?كره ي داخل يخچال رو بايد حتمااااا در ظرف دربدار و كاملا پوشيده نگهداري؟!
ميدوني چرا؟
?چون در دماي يخچالي روند فساد (اكسيداتيوي) چربي شير بيشتر ميشه! (يكي از دلايل مهم)
✳️ توضيحات تخصصي براي علاقمندان اينجاست
?مرجع
? كتاب صوتي: مقدمه اي بر شناخت علمي شير
————-
نسرين مويدنيا - دكتري علوم و صنايع غذايي
———————
▪️با به اشتراك گذاري اين پست در نشر اطلاعات درست سهيم باش?
