طرز تهیه کوکی خوشمزه با سویق کودک برای تقویت بنیه کودکان

تقویت بنیه کودکان یکی از دغدغه های مادران هست و قصد داریم در این مقاله یک کوکی خوشمزه با سویق درست کنیم.

حالا شاید بگید سویق چی هست؟

هرگاه حبوبات مثل عدس نخود یا سنجد و یا غلات مثل گندم و جو را آسیاب کرده و سپس خوب تفت داده سویق درست شده. که در طب اسلامی توجه خاصی به سویق شده است. و سویق دارای قدرت عجیبی برای رشد و استخوان سازی کودک است. مهمترین خاصیت آن درمان ضعف، تقویت بنیه کودکان و پوکی استخوان است.

برای ساخت این کوکی خوشمزه ما از سویق کودک مطهر نشان استفاده کردیم.

که شامل: گندم ، جو ، عدس ، نخود ، سبوس گندم ، سبوس جو ، سنجد و شکر قهوه‌ای میباشد.

کوکی چیست؟

به هر شیرینی یا کیک نرم و ترد و شیرین، کوچک و نازکی که با آرد و تخم مرغ و روغن پخته شود را می‌توان کوکی نامید. برخلاف تصورات عموم مردم، جالب است بدانید تاریخچه این شیرینی خوشمزه نه به ایتالیا، نه فرانسه و کشورهای خارجی دیگر مربوط نبوده و به کشور خودمان برمیگردد، در همان زمان که ایران جزو اولین تولید کنندگان شکر جهان بود.

این کوکی بسیار خوشمزه و مقوی هست و با سویق کودک مطهر نشان درست میشه. برای بچه‌هاتون حتما درست کنید چون خیلی مفیده.

مواد لازم کوکی سویق

آرد: ۱ پیمانه

تخم مرغ: ۱ عدد

شکر قهوه ای یا سفید: ۱/۲ پیمانه

سویق: ۱/۳ پیمانه

دارچین: به مقدار لازم

کره محلی یا پاستوریزه: ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه کوکی سویق

زمان تهیه ۱۰ دقیقه

زمان پخت ۱۰ دقیقه

1- تخم مرغ، شکر و کره رو درون ظرف میریزیم و با همزن حدود دو دقیقه خوب میزنیم تا یکدست و کرم رنگ شود.

2- آرد الک شده رو در چند مرحله اضافه می‌کنیم و هم میزنیم.

3- سویق و دارچین رو با الک به مواد اضافه می‌کنیم و خوب هم میزنیم.

4- مایع چسبنده هست. حدود ده دقیقه در یخچال می‌ذاریم تا چسبندگیش کمتر بشه. بعد سینی رو چرب می‌کنیم و مواد رو با قاشق یا دست یا ماسوره با

فاصله از هم به سینی منتقل می‌کنیم. حدود 10 الی 12 کوکی متوسط میشه.

5- من این کوکی‌ها رو در توستر با دمای۱۵۰درجه سانتی‌گراد و حدود 10 دقیقه درست می‌کنم. شما با دمای فر خودتون تنظیم کنید. زیر کوکی‌ها که سرخ شد کوکیها آماده شده. نوش جان

سایر نکات کوکی سویق

• منظور از پیمانه لیوان دسته‌دار فرانسوی هست.
• اگر مواد شل شد کمی آرد اضافه کنید و اگر سفت شد کمی آب جوشیده.
• درآخر میتونید به مواد انواع مغزها و جوانه‌ها رو اضافه کنید.
• زعفران دم کرده هم میشه اضافه کرد اگر با اضافه کردنش مواد شل شد کمی آرد اضافه کنید.
• قبل قرار دادن در فر میتونید روی کوکیها کمی کنجد بپاشید.
• امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد
• اگر این دستور پخت براتون مفید بود لطفا نظر در پایین پست اعلام کنید.

برای خرید سویق کودک مطهر نشان کلیک کنید