رژیم غذایی مدیترانه‌ای ممکن است سلاح نهایی در برابر سرطان پروستات باشد

منتشر شده در scitechdaily به تاریخ ۱۵ مارس ۲۰۲۳
لینک منبع: Mediterranean Diet May Be the Ultimate Weapon Against Against Prostate Cancer

رنگین‌کمانی از میوه و سبزیجات بهترین پیشگیری از سرطان پروستات است.

بر اساس تحقیقات جدید دانشمندان دانشگاه استرالیای جنوبی، مردانی که به‌طور منظم میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ مصرف می‌کنند، کم‌تر در معرض ابتلا به سرطان پروستات (PC) قرار دارند.

رنگین‌کمانی از غذاهای غنی از ریزمغذی‌های خاص به پیش‌گیری از سرطان پروستات (PC) و هم‌چنین تسریع بهبودی در مردانی که تحت پرتودرمانی برای این بیماری هستند، کمک می‌کند.

یافته‌های حاصل از دو مطالعه منتشر شده در مجله سرطان، اهمیت رژیم غذایی مدیترانه‌ای یا آسیایی را که شامل این غذاها می‌شود، نشان می‌دهد.

محققان غلظت ریزمغذی‌های پلاسمایی بیماران مبتلا به سرطان پروستات را با یک گروه کنترل سالم مقایسه کردند که نشان داد سطوح پایین لوتئین، لیکوپن، آلفاکاروتن و سلنیوم در بیماران PC و سطوح بالای آهن، گوگرد و کلسیم در همان گروه نسبت به گروه کنترل وجود دارد.

افزایش آسیب DNA پس از قرار گرفتن در معرض تابش نیز با لیکوپن و سلنیوم کم در پلاسمای خون همراه بود.

مردانی که غلظت پلاسمایی آن‌ها کم‌تر از ۰.۲۵ میکروگرم در میلی‌لیتر (mL) برای لیکوپن و/یا کم‌تر از ۱۲۰ میکروگرم در لیتر برای سلنیوم است، خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش می‌دهند و احتمالاً نسبت به اثرات مخرب پرتو حساس‌تر هستند.

غذاهایی که سرشار از لیکوپن هستند عبارتند از: گوجه فرنگی، خربزه، پاپایا، انگور، هلو، هندوانه و کرن بری. غذاهای غنی از سلنیوم عبارتند از: گوشت سفید، ماهی، صدف، تخم مرغ و آجیل.

دکتر پرمال دیو، یکی از نویسندگان این مطالعه، می‌گوید خوردن غذاهایی که به‌طور طبیعی غنی از لیکوپن و سلنیوم هستند، بر مصرف مکمل‌ها ترجیح داده می‌شود، زیرا طبق مطالعات قبلی، فواید آن محدود است.

دکتر دیو می‌گوید: «توصیه ما این است که از یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای استفاده کنید و از یک متخصص تغذیه کمک بگیرید، زیرا افراد مواد مغذی را به روش‌های مختلف جذب می‌کنند، بسته به غذا، دستگاه گوارش، ژنوتیپ فرد و احتمالاً میکروبیوم آن‌ها.»

سرطان پروستات یکی از شایع‌ترین و کشنده‌ترین سرطان‌ها در مردان است، اما کمبودهای تغذیه‌ای مرتبط با آن تا حد زیادی ناشناخته مانده است، از این رو این مطالعه انجام شد.

سایر عوامل خطر مانند قومیت، سابقه خانوادگی و سن قبلاً با سرطان پروستات مرتبط بوده‌اند.

شواهد قوی وجود دارد که اضافه وزن و قد بلند خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش می‌دهد. رژیم‌های غذایی سرشار از لبنیات و ویتامین E کم نیز ممکن است این خطر را افزایش دهند، اما شواهد کم‌تر واضح است.

ویتامین E در روغن‌های گیاهی، آجیل، دانه‌ها، میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شود.

این تحقیق اولین تحقیقی است که غلظت ریزمغذی‌ها و عناصر کمیاب در پلاسما را با توجه به سرطان پروستات در جمعیت استرالیای جنوبی ارزیابی می‌کند.

این متن با استفاده از ربات ‌ترجمه مقالا ت تغذیه ترجمه شده و به صورت محدود مورد بازبینی انسانی قرار گرفته است.در نتیجه می‌تواند دارای برخی اشکالات ترجمه باشد.

مقالات لینک‌شده در این متن می‌توانند به صورت رایگان با استفاده از مقاله‌خوان ترجمیار به فارسی مطالعه شوند.