کمی بین انتشار مطالب وقفه افتاد، که امیدوارم از این هفته به روتین خودش برگرده!
قبلا در اینجا کمی در مورد S&OP توضیح دادم و اینکه این جلسه چیه و چه اهدافی را دنبال میکنه که توصیه میکنم ابتدا اون مطلب را اگر نخواندید مطالعه بفرمایید و بعد این مطلب را شروع کنید.
برای اجرای S&OP در شرکت یک روش 5 مرحله ای وجود داره که خیلی از شرکت ها از اون استفاده می کنند هرچند که بعضی ها هم با حذف و اضافه این مراحل سعی در شخصی سازی اون برای خودشون برای رسیدن به بهترین نتیجه دارند.
هرچند با اجرای S&OP مدیران اجرایی کنترل بهتر و دقیق تری از سازمان خود و پیشبرد اهداف خواهند داشت اما باید گفت که اجرای S&OP بدلیل بحث های طولانی و فرسایشی بودن آن (بدلیل برگزاری منظم هر ماهه و پاسخگو بودن افراد) درصد اجرای موفق بالایی در دنیا ندارد و متاسفانه در خیلی از شرکت های ایرانی هنوز حتی به مرحله اجرا نرسیده است.
در پست های بعدی در مورد چرایی شکست و موفقیت این پروسه خواهم نوشت.
اما در مورد روش پنج مرحله ای S&OP که شامل موارد زیر می شود:
1- جمع آوری داده و اطلاعات
در این مرحله باید داده های فروش ماه گذشته جمع آوری و تجزیه تحلیل شود.forecast accuracy همراه با توضیحات موارد انحراف گزارش شود. مسئول تهیه و تحلیل این قسمت معمولا demand planner ها هستند.
2- برنامه ریزی تقاضا Demand Planning
در این مرحله باتوجه به اطلاعات ماه قبل و ترند فروش محصول، کمپین های پیش روی هر محصول و اتفاقات مختلف شروع به تهیه برنامه تقاضا/فروش می کنند. (مهمترین موردی که در اینجا میتونم یادآوری کنم اینست که همیشه مفروضات خودتون را بنویسید و بجای اعداد اول این مفروضات را با دیگران بحث و توافق کنید که نیمی از راه را با این کار رفتید)
بعد از مرحله 1 و 2 باید این اطلاعاتی که تهیه کردید را به اشتراک بگذارید تا بازخورد واحدهای دیگر را جمع کنید تا در صورت نیاز برنامه فروش را اصلاح کنید.
3- برنامه ریزی مواد و تولید Supply Planning
در این مرحله demand تبدیل به برنامه تولید و مواد میشه تا با توجه به مواردی مثل safety stock, capacity, stock level و بررسی تارگت های فاینانس، فیدبک در مورد اینکه آیا demand ماه جاری و آینده عملیاتی هست یا نه را اعلام می کنند.
4- جلسه Pre S&OP و تجمیع همه اطلاعات
در این مرحله که در واقع هماهنگی تمام واحدها با هم (فاینانس، فروش، مارکتینگ و زنجیره تامین و تولید) است و اهداف مالی و فروش بررسی می شوند تا درصورت نیاز اصلاحات و بررسی های مجدد قبل از جلسه اصلی انجام شود.
5- جلسه S&OP
در این جلسه اهداف مالی و فروش بررسی و در صورت موافقت اعضای جلسه با تایید همه میرسد و اجرایی بودن آن برای همه الزامی میشود.
در این جلسه علاوه بر تارگت فروش و مالی موارد زیر نیز بررسی می شود:
-تولید و فروش محصول جدید
-مسائل مهم و تاثیر گذار در کسب و کار
تاییده گرفتن برای حمل هوایی مواد (اگر دستورالعمل شرکت فقط حمل زمینی را در دستور کار دارد و حمل هوایی هزینه گزافی را به شرکت متحمل می کند)
سطح موجودی مواد و پیش بینی آن
درنهایت اکشن تمام واحدها و به قولی سازمان (مالی، فروش، تولید و سفارش گذاری مواد و ...) براساس demand plan و تصمیمات خروجی S&OP است. این روند هر ماه تکرار و پایش می شود.
