گزیده ای از فواید و خواص غذایی کرفس

همه ما کم و بیش با خواص و فواید گیاه کرفس که منبع غنی از انواع ویتامین ها، فولات، پتاسیم، فیبر غذایی و غیره است آشنا هستیم. اما اگر بخواهیم فواید این سبزی را کمی بازتر کنیم باید بگوییم چون کرفس ضد التهاب است، پس می تواند در درمان بیماری هایی مثل نقرس و عفونت کلیه و کبد که بر اثر التهاب بدتر می شوند موثر باشد. به علاوه چون این سبزی دارای فلاونوئیدی به نام لوتئولین است، می تواند از گسترش سلول های سرطانی جلوگیری کند.

از دیگر خواص سبزی کرفس می توان به کاهش فشار خون و چربی خون، افزایش قدرت حافظه و یادگیری، جلوگیری از ابتلا به سرماخوردگی و خاصیت چربی سوزی آن اشاره کرد. همچنین آب این گیاه هم اثرات معجزه آسایی بر لاغری و سلامت پوست و موها دارد.

به منظور آشنایی بیشتر با خواص بی نظیر گیاه کرفس توصیه می کنیم که خواندن مقاله فواید و خواص غذایی کرفس در سایت شادیکار را از دست ندهید.