تصمیمات سال نو: چگونه تغییراتی در شیوه زندگی سازگار با محیط زیست ایجاد کنیم؟

منتشر شده در patient به تاریخ ۲۸ دسامبر ۲۰۲۱
لینک منبع: New Year Resolutions: how to make environmentally friendly lifestyle changes

چرا باید سبک زندگی محیطی را تغییر داد؟

تغییرات آب و هوایی مردم را با کمبود غذا و آب، افزایش سیل، گرمای شدید، بیماری‌های بیشتر و زیان‌های اقتصادی تهدید می‌کند. سازمان بهداشت جهانی تغییر آب و هوا را بزرگ‌ترین تهدید برای سلامت جهانی در قرن بیست و یکم می‌داند.

با این حال، امسال شاهد تمرکز مجدد بر روی محیط‌زیست و حفظ آب و هوای قابل سکونت بوده‌ایم. از حذف تدریجی زغال سنگ در شهرهای به شدت آلوده گرفته تا حمل و نقل پایدارتر، توافقنامه‌‌‌ها و ابتکارات مختلفی که در بیست و ششمین کنفرانس آب و هوای سازمان ملل (COP26) در Glasgow اعلام شد.

همچنین تغییرات زیادی در شیوه زندگی وجود دارد که می‌توانیم خودمان بپذیریم، بنابراین همه ما می‌توانیم کمک ناچیزی هم شده انجام دهیم. تحقیقات انجام‌شده در آغاز سال ۲۰۲۱ نشان می‌دهد که افراد بیشتری تصمیمات سال نو و تغییر سبک زندگی را برای کاهش تأثیر آن‌‌ها بر روی کره زمین انجام می‌دهند. موسسه خیریه محیط‌زیست، Hubbub، حدود ۳۰۰۰ بزرگ‌سال را مورد بررسی قرار داد و دریافت که یک نفر از هر شش نفر قصد زندگی پایدارتری را دارند.

تصمیمات سبز حتی از تصمیمات معمول هم بالاتر بودند، مانند انتخاب یک سرگرمی جدید. بازیافت در صدر لیست قرار دارد و بیش از نیمی از گروه ادعا می‌کنند که می‌خواهند در آن بهتر شوند. سپس برنامه‌هایی برای خوردن گوشت کم‌تر (۴۹ درصد) ، دوچرخه‌سواری یا پیاده‌روی بیشتر (۳۸ درصد) و هدر دادن غذای کم‌تر (۳۶ درصد) ارائه شد. اگرچه بیشتر مردم در تلاش هستند تا به تصمیمات خود در ژانویه گذشته پایبند بمانند، اما این بررسی نشان می‌دهد که بسیاری از مردم می‌خواهند در بلند مدت به روش سبزتر زندگی کنند و سبک زندگی خود را تغییر دهند.

تغییرات آب و هوایی و تصمیمات زیست‌محیطی سال نو

گوشت کم‌تری مصرف کنید

تحقیقات نشان می دهد که تولید گوشت یکی از بزرگترین عوامل گرمایش جهانی است، زیرا گازهای گلخانه‌ای مانند متان، CO2 و اکسید نیتروژن را آزاد می‌کند. اگرچه افراد کمتری به طور کلی گوشت می‌خورند، اما مطالعات نشان می‌دهد که برای ایجاد تفاوت قابل‌توجهی در کره زمین، افراد بیشتری نیاز به کاهش مصرف گوشت دارند.

ریما پاتل، متخصص رژیم در انجمن رژیم غذایی Dietitian Fit می‌گوید: «کار کردن بر روی مصرف گوشت و لبنیات کم‌تر، دو مورد از تغییراتی هستند که می‌توانند تاثیر زیادی بر محیط‌زیست ما داشته باشند.» «اگر در رژیم غذایی خود از گوشت لذت می‌برید، سعی کنید محصولات محلی مانند گاوهای پرورش یافته در مراتع علفیی را در مقایسه با گوشتی که از خارج از کشور می‌آید، انتخاب کنید.»

تغییر از خوردن گوشت سه روز در هفته به یک یا دو روز می‌تواند تفاوت زیادی ایجاد کند و تنظیم رژیم غذایی شما را آسان‌تر کند. پاتل می‌گوید: «انتخاب لوبیا و عدس بیشتر در برخی غذاها -مانند خوراک لوبیای پر ادویه با نصف گوشت چرخ‌کرده و نصف لوبیا یا یک عدس بولونیز - می‌تواند راه‌های بسیار خوبی برای کاهش مصرف گوشت باشد.» افزایش مصرف سبزیجات نیز مهم است. میوه و سبزیجات در مقایسه با گوشت و لبنیات جای پای کربن بسیار کمتری دارند.

