خوردن در شب با افسردگی و حالت‌های اضطرابی مرتبط است

منتشر شده در scitechdaily به تاریخ ۲۰ اکتبر، ۲۰۲۲
لینک منبع: Eating at Night Linked to Depression and Anxiety-Like Moods

خوردن در طول روز ممکن است فواید سلامتی روانی داشته باشد.

از غذا برای تسکین و آرام کردن خلق‌وخوی خود استفاده می‌کنید؟ با توجه به تحقیقات اخیر، زمان وعده‌های غذایی ممکن است بر روی خلق‌وخوی از جمله میزان افسردگی و اضطراب تاثیر داشته باشد. در مطالعه‌ای که کار شبانه را شبیه‌سازی کرد، محققان در بیمارستان بریگهام و زنان، یکی از اعضای بنیان‌گذار سیستم مراقبت‌های بهداشتی بریگهام عمومی، اثرات غذا خوردن در طول روز و شب را به‌جای تنها در طول روز مورد بررسی قرار دادند.

محققان کشف کردند که در میان افراد در گروه‌های غذایی روزانه و شبانه، سطح خلق‌وخوی اضطراب‌‌گونه و مشابه افسردگی به ترتیب ۱۶٪ و ۲۶٪ افزایش یافت. این افزایش در گروهی از شرکت‌کنندگانی که تنها در طول روز غذا می‌خوردند دیده نشد، که نشان می‌دهد زمان‌بندی غذا ممکن است بر آسیب‌پذیری خلق‌وخوی تاثیر بگذارد. این یافته‌ها اخیرا در مجله پیشرفت آکادمی ملی علوم منتشر شده‌است.

مدیر برنامه پزشکی کرونوبیولوژی در بخش خواب بریگهام و اختلالات شبانه‌روزی، .Frank A. J. L Scheer گفت: «یافته‌های ما شواهدی را برای زمان‌بندی دریافت غذا به‌عنوان یک استراتژی جدید برای به حداقل رساندن آسیب‌پذیری خلقی در افرادی که با عدم هم‌ترازی شبانه‌روزی مواجه هستند، فراهم می‌کند، مانند افرادی که در کار شیفتی مشغول هستند، جت‌لگ را تجربه می‌کنند، یا از اختلالات ریتم شبانه‌روزی رنج می‌برند.» اگر تغییرات در زمان‌بندی غذا بتواند از افزایش آسیب‌پذیری در برابر خلق‌وخوی آن‌ها جلوگیری کند، مطالعات بیشتری در مورد کارگران شیفت کار و جمعیت بالینی مورد نیاز است تا به‌طور جدی ایجاد شوند. تا آن زمان، مطالعه ما یک «بازیکن» جدید را به جدول می‌آورد: زمان‌بندی دریافت غذا برای خلق‌وخوی ما مهم است.

در جوامع صنعتی، کارگران شیفت کار ۲۰٪ نیروی کار را تشکیل می‌دهند و به‌‌طور مستقیم مسئول خدمات مختلف بیمارستانی، مشاغل تولیدی و سایر خدمات ضروری هستند. کارکنان شیفت‌کاری معمولا با اختلاف بین ساعت داخلی مغز خود و فعالیت‌های روزمره مانند خوردن و روزه گرفتن مواجه می‌شوند. آن‌ها همچنین با خطر ۲۵ تا ۴۰ درصدی بیشتری برای افزایش اضطراب و افسردگی مواجه هستند.

دکتر Sarah L Chellappa، یکی از نویسندگان مرتبط با این برنامه، با مدرک دکترا که کار بر روی این پروژه را در بریگهام به پایان رسانده‌است، می‌گوید: «کارکنان شیفت‌کار -و نیز افرادی که دچار اختلال در ریتم شبانه‌روزی، از جمله جت‌لگ هستند- ممکن است از مداخله زمان‌بندی وعده غذایی ما بهره‌مند شوند.» چلاپا در حال حاضر در دانشکده پزشکی هسته‌ای در دانشگاه کلن آلمان است. یافته‌های ما درها را برای یک استراتژی جدید رفتاری خواب/ریتم شبانه‌روزی باز می‌کند که ممکن است به نفع افرادی باشد که اختلالات روانی را تجربه می‌کنند. مطالعه ما شواهد رو به رشدی را اضافه می‌کند که نشان می‌دهند استراتژی‌هایی که خواب را بهینه می‌کنند و ریتم‌های شبانه‌روزی می‌توانند به ارتقای سلامت روانی کمک کنند.

به منظور انجام این مطالعه، Scheer، Chellappa و همکارانشان ۱۹ شرکت‌کننده (۱۲ مرد و ۷ زن) را برای یک مطالعه کنترل‌شده تصادفی ثبت‌نام کردند. شرکت‌کنندگان به مدت چهار «روز» ۲۸ ساعته تحت یک پروتکل Desynchrony (عدم همزمانی) اجباری در نور کم قرار گرفتند، به طوری که «روز» چهارم چرخه‌های رفتاری آن‌ها به مدت ۱۲ ساعت معکوس شد، کار شبانه را شبیه‌سازی کرد و باعث عدم هم‌ترازی و ناهماهنگی شبانه‌روزی شد. شرکت‌کنندگان به‌طور تصادفی به یکی از دو گروه زمان‌بندی غذا اختصاص داده شدند: گروه کنترل ساعت روز و ساعت شب، که براساس یک چرخه ۲۸ ساعته غذا خوردند (که منجر به خوردن هم در طول شب و هم در طول روز شد، که در میان کارگران شب معمول است)، و گروهی کنترل در طول روز، که در یک چرخه ۲۴ ساعته است، غذا خوردند (که منجر به خوردن فقط در طول روز شد). این تیم هر ساعت میزان افسردگی و اضطراب را ارزیابی می‌کرد.

این تیم دریافت که زمان‌بندی غذا به‌طور قابل‌توجهی بر سطح خلق‌وخوی شرکت‌کنندگان تاثیر می‌گذارد. در طول شیفت شب شبیه‌سازی‌شده (روز ۴)، کسانی که در گروه کنترل غذای روز و شب بودند، سطوح افسردگی -مانند خلق‌وخوی و سطوح اضطراب- را در مقایسه با خط پایه افزایش دادند (روز ۱). در مقابل، هیچ تغییری در حال‌وهوای گروه کنترل غذای روز در طول سیفت شب شبیه‌سازی‌شده وجود نداشت. شرکت‌کنندگان با درجه بالاتری از هم‌ترازی شبانه‌روزی، حالات افسردگی و اضطراب بیشتری را تجربه کردند.

چلاپا گفت: «زمان‌بندی غذا به‌عنوان یک جنبه مهم از تغذیه که ممکن است بر سلامت جسمی تاثیر بگذارد، در حال ظهور است.» اما نقش علت و معلولی زمان دریافت غذا بر سلامت روانی همچنان باید مورد آزمایش قرار گیرد. مطالعات بیشتری لازم است تا مشخص شود که آیا تغییرات در زمان‌بندی غذا می‌تواند به افراد مبتلا به اختلالات افسردگی و اضطراب کمک کند یا خیر.

این متن با استفاده از ربات ‌ترجمه مقالات پزشکی و سلامت ترجمه شده و به صورت محدود مورد بازبینی انسانی قرار گرفته است.در نتیجه می‌تواند دارای برخی اشکالات ترجمه باشد.

مقالات لینک‌شده در این متن می‌توانند به صورت رایگان با استفاده از مقاله‌خوان ترجمیار به فارسی مطالعه شوند.