بیماری نقرس

این بیماری به دلیل تجمع بیش از حد اسید اوریک در بدن ایجاد می شود. تقریباً همیشه افزایش سطح اسید اوریک خون در افراد با مصرف غیرمتعارف مواد غذایی و اضافه وزن مشاهده می‌شود.

بیماری نقرس بیماری کاملاً درمان پذیر است که چنانچه به روش اصولی درمان شود هیچ عارضه ای به جا نخواهد گذاشت ولی متاسفانه در اکثریت قریب به اتفاق بیماران به عللی چون نا آشنایی فرد درمانگر و یا عدم رعایت توصیه های پزشکی درمان مناسبی دریافت نمی کنند که باعث آسیب به بیماران می گردد.

درمان بیماری نقرس تقریباً همیشه ترکیبی از درمان دارویی و تغییر در برنامه های غذایی است. ممکن است بیماران مبتلا به نقرس فقط با کاهش دریافت خوردنی ها (و حتی بدون دارو) درمان شوند ولی قطعاً در عمده بیماران، درمان دارویی بدون رعایت توصیه های غذایی (مشخصا کاهش وزن) ناموفق خواهد بود.

حذف کامل گوشت قرمز، دل و قلوه و جگر (بدون کاهش سایر خوردنی مانند نان، برنج و میوه) یکی از شایع‌ترین خطاهای روزمره در راهنمایی بیماران مبتلا به نقرس است. چراکه حتی حذف کامل پروتئین های حیوانی بدون کاستن از خوردنی های چاق کننده تقریباً همیشه ناموفق خواهد بود.

بد نیست بدانید یکی از شایعترین علل عدم موفقیت در درمان نقرس و کاهش وزن وزن مصرف زیاد میوه های شیرین است که در بدن سریعاً به اسید اوریک تبدیل می شود.

در یک کلام درمان اساسی نقرس = کاهش وزن و مصرف زیاد آب بهداشتی

اگر از من بپرسید چرا اینقدر مشکل پزشکی در کشور زیاد است (از فقیر و غنی) خواهم گفت چند علت عمده دارد:

• شرایط نابسامان اجتماعی و تنش‌های روحی و احساس عدم اطمینان از آینده
• مصرف بیش از حد مواد غذایی و عادت‌های غذایی ناصحیح/ اضافه وزن و عدم تناسب حجم خوردنی ها با میزان فعالیت فیزیکی
• قضاوت «سلامت کاذب» بر اساس معیارهای های آزمایشگاهی و تصویر برداری بجای رفتار تغذیه ای عقلانی و وزن ایده‌آل. جالب است بدانید عموما وقتی آزمایشات یک فرد غیرطبیعی می‌شوند که سالها بدن برای مبارزه با رفتارهای اشتباه از خود تحمل نشان داده و حال دیگر کاسه صبرش به سر رفته است و مثلاً قند، اسید اوریک یا چربی کبد بالارفته است نه اینکه تازه و هم اکنون این بیماری شروع شده باشد!
• بیضرر تلقی کردن خوردنی های گیاهی و طبیعی مانند توت خشک، خرما، رطب، انجیر، انواع میوه، عسل یا لبنیات...
• تمایل و اصرار به حل مشکلات و علائم بیماری ها با خوردن و هزینه کردن به جای پرهیز و امساک!
• مقایسه غیر منطقی خود با بدتر از خود
• نادیده گرفتن رفتارهای ناصحیح و پررنگ دیدن محاسن خود.

یعنی مثلاً خنثی‌کردن عوارض افراط در مواد غذایی با طبع سرد با مصرف بیشتر مواد با طبع گرم و یا بالعکس، افراط در خوردنیهای با طبع سرد برای خنثی کردن عوارض پرخوری در مواد غذایی با طبع گرم! این چرخه معیوب همچنان ادامه خواهد یافت...

جالب است بدانید یکی از مضرترین مواد غذایی در افزایش اسیداوریک و نقرس، پرخوری در مصرف میوه هاست!

توجه داشته باشید فقط یک عادت بد یا رفتار غذایی تکراری نامناسب برای آسیب زدن بدن کافیست. مثلا مصرف مکرر و افراطی از نبات، رطب، میوه، نان، شربت گرفته تا انواع شیرینیجات.
انسانی که با رفتار های ناصحیح روزانه خود افزایش وزن دارد دقیقاً مشابه ماشینی است که در عالم اتومکانیک به آن میگن:

Over-fueled engine ?

همون ماشینی که مصرف بالای سوخت دارد، پرهزینه است ولی هم دود میکند و هم خوب راه نمی‌رود?

به مقاله علمی من در این رابطه توجه کنید:

http://ajecr.org/index.php/ajecr/article/view/346

در خلقت خداوند متعال همه چیز به اندازه بسیار دقیق مقدر شده است:

إِنَّا كُلَّ شَيْءٍ خَلَقْنَاهُ بِقَدَرٍ

(آیه شریفه ۴۹ سوره قمر)