البته، فواید سلامتی زیادی نیز برای رژیم غذایی گیاهی وجود دارد. رژیم غذایی کاملا گیاهی برای برخی از افراد دیگر مناسب‌تر است و اگر شرایط پزشکی زمینه‌ای دارید، قبل از ایجاد تغییرات بزرگ باید با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.

سعی کنید از هدر رفتن مواد غذایی خودداری کنید

بسیاری از ما غذا را بدون معنی به هدر می‌دهیم، چه به دلیل پختن تصادفی بیش از حد غذا و فراموش کردن خوردن باقیمانده غذا یا خرید بیش از حد محصولات

پاتل می‌گوید: «یکی دیگر از حوزه‌های کلیدی تغییری که می‌توانیم انجام دهیم، تلاش برای جلوگیری از ضایعات مواد غذایی است.» «سعی کنید وعده‌های غذایی را از قبل برنامه‌ریزی کنید و تنها چیزی را بخرید که باید به شما کمک کند تا از به هدر رفتن یا به هدر رفتن آن‌ها جلوگیری کنید.»

غذاهای محلی بخورید

چیزی که ما می‌خوریم می‌تواند جای پای عظیمی از کربن داشته باشد، بسته به اینکه از کجا به دست آوریم.

پاتل توصیه می‌کند: «تولید محلی و فصلی بهترین انتخاب برای محیط‌زیست و حمایت از صنعت کشاورزی محلی ما است.» «یک جعبه سبزیجات محلی را امتحان کنید تا به شما امکان دسترسی آسان به انواع میوه‌ها و سبزیجات را بدهد.»

از اتومبیل کم‌تر استفاده کنید

گاهی اوقات استفاده از اتومبیل اجتناب‌ناپذیر است. اما ترک کردن آن در خانه و راه رفتن و دوچرخه‌سواری در صورت امکان می‌تواند تفاوت زیادی برای سیاره ایجاد کند و سازگاری بیشتری با محیط‌زیست داشته باشد در حالی که سلامتی و تناسب اندام شما را نیز بهبود می‌بخشد.

تحقیقی که در سال ۲۰۲۰ منتشر شد نشان داد که در میان کسانی که به‌طور منظم ورزش نمی‌کنند، گرفتن ۴۰۰۰ قدم اضافی در روز می‌تواند به کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک کند -حتی زمانی که با سرعت کم راه می‌روند. تنها بودن در فضای باز می‌تواند با کاهش استرس و کاهش فشار خون و ضربان قلب، افزایش قابل‌توجهی در سلامت جسمی و روانی ما ایجاد کند.

مصرف بشقاب‌ها و فنجان‌های یکبار مصرف را کاهش دهید

طبق برآوردها، انگلستان سالیانه از ۱.۱ میلیارد بشقاب‌ها و ۴.۲۵ میلیارد مورد کارد و چنگال یکبار مصرف استفاده می‌کند که بیشتر آن‌ها پلاستیک هستند. با این حال، تنها ۱۰٪ در هنگام دفع بازیافت می‌شوند.

اگر در مسیر رفتن به محل کار تمایل به خوردن قهوه دارید، آوردن فنجان قابل استفاده مجدد خود می‌تواند تفاوت بزرگی ایجاد کند. علاوه بر این، کافه‌ها گاهی اوقات اگر فنجان خود را همراه داشته باشید، تخفیف ارائه می‌کنند. اگر در زمان ناهار به رستوران می‌روید، قاشق و چنگال‌های خود را بیاورید.

خرید دست‌دوم داشته باشید

با توجه به سازمان خیریه Clothes Aid، سالانه حدود ۱۴۰ میلیون پوند لباس مستعمل اما هنوز قابل پوشیدن به محل دفن زباله در بریتانیا می‌رود. رها کردن مد به نفع خرید چیزهایی که نیاز دارید و دوام طولانی مدتی خواهند داشت می‌تواند تاثیر زیادی داشته باشد. هم‌چنین می‌تواند به بررسی وب‌سایت‌های دست‌دوم مانند Ebay و Vinted قبل از خرید اقلام جدید، و یا مرتب کردن تعویض لباس‌های معمولی با دوستان کمک کند.

این متن با استفاده از ربات ‌ترجمه مقالات محیط ‌زیست ترجمه شده و به صورت محدود مورد بازبینی انسانی قرار گرفته است.در نتیجه می‌تواند دارای برخی اشکالات ترجمه باشد.

مقالات لینک‌شده در این متن می‌توانند به صورت رایگان با استفاده از مقاله‌خوان ترجمیار به فارسی مطالعه شوند.