راهنمای خرید شیر سردکن لبنیاتی

در بسیاری از فروشگاه های عرضه فراورده های لبنی وجود یک شیرسردکن استاندارد و ایده آل جزء الزامات بوده و در صورت نبود این محصول امکان نگهداری شیر وجود نخواهد داشت. از این رو مدیران حاظر در لبنیاتی ها و فروشگاه های عرضه فراورده لبنی قبل از هر چیزی نسبت به تهیه این دستگاه بسیار حساس و تجهیز لبنیاتی به شیرسردکن اقدام میکنند. این موضوع سبب شده تا ما در این مطلب راهنمای کامل و مفیدی را در مورد خرید شیرسردکن لبنیاتی برای شما گردآوری کنیم. برای افزایش علم و آگاهی میتوانید ادامه مطلب را مطالعه کنید.

همانطور که در ابتدا نیز اشاره شد شیرسردکن ها از ملزومات مهم کارگاه های لبنی و فروشگاه های عرضه فراورده های لبنیات می باشد. اما در هنگام خرید شیر سردکن می بایست به چه مواردی دقت شود؟ در ادامه به آن اشاره خواهد شد.

بدنه شیرسردکن لبنیاتی

یکی از مهمترین موارد مورد توجه در هنگام خرید شیرسرد کن لبنیاتی ، بدنه محصول می باشد. بدنه شیرسردکن بهتر است تا از جنس استیل باشد. بدنه استیل هیچ گاه دچار زنگ زدگی نشده از این رو استفاده از این فلز برای تولید لوازم مواد غذایی مرسوم می باشد. از این رو پیشنهاد میشود در هنگام خرید شیر سرد کن لبنیاتی به بدنه محصول دقت کامل لحاظ شود. در مورد ضخامت بدنه ، هر چه مقدار زخامت بدنه شیرسردکن لبنیاتی ذخیم تر باشد ، عمر بدنه بیشتر خواهد شد و ضربه کمتر به آن صدمه وارد خواهد کرد.

مخزن شیرسردکن لبنیاتی

دومین موضوع مهم شیرسردکن های لبنیاتی مخزن به کار رفته در آنها می باشد. مخزن این محصولات می بایست از جنس استیل نگیر باشد. استیل ۳۰۴ نگیر بهترین فلز برای مخزن انواع شیرسرد کن بوده و با موازین اداره بهداشت همخوانی دارد.

موتور برودتی شیر سردکن لبنیاتی

شیرسرد کن ها با توجه به ظرفیت مخزن آنها دارای موتورآلات برودتی با قدرت های مختلف می باشند. برای نمونه یک شیر سردکن لبنیاتی صد لیتری عموماً به یک موتور سه چهارم اسب مجهز می باشد. در نمونه ای دیگر و در یک شیرسردکن ۵۰۰ لیتری ، قدرت موتور عموماً یک اسب و یا بیشتر انتخاب و بر روی محصول نصب میگردد. برند تولید کننده موتور می تواند از شرکت های تولیدی معتبر مانند سابکول ، امبراکو ، کالترون ، دانفوس و... انتخاب گردد. موتورآلات برودتی با کیفیت معمولاً بر روی قیمت نهایی شیر سردکن تاثیرگذار هستند.

همزن شیرسرد کن لبنیاتی

دستگاه های شیرسردکن لبنیاتی به یک همزن نیز مجهز می باشند. وظیفه همزن این دستگاه ها به چرخش درآوردن شیر موجود درون مخزن بوده و این عملکرد سبب میشود تا شیر دچار طعم و خرابی نگردد. خوب است بدانید هر چه قدر ظرفیت یک شیرسردکن بزرگتر باشد ، همزن محصول نیز می بایست قدرت بیشتری داشته باشد. برای نمونه در شیرسردکن های پانصد لیتری عموماً یک موتور همزن گیربکس دار نیم اسب نصب می گردد.

در صورتی که سوالی در مورد انواع شیر سردکن های لبنیاتی دارید خوشحال میشویم آن را از طریق کامنت ها با ما به اشتراک بگذارید.