کیت لاین | Kitline·۱۵ روز پیشمشکلات رایج در منوی پاستا و راهحلهای کاربردیمشکلات رایجی که در پاستا شاپ ها به دلیل انتخاب منوی اشتباه یا نادیده گرفتن استاندارد ها به وجود میآیند.پاستا یکی از محبوبترین آیتمهای من…
ayE·۲۱ روز پیشآهوی سیاه؛ مرسی حواستون بود!یکی این وسط، سعی داشت وانمود کند که هیچچیز مهم نیست— دقیقاً مثل من.ولی گویا موفق نبوده..
کیت لاین | Kitline·۲۳ روز پیشمشکلات و اشتباهات رایج بین پاستا شاپ هاپاستا یکی از آن غذاهایی است که پخت بسیار ساده بهنظر میرسد.در اغلب پاستا شاپ ها اشتباهاتی هنگام پخت یا سرو پاستا وجود دارد که موجب به وجود…
کیت لاین | Kitline·۲۳ روز پیشپاستا و سس؟ بررسی روش های صحیح و غلطراه درست و غلط برای ترکیب پاستا با سسچرا این روش، روش درست محسوب میشود؟چون آب پاستا باعث بهتر ترکیب شدن سس و پاستا با یکدیگر میشود و سس…
ayE·۲۵ روز پیشآهوی سیاه؛ پاستاپاستای ادویه دار شده همیشه مرا به چند قلوپ آب دعوت میکرد. رفتم سمت سردکن. در همان لحظه، چشمم ناخودآگاه افتاد به صندوق. او آنجا ایستاده بود.
کیت لاین | Kitline·۲ ماه پیشپاستا دست ساز: نگهداری از پاستا تازه در پاستا شاپ هابرخلاف پاستای خشک، پاستای تازه که با تخممرغ تهیه میشود، ماندگاری طولانی ندارد.https://kitline.com/mag/handmade-pasta-part-five-keeping-pa…
کیت لاین | Kitline·۲ ماه پیشپاستا دست ساز: بهترین ابزار و تجهیزات پخت و سرو پاستاتجهیزات پخت و ابزار های آماده سازی پاستا دست سازhttps://kitline.com/mag/handcrafted-pasta-part-five-the-best-tools-equipment-for-cooking-se…
کیت لاین | Kitline·۲ ماه پیشپاستا دست ساز: سمولینا، پاستایی برای وگان هاخمیر سمولینا (Semolina Pasta Dough):از آرد سمولینا و یا آرد گندم دوروم (Durum wheat) تهیه میشود و بافتی سفت و رنگ خمیر آن کرم است. خمیر سم…
کیت لاین | Kitline·۳ ماه پیشپاستا دست ساز (قسمت دوم)هنر تهیه پاستا ریشه در فرهنگ اروپای غربی دارد.هنر پاستا دست سازهمانطور که در قسمت اول مقاله پاستا دست ساز خواندید، هنر تهیه پاستا ریشه در ف…
Mazeirani·۴ ماه پیشپاستا فتوچینی با سس پنیر و اسفناج؛ سریع، سالم و خیلی خوشمزه! 🍝گاهی وقتها دلت میخواد یه غذای جدید درست کنی که هم راحت آماده بشه، هم سالم باشه و هم خوشمزه. یکی از بهترین انتخابها پاستا فتوچینی با سس پ…
