هنگامی که در رژیم غذایی خود سدیم اضافی دارید، بدن شما آب مورد نیاز برای متعادل کردن سدیم اضافی را نگه می دارد. آب باقی مانده در بدن شما می تواند به رگ های خونی شما فشار وارد کند و در نتیجه فشار خون بالاتری را نشان دهد.
هنگامی که فشار خون بالا دارید، دیواره رگ های شما به دلیل افزایش فشار در رگ های خونی کمی آسیب می بیند. چربی های اشباع شده و ترانس می توانند در این مناطق آسیب دیده دیواره شریان شما تجمع کنند و منجر به ایجاد پلاک شوند. این کار رگ های خونی شما را باریک و مسدود می کند و باعث افزایش بیشتر در سطح فشار خون می شود و شما را در معرض خطر بیماری قلبی قرار می دهد.
در درازمدت، سطوح بالای قند خون می‌تواند به دیواره‌های شریان آسیب برساند و منجر به تجمع کلسترول و چربی شود که می‌تواند رگ‌های خونی شما را مسدود کند. این امر خطر ابتلا به فشار خون و بیماری های قلبی را افزایش می دهد.
غذاهای غنی از کربوهیدرات در مقایسه با سایرین بسیار سریعتر هضم می شوند و برای هضم به خون بیشتری نیاز دارند. در نتیجه، بدن شما خون را از قسمت های دیگر بدن به روده هدایت می کند که می تواند باعث افت فشار خون شود.
مصرف الکل به طرق مختلف بر بدن شما تأثیر می گذارد. باعث کم آبی بدن، عدم تعادل الکترولیت ها و اختلال در عملکرد هورمون های مختلف تنظیم کننده عملکرد کلیه می شود. همه اینها می تواند تأثیر منفی بر فشار خون شما داشته باشد.
غذاهایی که بیش از حد شور هستند مانند چیپس،نمکین، سیب زمینی سرخ کرده و غیره، سدیم زیادی دارند و اصلی ترین غذایی هستند که در فشار خون بالا باید از آن اجتناب کنید. سدیم می تواند باعث احتباس آب در بدن شود و فشار خون شما را افزایش دهد.
از مصرف نوشیدنی های حاوی کافئین مانند قهوه، چای، نوشابه و غیره خودداری کنید، زیرا کافئین می تواند رگ های خونی شما را منقبض کند که باعث افزایش تنش در آنها می شود. این پدیده منجر به افزایش فشار خون می شود.
