۸ غذایی که برای سلامتی بیشتر باید از آن‌ها اجتناب کرد

منتشر شده در scitechdaily به تاریخ ۱۰ جولای، ۲۰۲۲
لینک منبع: 8 Foods to Throw Out for a Healthier You

وقتی صحبت از غذا می‌شود، انتخاب سالم می‌تواند سخت باشد. غذاهای ناسالم زیادی وجود دارند که خیلی سخت است بدانید کدام یک از آن‌ها برای شما بد هستند. مقاله زیر را بخوانید تا ۸ غذای چرب که باید فورا از رژیم غذایی خود حذف کنید را یاد بگیرید. این غذاها سرشار از چربی‌های ناسالم و کلسترول هستند و می‌توانند آسیب‌های جدی به سلامتی شما وارد کنند. بنابراین اگر به دنبال یک زندگی سالم‌تر هستید، این ۸ غذای چرب را همین حالا دور بریزید!

‌غذاهای سرخ‌شده

غذاهای سرخ‌شده سرشار از چربی‌ها و کالری ناسالم هستند. آن‌ها هم‌چنین برای سلامت قلب شما وحشتناک هستند و می‌توانند سطح کلسترول شما را بالا ببرند. غذاهای آماده شامل همه چیز از سیب‌زمینی سرخ‌کرده فرانسوی و مرغ‌ها گرفته تا حلقه‌های پیاز و تکه‌های باریکی از موزارلا هستند. شما هنوز هم می‌توانید گاهی‌اوقات از این غذاها لذت ببرید اما آن‌ها را به بخشی از رژیم غذایی خود تبدیل نکنید. از طرف دیگر، پخت‌وپز آن‌ها را در فر و یا با استفاده از یک سرخ‌کن بدون روغن در نظر بگیرید.

گوشت‌های فرآوری‌شده

گوشت‌های آماده پر از چربی‌های ناسالم، سدیم و مواد نگهدارنده هستند. آن‌ها هم‌چنین یک عامل مهم در بیماری‌های قلبی و سرطان هستند. گوشت‌های فرآوری‌شده شامل بیکن، سوسیس، ژامبون، گوشت اغذیه‌فروشی و بولونیا (نوعی کالباس) هستند. اگر نمی‌توانید بدون این غذاها زندگی کنید، به دنبال برندهایی بگردید که چربی و سدیم کمتری دارند.

بستنی

بستنی با وجود طراوت بخشیدن در روزهای گرم تابستان، یکی از ناسالم‌ترین دسرهایی است که می‌توانید بخورید. پر از شکر، کالری و چربی است. اگر به دنبال یک جایگزین سالم‌تر هستید، ماست یخ‌زده یا شربت را امتحان کنید. این گزینه‌ها کالری و چربی کمتری دارند و ماست یخ‌زده نیز سرشار از پروبیوتیک‌ها است.

شیرینی و بیسکویت

شیرینی‌ها نیز مانند بستنی، دسر دیگری هستند که سرشار از شکر، کالری و چربی هستند. اگر عاشق شیرینی هستید، سعی کنید برندهایی پیدا کنید که با مواد سالم مثل آرد گندم و جو تهیه شده‌اند. همچنین لازم به ذکر است که کلوچه‌ها و کراکرهای گراهام در واقع نسبتاً سالم هستند - فقط از انواع شیرین‌تر خودداری کنید.

چیپس سیب‌زمینی

چیپس سیب‌زمینی یکی از بدترین متخلفان در مورد میان وعده‌های ناسالم است. آن‌ها با وجود خوش‌مزه بودن، پر از چربی، کالری و سدیم هستند. چون با سیب‌زمینی سرخ‌شده درست می‌شوند، برای سلامت قلب شما هم وحشتناک هستند. اگر به دنبال یک جایگزین سالم‌تر برای چیپس سیب‌زمینی هستید، چیپس پخته‌شده و یا چیپس سبزیجات را امتحان کنید. چیپس پخته‌شده چربی و کالری کمتری دارد و چیپس سبزیجات دارای مواد مغذی بیشتری است و همچنین برای قلب شما بسیار بهتر است.

پنیر

پنیرها از پارمسان گرفته تا چدار پر از چربی و کلسترول اشباع شده‌است و به همین دلیل هم بایداز بین برود! اگر به دنبال حذف آن از رژیم غذایی خود هستید، در عوض آن را با پنیر گیاهی جایگزین کنید. در حال حاضر انواع مختلفی از پنیر گیاهی در بازار وجود دارد که طعم آن‌ها به اندازه طعم واقعی خوب است اما فاقد چربی‌های ناسالم حیوانی است.

کره

کره که با بسیاری از مواد تشکیل‌دهنده پنیر درست شده‌است، غذای دیگری است که چربی و کلسترول اشباع‌شده بالایی دارد. کره اغلب در آشپزی و پخت به کار می‌رود، اما جایگزین‌های سالم‌تری وجود دارند که می‌توانید به جای آن از آن‌ها استفاده کنید. مارگارین، روغن زیتون و روغن نارگیل همه جایگزین‌های خوبی برای کره هستند.

شیر کامل

شیر کامل یکی از سالم‌ترین انواع شیر است که می‌توانید بنوشید. پر از چربی و کلسترول اشباع‌شده است و کالری بالایی نیز دارد. یک تعویض ساده با شیر بدون چربی می‌تواند تفاوت زیادی در سلامت کلی شما ایجاد کند. شیر بدون چربی، چربی و کالری کم‌تری دارد و همچنین منبع خوبی از پروتئین و کلسیم است.

سخن پایانی

این‌ها تنها تعداد کمی از غذاهای ناسالم هستند که اگر به دنبال رژیم غذایی سالم‌تر هستید، باید از آن‌ها اجتناب کنید. با کم کردن این غذاهای چرب، شما در راه رسیدن به سلامتی و شادی بیشر خواهید بود! پس منتظر چی هستید؟ حالا از شر این غذاها خلاص شوید!

این متن با استفاده از ربات ‌ترجمه مقالات تغذیه ترجمه شده و به صورت محدود مورد بازبینی انسانی قرار گرفته است.در نتیجه می‌تواند دارای برخی اشکالات ترجمه باشد.

مقالات لینک‌شده در این متن می‌توانند به صورت رایگان با استفاده از مقاله‌خوان ترجمیار به فارسی مطالعه شوند.