امیرمحمد طاهری·۴ سال پیشآشپزی مولکولی چیست ؟غذای مولکولیوقتی هنر انتخاب ، تهیه ، سرو و لذت بردن از غذای خوب به علم این کار تبدیل شود.طرز تهیه غذا در طول تاریخ تغییر زیادی نکرده است. آ…