اختلالات خوردن ، طیف وسیعی از بیماری‌های روانی هستند که باعث ایجاد عادات غذایی ناسالم در افراد می‌شوند . آن‌ها ممکن است با وسواس به غذا ، وزن بدن و یا شکل بدن شروع شوند .
در موارد حاد ، اختلالات خوردن می‌تواند منجر به عواقب جدی سلامتی شود و حتی اگر درمان نشود منجر به مرگ می‌شود .
آن‌هایی که اختلالات خوردن دارند ممکن است علائم مختلفی داشته باشند . با این حال ، اغلب شامل محدودیت شدید غذا ، غذا خوردن بسیار زیاد ، یا رفتارهای پاک‌سازی مانند استفراغ و یا ورزش بیش از حد است .
اگر چه اختلالات خوردن می‌تواند بر افراد هر گونه جنسیت در هر مرحله زندگی تاثیر بگذارد ، اما اغلب در نوجوانان و زنان جوان گزارش می‌شود . در حقیقت ، تا ۱۳ % جوانان ممکن است حداقل یک اختلال تغذیه را در سن ۲۰ سالگی تجربه کنند .
خلاصه اختلالات خوردن ، شرایط سلامت روانی هستند که با توجه به غذا یا شکل بدن مشخص می‌شوند . آن‌ها می‌توانند بر هر کسی تاثیر بگذارند ، اما در بین زنان جوانان رایج تر هستند .
چه چیزی باعث می‌شود ?
متخصصان معتقدند که اختلالات خوردن ممکن است ناشی از عوامل مختلفی باشد .
یکی از اینها ژنتیک است . مطالعات دوگانه و فرزند خواندگی شامل دوقلوها که هنگام تولد از یکدیگر جدا شده‌اند و توسط خانواده‌های مختلف پذیرفته شده‌اند , شواهدی ارائه می‌کنند که ممکن است اختلالات خوردن ارثی باشند .
این نوع تحقیق به طور کلی نشان داده‌است که اگر یک دوقلوی یک اختلال خوردن را توسعه دهد , دیگری احتمال ۹۵ % احتمال ایجاد یک اختلال را دارد .
ویژگی‌های شخصیتی دلیل دیگری هستند . به طور خاص , روان‌رنجوری , کمال‌گرایی و تکانشگری سه ویژگی شخصیتی هستند که اغلب با خطر بالاتر توسعه یک اختلال خوردن مرتبط هستند .
دیگر عوامل بالقوه شامل فشارهای درک شده برای لاغری , اولویت‌های فرهنگی برای لاغری و قرارگرفتن در معرض تبلیغ از سوی رسانه‌ها ( منبع مورد اعتماد ) هستند .
در حقیقت , به نظر می‌رسد برخی اختلالات خوردن در فرهنگ‌هایی وجود ندارد که در معرض ایده‌آل‌های غربی لاغری ( منبع مورد اعتماد ) قرار نگرفته اند .
این امر نشان می‌دهد که آرمان‌های فرهنگی پذیرفته‌شده از نظر فرهنگی در بسیاری از مناطق دنیا بسیار حضور دارند . با این حال در برخی کشورها افراد کمی در حال توسعه یک اختلال پرخوری هستند . بنابراین , آن‌ها احتمالا ً بواسطه ترکیبی از عوامل ایجاد می‌شوند .
اخیرا , متخصصان پیشنهاد کرده‌اند که تفاوت‌ها در ساختار مغز و بیولوژی نیز می‌تواند در توسعه اختلالات خوردن نقش داشته باشد .
به طور خاص سطوح سروتونین و دوپامین ممکن است فاکتورهایی باشند .
با این حال , قبل از حصول نتایج قوی , مطالعات بیشتری مورد نیاز است .
خلاصه اختلالات خوردن ممکن است ناشی از عوامل متعددی باشد . اینها شامل ژنتیک , بیولوژی مغز , ویژگی‌های شخصیتی و آرمان‌های فرهنگی هستند .
