راهنمای خرید شیر سردکن لبنیاتی

یکی از محصولاتی که در لبنیاتی ها و فروشگاه های عرضه لبنیاتی جایگاه بسیار خاص دارد شیر سردکن می باشد. همانطور که قطعاً میدانید شیر فرآورده ای بسیار بسیار حساس بوده و در صورت عدم رسیدگی به آن در سریع ترین زمان فاسد میشود. استفاده از شیر سرد کن سبب میشود تا شیر خام مدت زمان بیشتری ماندگاری داشته باشد و بتوان آن را برای خریداران عرضه کرد. شیرسردکن ها علاوه بر خنک کردن شیر ، وظیفه هم زدن آن را بر عهده داشته و این موضوع سبب میشود تا شیر خام کیفیت خود را از دست نداده و خراب نشود. میتوان گفت پس از تجهیزات لبنیاتی مانند دستگاه کره گیر ، شیرسردکن ها نقش پر رنگی را در این مکان ها ایفا میکنند. برای بسیاری از افراد ، خرید شیرسردکن لبنیاتی و فروشگاهی استاندارد و ایده آل یک چالش بزرگ بوده و اغلب به دنبال راهنمای خرید این محصول میگردند. این موضوع سبب شده تا ما در این مطلب راهنمای کامل و جامعی را در مورد خرید شیر سرد کن برای شما گردآوری کنیم. بدین منظور میتوانید ادامه مطلب را مطالعه کنید.

خرید شیرسردکن فروشگاهی نیز مانند هر محصول دیگری نیاز به بررسی ویژگی ها و دقت در ساختار دستگاه دارد. امروزه با افزایش کارگاه های تولیدی زیرپله ای شیرسردکن ها نیز با کیفیت های مختلف به بازار عرضه شده و اگر شما به تور خرید یک شیرسردکن نامرغوب بیفتید ممکن است دچار مشکل در نگهداری شیر خام شوید. از این رو تحقیق کردن قبل از خرید این محصول یکی از اولویت ها می بایست باشد.

شیرسردکن ایده آل چه ویژگی هایی دارد؟

یک شیرسردکن ایده آل در مرحله اول از قطعات استاندارد و مرغوب در ساختار خود استفاده میکند. برای مثال در هنگام ساخت شیرسردکن لبنیاتی میتوان از موتور برودتی سابکول و امبراکو استفاده کرد. موتور سابکول ارزان قیمت بوده و کیفیت آن نسبت به موتور های برودتی بازار کمتر است. این در حالیست که موتور برودتی امبراکو کیفیت بالاتری داشته و از کیفیت بسیار زیادی برخوردار می باشد. در ادامه نسبت به بررسی قطعات تشکیل دهنده یک شیرسردکن اقدام کرده و بهترین نوع آن را به شما خواهیم گفت.

بدنه شیرسردکن

بدنه شیرسردکن در مرحله دوم از دیگر اجزاء مهم دستگاه بوده و بهتر است که از استیل نگیر تشکیل شده باشد. وجود استیل نگیر در بدنه این محصولات سبب میشود تا هیچ گاه اثر زنگ زدگی و پوسیدگی بر روی دستگاه ایجاد نشود و طول عمر بدنه به طرز شگفت انگیز بالا رود. عموماً شیر سرد کن های لبنیاتی غیر استاندارد از استیل بگیر در ساختار بدنه بیرونی استفاده میکنند. این موضوع سبب میشود تا بعد از چندین سال استفاده از دستگاه ، آثار زنگ زدگی بر روی شیرسردکن نمایان شود.

موتور شیرسردکن

همانطور که پیش تر نیز به این موضوع اشاره شد موتور شیرسردکن یکی دیگر از اجزاء اصلی بوده و می بایست از کیفیت و کارایی مناسبی برخوردار باشد. عموماً شیرسردکن هایی که به موتورآلات با کیفیت مانند امبراکو ، کالترون ، دانفوس و ... مجهز هستند نسبت به موتور آلات چینی مانند سابکول طول عمر بیشتری دارند. از این رو مارک موتور شیرسردکن نیز قبل از خرید محصول می بایست بررسی گردد.

مخزن شیرسردکن

یکی از مهمترین قسمت های یک شیرسردکن مخزن نگهداری شیر خام می باشد. این بخش از دستگاه می بایست از استیل خالص نگیر غیر مغناطیسی تشکیل شده باشد. شیرسردکن های فروشگاهی ارزان معمولاً از استیل بگیر در ساختار مخزن استفاده میکنند. خوب است بدانید که استیل بگیر در ساختار خود مقداری ناخالصی آهن داشته که این آهن برای بدن بسیار مضر می باشد. از این رو شیرسردکن های با مخزن بگیر معمولاً غیر استاندارد بوده و استفاده از آنها میتواند تبعات جدی برای صاحبین لبنیاتی داشته باشد.

نکته مهم خرید شیرسردکن لبنیاتی : در هنگام خرید شیرسردکن حتماً به تک مخزن و دو مخزنه بودن دستگاه توجه کنید. در صورتیکه شما قصد نگهداری یک نوع شیر را دارید یک شیرسردکن لبنیاتی تک مخزن پاسخگوی نیازتان خواهد بود. در غیر اینصورت می بایست شیرسردکن دو مخزن خرید کنید. دو مخزن بودن یک شیرسردکن سبب میشود تا شما در لحظه بتوانید دو نوع شیر ، و یا شیر + دوغ را در لحظه داخل شیر سردکن نگهداری کنید. از این رو این محصولات برای لبنیاتی های بزرگ بسیار کاربردی خواهند بود.

در صورتی که سوالی در مورد شیرسردکن ها دارید خوشحال میشویم آن را با ما از طریق کامنت ها به اشتراک بگذارید.