۱۰ کشور برتری که بیش‌ترین تولید گندم را دارا هستند

منتشر شده در weforum به تاریخ ۴ آگوست، ۲۰۲۲
لینک منبع: These are the top 10 countries that produce the most wheat

تصویرسازی تولید جهانی گندم بر اساس کشور (۲۰۰۰-۲۰۲۰)

گندم یک ماده غذایی اصلی برای میلیون‌ها نفر در سراسر جهان است.

بعد از برنج و ذرت، گندم سومین غلاتی است که بیش‌ترین تولید را در سراسر جهان دارد و دومین غلاتی است که بیش‌ترین تولید را برای مصرف انسان دارد. و با توجه به اهمیت گندم در سیستم غذایی جهانی، هر گونه تاثیر بر تولیدکنندگان عمده مانند خشک‌سالی، جنگ، یا رویدادهای دیگر، می‌تواند کل جهان را تحت‌تاثیر قرار دهد.

کدام کشورها بزرگ‌ترین تولیدکنندگان گندم هستند؟ این تصویر که توسط Kashish Rastogi کشیده شده‌است، تفکیک ۲۰ سال از تولید جهانی گندم توسط کشور را به تصویر می‌کشد.

۱۰ کشور برتر تولیدکننده گندم

براساس داده‌های سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (فائو)، در حالی که بیش از ۸۰ کشور مختلف در سراسر جهان گندم تولید می‌کنند، اکثر تولید گندم جهانی تنها از تعداد کمی از کشورها صورت می‌گیرد.

در اینجا نگاهی به ۱۰ کشور برتر تولید گندم در سراسر جهان براساس میزان تولید کل از سال ۲۰۰۰ تا ۲۰۲۰ می‌اندازیم:

چین، بزرگ‌ترین تولیدکننده گندم جهان، بیش از ۲.۴ میلیارد تن گندم در طول دو دهه گذشته تولید کرده‌است که تقریبا ۱۷ درصد از کل تولید را از ۲۰۰۰ تا ۲۰۲۰ به خود اختصاص داده‌است.

بیشتر گندم چین در داخل کشور مورد استفاده قرار می‌گیرد تا نیازهای غذایی فزاینده این کشور را برآورده سازد. چین بزرگ‌ترین مصرف‌کننده گندم در جهان است -در سال ۲۰۲۰/ ۲۰۲۱، این کشور حدود ۱۹ درصد از مصرف جهانی گندم را به خود اختصاص داده‌است.

دومین کشور بزرگ تولیدکننده گندم، هند است. در طول دو دهه گذشته، هند ۱۲.۵ درصد از گندم جهان را تولید کرده‌است. هند نیز مانند چین بیشتر گندم‌های داخلی خود را به دلیل تقاضای غذایی قابل‌توجه در سراسر کشور نگه می‌دارد.

روسیه، سومین تولیدکننده بزرگ گندم در جهان، نیز بزرگ‌ترین صادرکننده گندم در جهان است. این کشور در سال ۲۰۲۱ بیش از ۷.۳ میلیارد دلار گندم صادر کرده‌است که حدود ۱۳.۱ درصد از کل صادرات گندم در آن سال را به خود اختصاص داده‌است.

تاثیر روسیه و اوکراین بر بازار جهانی گندم

از آنجا که روسیه و اوکراین هر دو تولیدکنندگان عمده گندم در جهان هستند، مناقشه مداوم میان دو کشور موجب بروز اختلالات عظیمی در بازار جهانی گندم شده‌است.

این تعارض بر صنایع مجاور نیز تاثیر گذاشته‌است. برای مثال، روسیه یکی از بزرگ‌ترین تامین‌کنندگان کود در جهان است، و این درگیری منجر به کمبود جهانی کود شده‌است که می‌تواند منجر به کمبود موادغذایی در سراسر جهان شود.

این متن با استفاده از ربات ‌ترجمه مقالات صنایع غذایی و کشاورزی ترجمه شده و به صورت محدود مورد بازبینی انسانی قرار گرفته است.در نتیجه می‌تواند دارای برخی اشکالات ترجمه باشد.

مقالات لینک‌شده در این متن می‌توانند به صورت رایگان با استفاده از مقاله‌خوان ترجمیار به فارسی مطالعه شوند.