خطی بودن آسیاب قهوه

منتشر شده در towardsdatascience به تاریخ ۲۰ جولای ۲۰۲۱
لینک منبع Linearity of a Coffee Grinder

تنظیم شماره چرخش دستگاه آسیاب برای یک کیسه قهوه جدید اغلب می‌تواند چالش برانگیز باشد، چون می‌تواند چندین بار امتحان لازم داشته باشد، و هرچه این روند بیشتر طول بکشد، پول بیشتری هدر می‌دهید. یکی از مسایل اساسی صفحه چرخان تنطیم روی آسیاب است.

من می‌خواستم که آسیاب فعلی خود (Niche Zero) را بهتر درک کنم، بنابراین داده‌ها را در تنظیمات متعدد جمع کردم. من به این مساله نگاه کردم که چگونه تنظیمات آسیاب، توزیع‌های آسیاب را با هدف پاسخ به این سوال تحت‌تاثیر قرار می‌دهند:

تنظیمات شماره‌گیری تا چه حد به صورت خطی بر تنظیمات آسیاب تاثیر می‌گذارد؟

جمع‌آوری داده‌ها

من داده‌ها را با استفاده از ۵ دانه در یک زمان جمع‌آوری کردم، و از تنظیم ۰ (S0) بر روی آسیاب نیچ زیرو شروع کردم. تنظیمات تا S50 به میزان ۵ افزایش یافت. بین هر تغییر تنظیمات، من از پروتکل زیر استفاده کردم:

۱. ۱۰ تنظیم بالاتر بروید، آسیاب را برای چند ثانیه روشن کنید.

۲. به حالت مطلوب برگردید، برای چند ثانیه آسیاب کنید.

۳. دانه‌ها را اضافه کرده و آسیاب کنید.

۴. یک عکس از ذرات آسیاب شده بگیرید.

سپس من نمونه‌ای از ذرات آسیاب شده را از بالا گرفتم، که باید کم‌ترین مقدار آسیاب شده منتقل شده را داشته باشد، و من پروتکل را دنبال کردم تا عکس آن‌ها را بگیرم. این تصاویر از طریق نرم‌افزار من برای تعیین توزیع ذرات آسیاب شده مورد استفاده قرار گرفتند.

در پایان، من کمی وقت اضافه داشتم، بنابراین، S3، S7، و S13 را اضافه کردم تا چند تنظیمات اضافی برای اسپرسو ارائه دهم، چون من بیشتر اسپرسو می‌نوشم.

داده‌ها

من توزیع‌های تجمعی را برای تمام تنظیمات رسم کردم، و همپوشانی زیادی وجود داشت:

من روی ذراتی با قطر کم‌تر از ۱۰۰۰ میکرومتر تمرکز کردم. درک اینکه چگونه توزیع‌ها حداقل در برخی از الگوی‌های خطی جابجا شده‌اند دشوار بود. این به ویژه برای بین‌های جداگانه جایی که انتظار داشتم پیک تغییر مکان دهد، صادق است، اما اکثر ذرات آسیاب‌ شده یک پیک ندارند.

من سعی کردم داده‌ها را به شیوه‌ای متفاوت به عنوان یک نمودار میله‌ای انباشت شده تجمعی ترسیم کنم، که حداقل از لحاظ بصری جذاب بود.

این طرح باعث شد متوجه شوم که داده‌های خیلی زیادی دارم. بنابراین من تعداد بین‌ها را کاهش دادم، و در مقابل تنظیمات آسیاب رسم کردم:

طرح خیلی واضح‌تر بود. بنابراین من یک تراز خطی را با این داده‌ها تطبیق می‌دهم. یک تراز خطی نسبتا به خوبی تطبیق داده شد، اما یک چند جمله‌ای درجه دو کمی بهتر عمل کرد.

با توجه به داده‌ها، به نظر می‌رسد که آسیاب‌ها در تنظیم کاملا خطی هستند. این بدان معنی است که تنظیم ۱۰ از نظر توزیع ذرات باید نیمه راه بین تنظیم ۰ و تنظیم ۲۰ باشد.

این متن با استفاده از ربات ترجمه مقالات علم داده ترجمه شده و به صورت محدود مورد بازبینی انسانی قرار گرفته است.در نتیجه می‌تواند دارای برخی اشکالات ترجمه باشد.

مقالات لینک‌شده در این متن می‌توانند به صورت رایگان با استفاده از مقاله‌خوان ترجمیار به فارسی مطالعه شوند.