طرز تهیه حلوای خرمای عربی خوشمزه در کمترین زمان

حلوا یک نوع شیرینی خوشمزه است که در مناسب‌های مختلفی تهیه می‌شود و طرفداران زیادی است. اگر شما هم طعم حلوا را می‌پسندید اما به دلایل مختلف مثل چربی یا شکر زیاد یا حتی طرز تهیه سخت و وقت‌گیر، هیچوقت در خانه حلوا نپخته‌اید، ما در این ویدیو از آموزش‌های آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ طرز تهیه یک نوع حلوای بسیار خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم که به جای شکر از خرما در آن استفاده می‌شود و چربی خیلی کمی دارد و زود هم آماده می‌شود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه حلوای خرمای عربی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم

آرد کامل گندم (آرد سنگک): ۱ پیمانه
خرما: ۲ پیمانه
آب جوش: ۵ پیمانه
زعفران غلیظ دم‌کرده: ۳ قاشق غذاخوری
گلاب: ۳ قاشق غذاخوری
عرق هل: ۳ قاشق غذاخوری
کره: ۴۰ گرم

میزان: ۱ ظرف

زمان پخت: ۲۰ دقیقه

طرز تهیه حلوای خرمای عربی

در ابتدا هسته‌ی خرماها را جدا کنید و درون مخلوط‌کن بریزید و ۵ پیمانه آب‌جوش نیز به آن اضافه کنید و خوب میکس کنید تا کاملا یکدست شود.
۱ پیمانه آرد گندم کامل یا آرد سنگک را داخل تابه بریزید و با حرارت کم، آرام آرام آن را به هم بزنید تا آرد شروع به تغییر رنگ کرده و عطر آن بلند شود. سپس حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید آرد از حرارت بیفتد (آرد را در این مرحله بهتر است که الک کنید). سپس ترکیب خرما و آب را به آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود (در این مرحله غلظت حلوا را طبق سلیقه تنظیم کنید).
۳ قاشق غذاخوری زعفران غلیظ دم‌کرده به همراه ۳ قاشق غذاخوری عرق هل، ۴۰ گرم کره و ۳ قاشق غذاخوری گلاب را به حلوا اضافه کنید و حرارت را روشن کنید (حرارت متوسط باشد) و حلوا را به هم بزنید تا به جوش بیاید.

ادامه طرز تهیه در لینک زیر :

طرز تهیه حلوای خرمای عربی خوشمزه در ۲۰ دقیقه