی شهری می‌کند. اما با این حال، بسیاری از مواد دیگر مانند فلزات و نیترات‌ها هنوز در آب بطری باقی خواهند ماند.

از آنجایی که آب چشمه‌های معدنی تصفیه نشده است، همچنان حاوی بسیاری از مواد معدنی ضروری برای سلامتی شما است، حتی اگر آلودگی‌های دیگری را نیز درون خود داشته باشد. این یکی از موارد مثبت آب معدنی بطری است، زیرا آب تصفیه شده توسط برخی از دستگاه‌ها فاقد هرگونه ماده‌ای از جمله مواد معدنی مورد نیاز بدن شماست.

بیشتر بخوانید: چه موادی در آب معدنی وجود دارد؟

آب تصفیه شده چیست؟

آب تصفیه شده، آبی است که توسط یک مدل سیستم تصفیه فرآوری و تصفیه می‌شود تا زمانی که حاوی 10 قسمت در میلیون سختی یا مواد جامد محلول باشد. برای پایین آوردن سختی آب، چندین مدل روش فیلتراسیون وجود دارد. اسمز معکوس، تقطیر و تبادل یونی همه از روش‌های مناسب تصفیه آب هستند.

هنگام انجام تصفیه، همه چیز از آب تصفیه و پاک می‌شود. مواد شیمیایی، باکتری‌ها، رسوبات، فلزات، مواد معدنی و سایر موارد به طور کامل از آب لوله کشی خانه شما حذف می‌شوند. این باعث می‌شود آب نرم و بدون هیچ مزه‌ای شود، زیرا برخی از مواد معدنی از دست رفته همان چیزی هستند که به آب طعم می‌دهند. البته باید عنوان کنیم که در بهترین دستگاه تصفیه آب خانگی، مواد معدنی پس از حذف از مراحل تصفیه دوباره به آب برمی‌گردند و شما می‌توانید مزیت داشتن مواد معدنی را داشته باشید.

نحوه تصفیه آب

روش‌های مختلفی برای تصفیه آب وجود دارد. یک مورد از محبوب‌ترین و در دسترس‌ترین روش‌ها، روش اسمز معکوس است. اسمز معکوس روش تصفیه آب است که درست بر خلاف روش اسمز تصفیه را انجام می‌دهد، که معمولاً در زیر سینک ظرف‌شویی نصب می‌شود و آب تصفیه شده شیر اختصاصی خود را دارد. این سیستم معمولاً از چندین فیلتر مختلف و غشاهای RO تشکیل شده است که کلیه ناخالصی‌های موجود در آب را از بین می‌برد. برای کمک به بازگرداندن مواد معدنی ضروری، یک فیلتر مخصوص اغلب در آخرین مرحله از فیلتراسیون سیستم اسمز معکوس وجود دارد.

آیا آب تصفیه شده سالم‌تر است یا آب معدنی بطری؟

بیشتر ما می‌خواهیم اطمینان داشته باشیم که تمیزترین و خالص‌ترین آب را می‌نوشیم. برای این منظور، شما احتمالاً به این مدام فکر می‌کنید که آیا آب تصفیه شده بنوشیم یا آب معدنی بطری. حقیقت این است که هر دو هر مزایایی برای سلامتی شما دارند، اما باید معایب را نیز در نظر بگیرید.

آب تصفیه شده به طور کامل از تمام مواد و آلاینده‌ها عاری شده است. هیچ باکتری برای بیمار کردن شما در این مدل آب وجود ندارد، هیچ ذره رسوبی در آن وجود ندارد که در دهان خود آن را حس کنید، یا مواد شیمیایی که شما را مسموم کند در آن نیست. اما در برخی از دستگاه‌های مواد معدنی نیز به طور کامل حذف می‌شوند. اگر این مدل دستگاه‌ها را می‌خرید باید در رژیم غذایی خود مواد معدنی را قرار دهید، اما برخی از مواد معدنی مورد نیاز تنها توسط آب جذب بدن می‌شوند. برخی از دستگاه های تصفیه آب مانند اسمز معکوس شما را بابت باقی ماندن مواد معدنی در آب مطمئن می‌کنند. تصفیه آب از طریق چنین روش‌هایی سالم‌ترین انتخاب برای نوشیدن آب است.

آب معدنی بطری حاوی تمام مواد معدنی ضروری است که برای سلامتی شما مهم هستند و همچنین به آب طعم می‌دهند. آلاینده‌های دیگری نیز می‌توانند در این نوع آب آشامیدنی وجود داشته باشند، مانند فلزات، نیترات‌ها، کلر و سایر مواد شیمیایی. برخی از اینها ممکن است در حمل و نقل و فرآوری آب استفاده شوند، اما برخی دیگر ممکن است در چشمه منبع اصلی آب وجود داشته باشند. در هر صورت، آن دسته از مواد ناخواسته را با مواد معدنی مطلوب به‌دست خواهید آورد و راهی برای جدا کردن آنها وجود ندارد.

نتیجه گیری

اگرچه آب معدنی بطری و آب تصفیه شده هر دو شبیه به هم هستند، اما در واقع کاملاً متفاوت هستند. آب معدنی تصفیه نمی‌شود، بلکه فرآوری و تصفیه می‌شود. این ماده هنوز حاوی مواد معدنی است که برای سلامتی شما ضروری است و به طعم خوب آب کمک می‌کنند، اما ناخالصی‌هایی مانند فلزات، نیترات‌ها و غیره نیز می‌توانند در این مدل آب آشامیدنی وجود داشته باشند.

از طرف دیگر، آب تصفیه شده فرآوری و تصفیه می‌شود تا جایی که فقط 10 قسمت در میلیون سختی آب یا ماده جامد محلول یا کمتر داشته باشد. این بدان معنی است که از تمام مواد معدنی ضروری پاک شده است، اما همچنین از آلودگی‌های ناخواسته مانند باکتری‌ها، مواد شیمیایی، رسوبات و غیره نیز عاری است. همچنین از آنجایی که مواد معدنی معطر و طعم دهنده آب را از دست می‌دهد، بدون طعم نیز است. برخی از اشکال تصفیه مانند اسمز معکوس، مواد معدنی ضروری را دوباره به آب بر می‌گردانند و آن را به سالم‌ترین گزینه برای نوشیدن تبدیل می‌کند.