بهترین بیسکویت برای کودکان ؟ طرز تهیه بیسکویت سویق کودک

بیشتر بیسکویت‌های موجود در بازار با آرد سفید که هیچگونه خاصیتی برای کودک ندارد ساخته شده، متاسفانه آرد سفید ارزش غذایی نداد و هیچ ویتامین، مواد معدنی و چربی مفیدی ندارد.

آرد سفید مواد مغذی مورد نیاز برای سیر شدن بدن را ندارد و از نشاسته تشکیل شده که یک کربوهیدرات ساده است و به راحتی در معده هضم شده و در مدت زمان کمی احساس گرسنگی می‌کنید؛ مصرف مواد غذایی تهیه شده با آرد سفید گرسنگی شما را برطرف نمی‌کند و شما مایلید غذایی بیشتری بخورید. همین باعث افزایش چربی در شکم می‌شود، همچنین سطح کلسترول را بالا خواهد برد.

بعضی از رایج‌ترین غذاها حاوی آرد سفید:

نان
پاستا
کلوچه
کیک
چیپس
کراکر
سرلاک
نان پیتزا
نان کلوچه
دونات

تمام این مواد غذایی نه تنها به دلیل وجود آرد سفید مضر هستند، بلکه ممکن است دارای چربی نا سالم، شکر، طعم دهنده‌های مصنوعی و نگهدارنده هم باشند که آن ها هم آسیب زیادی به بدن وارد می کنند.

پس بهترین بیسکویت برای کودکان چیست؟

بهترین بیسکویت برای کودکان ، بیسکویتی است که در خانه و با سویق کودک تهیه شده باشد.

سویق کودک شامل: گندم ، جو ، عدس ، نخود ، سبوس گندم ، سبوس جو ، سنجد و شکر قهوه‌ای میباشد.

سویق کودک یک غذای کامل برای تمام نیازهای کودکان میباشد که سرشار از مواد معدنی و پروتئینی و ویتامین میباشد.

در ادامه طرز تهیه بیسکویتی کاملا سالم و مقوی و مفید و خوش طعم برای بچه‌ها و بزرگترها توضیح خواهیم داد.

طرز تهیه بیسکویت با سویق

زمان تهیه ۳۰ دقیقه

زمان پخت ۲۵ دقیقه

مواد لازم برای تهیه بیسکویت سویق

آرد گندم (به میزان لازم که احتیاج هست): ۱۳۰ گرم
سویق کامل یا سویق کودک: ۷۰ گرم
پودر نارگیل: ۳۵ گرم
پودر بادام: ۲۵ گرم
کره گاوی محلی: ۱۱۰ گرم
پودر شکر قهوه‌ای: ۸۰ گرم
تخم مرغ محلی: ۱ عدد
وانیل‏: نوک قاشق چای خوری

۱- کره نرم و پودرشکر را با همزن بزنید تا کمی پف کند بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و بعد پودر بادام و نارگیل را اضافه کنید و سپس سویق الک شده را اضافه کنید و بعد آرد را تا حدی که خمیری نرم به دست آید اضافه کنید

۲- بعد داخل ظرف دردار یا پلاستیک ۲۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید بعد قالب زده و سپس سینی را ۵ دقیقه در یخچال بگذارید و داخل فر با حرارت متوسط به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه تا زمانی که کمی طلایی شود بپزید.

سایر نکات بیسکوییت سویق کودک

نیازی به گرم کردن فر نیست.

حتما برای شیرینی‌ها سویق را الک کنید و اضافات الک را دوباره آسیاب و الک کنید.

سویق را از فروشگاه معتبر مطهرنشان تهیه کنید تا طعم مناسبی داشته باشد.

خواص مصرف بیسکویت سویق برای کودکان

بیسکویتی که با سوق تهیه شده باعث رشد و محکم شدن استخوان بندی کودک میشود. این بیسکویت به علت نداشتن افزودنی‌های مجاز برای کودک شما و حتی بزرگسال‌ها بسیار مناسب‌تر میباشد.

میزان مصرف مناسب بیسکویت برای بچه‌ها از دیدگاه کارشناسان تغذیه روزی 3 الی 4 عدد برای میان وعده می باشد.