خب باید بگوییم که از نظر علمی ثابت شده که دانه چیا فواید متعددی برای سلامتی دارد. اگر شما یک بدنساز یا ورزشکار هستید؛ خواص دانه چیا در بدنسازی، شامل حالتان خواهد شد.
تامین انرژی، تنظیم سطح قند خون، محتوای غذایی باارزش و کمک به ریکاوری عضلانی، از فواید و خواص دانه چیا در بدنسازی است.
یکی از ویژگیهای بسیار باارزش چیا، محتوای فیبر فراوان آن است. فقط یک قاشق غذاخوری چیا حدود ۵ گرم فیبر دارد که مقدار خوبی به حساب میآید. (نیاز روزانه مردان ورزشکار حدود ۳۸ گرم فیبر و زنان ورزشکار حدود ۲۵ گرم فیبر است.) پس ورزشکاران و بدنسازان با مصرف حدود سه قاشق غذاخوری فیبر میتوانند تقریبا نیمی از فیبر مورد نیاز خود را تامین کنند! اما چرا اینقدر مصرف فیبر برای بدنسازان مهم است؟
فیبر علاوه بر ایجاد احساس سیری و کاهش میل به مصرف غذا، روی تنظیم سطح گلوکز و کلسترول خون هم اثر مثبتی دارد که برای سلامتی بدنسازان ضروری است.
یکی دیگر از خواص دانه چیا در بدنسازی مربوط به امگا ۳ آن است. دانههای چیا حاوی آلفا-لینولنیک اسید (ALA)، یک اسید چرب امگا ۳ با زنجیره کوتاه هستند. ALA یک اسید چرب ضروری است که فقط در گیاهان خاصی وجود دارد. این اسید چرب، دارای خواص ضد التهابی است که میتواند به ریکاوری بعد از تمرین کمک کند.
یک مطالعه آمریکایی در سال ۲۰۱۶ نشان داد ورزشکارانی که سطوح بالاتر ALA در ذخایر چربی خود دارند، کمتر دچار مقاومت انسولینی میشوند و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و بیماریهای قلبی هم در این ورزشکاران کاهش مییابد.
بر کسی پوشیده نیست که پروتئین برای رشد عضلات و عملکرد ورزشی بدنسازان ضروری است. حالا خبر خوب اینکه دانه چیا همچنین حاوی پروتئین و ۹ مورد از اسیدهای آمینه ضروری هم است! دانههای چیا کوچک هستند، اما هر ۱۰۰ گرم چیا حدود ۱۶.۵ گرم پروتئین با کیفیت دارد که معادل دو تخم مرغ بزرگ است! پس خواص دانه چیا در بدنسازی را دست کم نگیرید.
دانههای چیا دارای انرژی هستند و حدود ۴۴۰ کالری در هر صد گرم به شما انرژی میدهند که به بدنسازان کمک میکند به راحتی کالری کافی برای رشد عضلاتشان را به دست آورند. چیا همچنین حاوی یک نوع کربوهیدرات منحصر به فرد به نام الیگوساکارید است که می تواند به تنظیم سطح قند خون و به تاخیر انداختن خستگی کمک کند و انرژی لازم را در طول فعالیت بدنی حفظ کند.
دانه چیا به دلیل خاصیت هیدراتاسیون (آب رسانی) خود بسیار مشهور است، زیرا میتواند تا ۱۲ برابر وزن خود آب جذب کند. این ویژگی دانه چیا میتواند به بدنسازان کمک کند تا در طول فعالیت بدنی شدید هم هیدراته بمانند.