وبسایت تاتیرو سایتی برای کودکان دیروز، امروز و فردا
باور بفرمائید هیولاها به آرامی در حال رخنه کردن در زندگیمان هستند ! منظور سریال هیولای مدیری نیست ، منظور رستورانهای لاکچری این روزهاست که چه میکنند . رستورانهائی با غذاهای عجیب و تکان دهنده ! بفرمائید شام ، امشب غذای مخصوص سرآشپز ، اژدهای دریای سیاه ! به دنیای عجیب خوری خوش آمدید .
جیگر شیر میخواد کسی بتونه منوی این رستوران ها رو بخونه ! به اندازه یک سناریوی ترسناک ، مو به تن راست میکنه ! سوپ هشت پا ! سوشی هشت پا به صورت خام ! گوشت کبابی نهنگ ! بریونی کوسه ! سوخاری لابستر دریائی ! کباب کالامری یا مرکب ماهی !
خدای ناکرده فکر نکنین ارزون میدن نخیر به قیمت جون میدن . یعنی یه گونی اسکناس باید بدی تا بتونی یه گاز از پس کله هشت پا بزنی !
حالا بعد از مدتی که این غذاها یکنواخت شد چی؟ غصه نداره ، بالاخره دریاست دیگه ، تور بنداز هرچی اومد بیرون ، بمال تو سس اشک چشم تمساح و با روغن نهنگ سرخش کن بذار جلوی خلق الله !
حتی اگه تو تورشان یه ملوان بخت برگشته افتاده باشه ! ملوان باشه که باشه ! میخواست مواظب باشه نیفته تو آب ! با این استدلال که ، هر چی از دریا بیاد بیرون خوردنیه ، معطلش نکنین !
میگن مخلوط آدم با سفره ماهی چی میشه ! پودر عروس دریائی و ادویه مرجانی هم بهش اضافه کنین ، معرکست ! تازه اگه هر کی هم ، برای آشپز ، پرروئی کرد ، جاش کجاست ؟!
از وقتی که پول ها ، یه جا تلمبار شد و اختلاف طبقاتی شکل گرفت ، باید پولدارا ن معظم ، یه جوری زندگی میکردند تا نشان بدهند ، با بی پول های جامعه که همانا سرباران مزاحم میباشند ، فرق دارند . خب این تفاوت رو چه جوری نشون بدن ؟ خب با خورد و خوراکاشون ،با خریداشون . میگن این آدما !
تو خونه هاشون یه گیاه هایی دارند که از آمازون واسشون اوردن ! بازم میگن هر برگ این گیاه ها به اندازه فرش زیر پای همان بی پول های سرباره ! باز دوباره میگن هر جانداری که از بغل این گیاه مظلوم عبور کنه ، بوسیله برگهاش ، خورده میشه ، حتی آدم ! الحمدالله ما که آدم نیستیم .
خب حالا که فهمیدیم زندگی در کنار طبقات مرفه چگونه است پس نباید با نوع غذاشون ، تعجب کنیم . برای به دست اوردن دل این مشتریان ، این رستوران ها افتتاح میشوند . تا فرق اساسی با سرباران جامعه که همانا بی پولان مزاحم سابق هستند ، داشته باشند . با نگاهی به منوی این رستورانها ، یاد فیلم دزدان دریای کارائیب افتادم ، تمام ملوانان کشتی ارواح جون میدن برای آشپزخونه این رستورانها ! اما خارج از شوخی ، تغییر ذائقه به شکل وحشتناکی در حال تغییره .
از قول آقای ( سید علی کشاورز ) کارشناس تغذیه نقل است که ، حدود چهل سال میشود که خانواده های ایرانی ، به غذاهای اجدادی بی تفاوت شده اند .
به این خاطر ، غذاهای وارداتی و مضر، جایگزین غذاهای مقوی و سالم ایرانی شده اند . از این رو ، بیماریهائی چون سرطان ، دیابت ، سنگ کلیه ، ناباروری و ….. گریبانگیر نسل امروز شده است . آمار اذیت کننده بیمارستانها و سوء تغذیهاغلب ایرانی ها موید این مطالب است !
فرضا آبگوشت ، نمونه ای از غذای کامل ایرانی بود که امروزه ، در حال فراموشی است . آخه اژدهای دریائی کجا آبگوشت فرط ایرانی کجا ؟ آبگوشت به تنهائی تمام نیازهای بدن به مواد غذائی را تامین میکند .
عقل سالم در بدن سالم . یلان و دلاوران گذشته را فراموش نکنیم با تغذیه کامل و سالم ایرانیشان . راستی چرا در تغذیه ورزشکاران ، فست فودها و پاستاها ، جائی نداشته و ممنوع است ؟ اگر الان ( پوریای ولی ) زنده بود ، کی جرات داشت به او پیتزا تعارف کند ! یا به جوانمرد قصاب و یا زنده یاد تختی !
البته آقای کشاورز عقیده دارد که ، کارشناسان غذائی در مورد به روز کردن غذاهای ایرانی ، کوتاهی کرده و به علت عدم خلاقیت درارائه غذاهای جدید و تکراری شدن غذاها ، مردم گرایش به غذاهای وارداتی با نامهای دهان پر کن ، پیدا کرده اند.
در بیشتر کشورهای دنیا ، آشپزها سعی در ابداع غذای جدید دارند ، یعنی رقابتی برای ارائه غذاهای جدید در جریان است . اما این مهم در کشور ما ، سالهاست که دیده نشده است .
برای همین هیولا ها از دریا به سر سفره ها میایند . با یک پیک نیک دو سه روزه چطورین ؟ چند تا رفیق تصمیم میگیرند چند روزی ، کوه در و دشت بذارن پشت سر ! میگن بچه ها واسه خورد و خوراک چیکار کنیم ؟ یکیشون که عقل کله ! میگه ماشین من باربند داره ، دنگی دونگی یه ( اختاپوس ) بگیریم ، بندازیم رو باربند ، هر جا گشنمون شو یه پاشو سیخ کنیم و بکشیم به دندون ! البته این سفرنامه سال 1450 شمسیه !
