سلام بر شما دوستان عزیز و خواننده های گرامی “مجله دیجیتال آمارد”.چن هفته پیش، کلاس طب سنتی شرکت کردم. کارشناسی که مسئول تدریس بودن، از اول کلاس تا آخر کلاس،هی میگفتن:
جوانه گندم بخورین…جوانه ماش بخورین…جوانه عدس بخورین… جوانه بخورین…جوانه بخورین.
کلی از خواصش برامون صحبت کردن.
مثلا:
ـ جوانسازی سلولهای بدن
ـ جلوگیری از ریزش مو
ـ تقویت بدن ورزشکاران
ـ داشتن انواع ویتامینها و اسیدهای آمینه
خلااااااصه اینقد از خواصش گفتن که باعث شد بعد از اتمام کلاس، روی این موضوع، با ذوق زیادی تحقیق کنم.
چن تا سایتو دیدم که درمورد فروش دستگاههای صنعتی تولید جوانه، تبلیغات گذاشته بودن. خیلی جالب بود برام. اولین بار بود این دستگاههارو می دیدم. دستگاهای متنوعی بودن که خیلی راحت، در کمترین زمان ممکن، کلی جوانه داخلشون رشد میکرد. این دستگاهها، حالت محیط کشت واقعی رو برای بذرها فراهم میکنن. همه چی کنترل شده و دقیق. دما، رطوبت، نور….
اندازه و ظرفیت دستگاهها متفاوت بودن. یعنی اگه کسی بخواد کار رو شروع کنه، میتونه دستگاه کوچیکتری تهیه کنه و به مرور که بازار فروشو دست گرفت، میتونه دستگاه بزرگتر با طرفیت تولید بیشتری تهیه کنه.
همینطوری که داشتم عکس دستگاهها رو توی سایتای مختلف سرچ میکردم، یهو این سؤال به ذهنم رسید که: آیا میشه بصورت خانگی هم این جوانه هارو تولید و بسته بندی کرد و بعدش روانه بازار کرد؟! یه جور شغل خونگی…..
با کلی پرس و جو متوجه شدم که: بـــــــله. میشه خیلی راحت با پرورش این جوانه های جوان کننده، توی خونه، کسب درآمد کرد.
اتفاقا چن تا جوون رو بهم معرفی کردن که با راه اندازی این کار توی خونه هاشون، یه منبع درآمد عالی برای خودشون جور کردن.
حالا چجوری این کار رو استارت بزنیم؟!
الان براتون میگم??
اکثر ما ایرانیا تجربه سبزه انداختن برای سفره هفت سین رو داریم. تولید انواع جوانه ها هم، به همین صورته. پس خیـــلی کار سختی نیست. یه مدتی که انجامش بدین، فوت و فن کار، دستتون میاد.
اصول کار به این صورته:
دانه های سالم و درشتو انتخاب کنین و بذارین حدود ۲۴ ساعت، بذرها توی آب خیس بخورن. بعد از ۲۴ ساعت بذرهارو داخل صافی بریزین که آب کاملا از بذرها جدا بشه.
نهایتا بذرهارو بذارین توی بطری شیشه ای یا پلاستیکی. خیلیها از سینی و یا جعبه های مخصوص استفاده میکنن.
محل رشد این جوانه ها باید گرم و تاریک باشه.
ورود و خروج هوا باید براحتی صورت بگیره و گرد و غبار کمتر باشه.
مثلا داخل کابینت آشپزخانه، نزدیک بخاری یا روی شوفاژ.
روی ظرفتون یه پارچه تمیز بکشین و روزی دو الی سه بار (بسته به دمای محیط) ، به بذرها آب بدین و نذارین خشک بشه.
با توجه به نوع بذر، حدود یک هفته طول میکشه که جوانه بذرها به حدود ۳ سانت برسن. اگرم دوس داشتین، بذارین بلندتر بشه.
میتونین بذرها رو از ظرف جدا کنین و داخل جعبه های تمیز و دردار بذارین و توی یخچال نگهداری کنین. (نهایتا یک هفته)
شما میتونین جوانه هارو داخل ظروف یکبار مصرف بذارین و روی اون سلفون بکشین ونهایتا روانه بازار کنین.
توصیه های “تیم آمارد” برای بازاریابی?
ـ حتما قبل از شروع کار، به رستورانها، سوپرمارکتها، اغذیه فروشیها، عطاریها، باشگاههای ورزشی و… مراجعه کنین و ازشون سفارش دقیق بگیرین. چون جوانه ها خیلی زود خراب میشن. اگه بیشتر از یک هفته بمونن، ممکنه کپک بزنن و یا از خواصشون کم بشه.
ــ به شما توصیه میکنیم که از کانالهای مجازی غافل نشین و از این طریق سفارشات بیشتری دریافت کنین.
ــ اگه مطمئن شدین که سفارشاتتون خیلی چشمگیر شده، میتونین مجوز قانونی بگیرین و یک برند برای خودتون درنظر بگیرین.
ضمنا با خرید دستگاه جوانه زنی به کارهاتون سرعت بیشتری میدین.
اینطوری کم کم به کسب و کارتون رونق میدین و با خیال راحت اقدام به فروش میکنین.
هر جای کار سؤالی براتون پیش اومد، تیم آمارد در خدمت شماست.
