در خطر ابتلا به دیابت هستید؟ دانشمندان انجام این کار را توصیه می‌کنند

منتشر شده در scitechdaily به تاریخ ۲۹ نوامبر ۲۰۲۲
لینک منبع: At Risk for Diabetes? Scientists Recommend Doing This

یک مطالعه جدید کاهش کربوهیدرات‌ها را توصیه می‌کند.

اگرچه رژیم‌های کم‌کربوهیدرات اغلب برای افرادی که تحت درمان دیابت هستند توصیه می‌شود، اما شواهد کمی وجود دارد که نشان دهد کاهش کربوهیدرات‌ها بر سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت یا پیش‌دیابت که دارو دریافت نمی‌کنند، تأثیری دارد.

اکنون، یک مطالعه جدید از دانشگاه تولین نشان می‌دهد که رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات ممکن است به افرادی که دیابت بدون دارو دارند و هم‌چنین کسانی که در معرض خطر ابتلا به این بیماری هستند، کمک کند تا سطح قند خون خود را کاهش دهند.

این تحقیق که اخیراً در ژورنال JAMA Network Openمنتشر شد، دو گروه را با هم مقایسه کرد: گروهی که رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات داشتند و گروهی که به‌طور معمول به خوردن ادامه دادند. پس از شش ماه، گروه رژیم غذایی کم کربوهیدرات کاهش بیشتری در هموگلوبین A1c، یک اندازه‌گیری سطح قند خون، نسبت به گروه کنترل تجربه کردند. علاوه‌بر کاهش وزن، گروه رژیم کم‌کربوهیدرات سطح گلوکز ناشتا را نیز کاهش داد.

کریستن دورانز، سرپرست تیم تحقیق، استادیار اپیدمیولوژی در دانشکده دانشگاه تولین گفت: پیام کلیدی این است که رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات، در صورت حفظ، ممکن است یک رویکرد مفید برای پیشگیری و درمان دیابت نوع ۲ باشد، هرچند تحقیقات بیشتری لازم است. بهداشت عمومی و طب گرمسیری.

دیابت اختلالی است که حدود ۳۷ میلیون نفر را در ایالات‌متحده تحت تاثیر قرار می‌دهد و ناشی از ناتوانی بدن در استفاده صحیح از انسولین و کنترل سطح قند خون است. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماریCDC) ) تخمین می‌زند که دیابت نوع ۲ بیش از ۹۰ درصد از این موارد را تشکیل می‌دهد. دیابت نوع ۲ می‌تواند با ایجاد علائمی مانند اختلال در بینایی، بی‌حسی دست‌ها و پاها و خستگی، و هم‌چنین مشکلات عمده سلامتی مانند بیماری قلبی، کاهش بینایی و بیماری کلیوی، بر کیفیت زندگی فرد تأثیر منفی بگذارد.

یافته‌های این مطالعه به‌ویژه برای افراد مبتلا به پیش‌دیابت که سطح A1c آن‌ها بالاتر از حد طبیعی است اما کم‌تر از سطحی است که به‌عنوان دیابت طبقه‌بندی می‌شود، مهم است. طبق CDC، تقریباً ۹۶ میلیون آمریکایی به پیش‌دیابت مبتلا هستند و بیش از ۸۰ درصد از افراد مبتلا به پیش‌دیابت از آن بی‌اطلاع هستند. افراد مبتلا به پیش‌دیابت در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع ۲، حملات قلبی یا سکته مغزی هستند و معمولاً داروهایی برای کاهش سطح قند خون مصرف نمی‌کنند که این امر رژیم غذایی سالم را ضروری‌تر می‌کند.

این مطالعه شامل شرکت‌کنندگانی بود که قند خونشان از سطح پیش‌دیابت تا دیابت متغیر بود و داروهای دیابت مصرف نمی‌کردند. افرادی که در گروه کم‌کربوهیدرات بودند، شاهد کاهش ۰.۲۳ درصدی سطح A1c بیشتر از گروه رژیم غذایی معمولی بودند، مقداری که Dorans آن را «متوسط اما از نظر بالینی مرتبط» می‌نامید. نکته مهم این است که چربی ها حدود نیمی از کالری مصرف شده توسط افراد گروه کم‌کربوهیدرات را تشکیل می‌دهند، اما چربی‌ها عمدتاً چربی‌های تک‌غیراشباع و چند غیراشباع سالم هستند که در غذاهایی مانند روغن زیتون و آجیل یافت می‌شوند.

دورانز گفت این مطالعه ثابت نمی‌کند که رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات از دیابت جلوگیری می‌کند. اما راه را برای تحقیقات بیشتر در مورد چگونگی کاهش خطرات سلامتی افراد مبتلا به پیش‌دیابت و دیابت که با دارو درمان نمی‌شوند باز می‌کند.

دورانز گفت: «ما قبلاً می‌دانیم که رژیم کم‌کربوهیدرات یکی از رویکردهای غذایی است که در میان افرادی که دیابت نوع ۲ دارند استفاده می‌شود، اما شواهد زیادی در مورد تأثیر این رژیم بر قند خون در افراد مبتلا به پیش‌دیابت وجود ندارد. کار آینده می‌تواند انجام شود تا ببینیم آیا این رویکرد رژیم غذایی ممکن است یک رویکرد جایگزین برای پیشگیری از دیابت نوع ۲ باشد یا خیر.

این متن با استفاده از ربات ‌ترجمه مقالات پزشکی و سلامت ترجمه شده و به صورت محدود مورد بازبینی انسانی قرار گرفته است.در نتیجه می‌تواند دارای برخی اشکالات ترجمه باشد.

مقالات لینک‌شده در این متن می‌توانند به صورت رایگان با استفاده از مقاله‌خوان ترجمیار به فارسی مطالعه شوند.