مطالعات نشان می‌دهند که چای سبز در پیشگیری از سرطان و بیماری‌های قلبی و عروقی مفید بوده و خاصیت ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، ضد ویروسی و محافظت از بدن را دارد. این نوشیدنی همچنین، کلسترول را کاهش می‌دهد. فواید چای سبز در صورت مصرف همیشگی و طولانی مدت آن به دست می‌آید، نه نوشیدن گاه و بی‌گاه آن.
چای سبز یک نوشیدنی عالی در شروع روز است. کافئین این نوشیدنی به میزانی است که انرژی لازم برای شروع روز را برای شما فراهم خواهد کرد. برخلاف قهوه، چای سبز حاوی آمینو اسید «ال تیانین» است که از هدر رفتن کافئین جلوگیری کرده و انرژی را تا چند ساعت بعد، پایدار نگه خواهد داشت. به عبارت دیگر چای سبز از بروز حس خواب آلودگی در شما جلوگیری خواهد کرد.
اگر دلیل شما برای نوشیدن چای سبز کاهش وزن است، بهترین زمان برای نوشیدن یک یا دو فنجان چای سبز قبل از شروع ورزش روزانه‌تان است. مطالعات نشان می‌دهند نوشیدن چای سبز ۹۰ دقیقه قبل از ورزش، چربی سوزی را به طور چشمگیری افزایش خواهد داد. برای افزایش میزان تاثیر همچنین می‌توانید برای تهیه آن از آب گرم استفاده کرده و مدت بیشتری آن را روی شعله قرار دهید.
برای جذب بیشتر مواد مغذی موجود در چای سبز بهتر است آن را قبل از خوردن غذا میل کنید. نوشیدن چای سبز بعد از صرف غذا مانع از جذب آهن موجود در غذا خواهد شد اما با این حال طبق تحقیقات به عمل آمده نوشیدن چای سبز با معده خالی به هیچ وجه توصیه نمی‌شود. اگر دارای مشکلات معده و کبد هستید، بهتر است این چای را بعد از صرف غذا میل کنید و حتما در این رابطه با پزشک خود مشورت کنید.
نوشیدن چای سبز قبل و بعد از انجام تمرینات ورزشی، مزایای خاص خود را دارد. نوشیدن یک فنجان چای سبز قبل از انجام تمرینات ورزشی به کاهش وزن، افزایش استقامت و تمرکز کمک می‌کند، در حالی که نوشیدن آن بعد از انجام تمرینات ورزشی باعث ترمیم و پر شدن بدن خواهد شد.
