(به ایتالیایی: Lungo) یک نوع از انواع اسپرسو می‌باشد که نوشیدنی برخلاف ریسترتو و به میزان بیشتر نسبت به اسپرسو دارای عصاره‌گیری بیشتر و کافئین بیشتر در نتیجه حجم بیشتر می‌باشد. لانگو دارای حجمی مثلا 45 میلی لیتر است و دبل لانگو درواقع دو شات اسپرسو لانگو است . لانگو با کافه امریکانو تفاوت دارد. در کافه امریکانو اب جوش به اسپرسو اضافه می شود درحالی که در لانگو حجم مضاعف حاصل عصاره گیری بیشتر از قهوه اسپرسو لانگو
است . لانگو یک قهوه اوراکستراکت است چرا که بیش از حد از قهوه عصاره گیری میشود
در ادامه درمورد باریستا شدن و باریستا می پردازیم با ما همراه شوید
