شکلات‌های قلبی یک هدیه‌ی بسیار خوب برای موقعیت‌های عاشقانه و رومانتیک است. اما شاید بسیاری از شما ندانید که چقدر راحت می‌توانید آنها را در منزل تهیه کنید. در واقع طرز تهیه شکلات قلبی کوچک چندان با شکلات‌های دیگر تفاوتی ندارد و آنچه که متفاوت است، شکل قالب است.
شما می‌توانید قلب سورپرایز شکلاتی را به صورت مغزدار و ساده تهیه کنید و حتی می تواند شیری یا کاکائویی باشد و این به سلیقه‌ی خود شما بر می‌گردد. پیشنهاد ما یک جعبه‌ی هیجان‌انگیز از شکلات‌های مختلف در طعم‌های مختلف است.
روش تهیه:
مواد لازم:
680 گرم چیپس شکلات ( بسته به ذائقه می‌توانید از شکلات شیری یا کاکائویی استفاده کنید.)
4-6 قاشق چای خوری روغن نارگیل
مغز های مختلف در صورت دلخواه
اسپرینگل یا اسمارتیز برای تزیین
آماده سازی:
شکلات را در مایکروویو یا به روش بن ماری ذوب کنید هر 15 ثانیه یک بار ظرف را از مایکرویو خارج کنید. روغن نارگیل را هر بار یک قاشق چای خوری به مخلوط اضافه کنید تا شکلات به راحتی از قاشق لیز بخورد و براق شود. مخلوط را با قاشق داخل قالب بزنید تا شکلات به طور یکنواخت ته نشین شود و روی کار را صاف کنید.
اجازه دهید قالب حدود یک ساعت در یخچال قرار بگیرد تا سفت شود. سپس آن را از قالب درآورید و با سس شکلاتی تزیین کنید.
اگر بخواهید می توانید نیمی از قالب را شکلات سفید بریزید و نیم دیگر را شکلات کاکائویی. حتی می توانید قبل از ریختن شکلات در کف قالب، کمی اسپرینگل یا اسمارتیز بریزید تا بعد از درآوردن شکلات از قالب روی کار قرار بگیرد. یا در وسط شکلات یک مغز قرار دهید و دوباره روی آن را با کمی شکلات بپوشانید.
در نهایت این شکلات‌های متفاوت را در یک جعبه کنار هم بچینید و آن را به کسانی که دوست دارید هدیه کنید.
