سلام
این پست نتیجه تجربه بد من از دو خرید قبلی م از فروشگاه رفاه اصفهان هست. می خواستم بنویسم تا سایر دوستان هم مثل من متضرر نشن. تمام قیمت ها بر اساس شهر اصفهان هست و ممکنه در سایر استانها اینطوری نباشه.
داستان از اونجا شروع شد که تقریبا 2 ماه پیش بود که برام پیامک اومد که فروشگاه رفاه شعبه لاله ماهی حراج کرده. ماهی شیر دم نیره از قرار کیلویی 19500. پیشنهاد واقعا وسوسه کننده بود. چون قیمت هر کیلو از این ماهی حدود 38 تا 39 هزار تومن بود.
به همراه خانواده رفتم خرید. قسمت ماهی فروشیش مثل بقیه ماهی فروشی ها بوی ضحم می داد. شلوغ بود. کلی آدم وایساده بودن تا کارگرای ماهی فروشی براشون ماهی ها را تمیز و خرد کنن. رفتم تازگی ماهی ها را تست کردم. آب شش هاشون صورتی متمایل به قرمز بود. پیش خودم نتیجه گیری کردم که تازه هستن. دو تاش را برداشتم و گذاشتم در پلاستیک.
در این لحظه متصدی فروش آمد و گفت بیشتر بردار و دیگه ماهی با این قیمت گیرت نمی یاد و خودش بدون اینکه از من نظر بخواد 2 تا ماهی دیگه از اون پایین برداشت و گذاشت در پلاستیک من. ماهی ها را کشیدم. قیمتش شد حدود 53 هزار تومن. زیاد نبود، پس 2 تا ماهی اضافه را بر نگردوندم. بعد از اینکه کارگرها به طرز ناشیانه ای ماهی های من را خورد (له) کردن یکمی دیگه خرید کردیم و سوار ماشین شدیم تا برگردیم خونه.
ماهی ها را گذاشتم توی صندوق عقب. بعد از 5 دقیقه حرکت بوی گند ماهی تمام ماشین را گرفته بود. پیش خودم میگفتم: چون ماهی دریا هستن بو میدن و این طبیعیه.
آخر شب شروع کردم به تمیز کردنشون. چنان بوی گند گرفته بود که نزدیک بود وسط کار بالا بیارم (در صورتیکه من اصلا به بو و این سوسول بازیها حساس نیستم). بافت ماهی های له بود. یعنی وسط شست و شو مثل پنبه جدا میشدن. تو دلم گفتم این ماهی ها اگه فاسد نیستن، حتما در آستانه فساد هستن. اما چون پول براش داده بودم بازم دلم نیومد بریزمشون و گذاشتمشون در فریزر. بعد از چند ماه هنوز هیچی ازشون را نپختیم!!!
پیش خودم میگفتم تقصیر خودمه، چون باید بیشتر بررسی می کردم و ماهی ها اگه خوب نبودن نمی خریدم و ایراد را به خودم وارد کردم.
تجربه دوم) چند روز پیش برام پیامک اومد که گوشت وارداتی بدون دنبه کیلویی 79900 در رفاه لاله. چون قبلا از این گوشت های وارداتی که مال کشورهای شمال ایران هستن از فروشگاه های افق کوروش خریده بودم و کیفیتشون بسیار عالی بود، تصمیم گرفتم بازم بخرم.
دوستی دارم که در همون فروشگاه رفاه کار میکنه. بهش زنگ زدم و گفتم اگه می تونی برام گوشت بگیر. ایشون گفت که اینا تیکه های بزرگ چند کیلویی میدن و قصابیش هم نمی کنن و خودت باید انجام بدی. منم چون دست و پا شکسته بلدم قبول کردم و حدود 250 هزار تومان ریختم به حساب دوستم. ایشون هم برام به اندازه 3کیلو و خرده ای گوشت خرید.
دوستم شب گوشتها رو برام آورد. از حجمش جا خوردم. خیلی کم بود. ازش پرسیدم چند کیلوعه؟ گفت باید حدود 3 کیلو باشه. ازش تشکر کردم و رفتم در خونه با ترازو کشیدمشون. حدود 1.7 کیلو بود. اینقدر عصبانی بودم که اگه کاردم میزدن خونم در نمی یومد. زنگ زدم به دوستم و ماجرا را گفتم. گفت فردا که میره سر کار موضوع را پیگیری می کنه.
فردا رفته بود پیش قصاب. بهش گفته بود که پلاستیک شما و یک نفر دیگه با هم جابجا شده!! و حالا تفاوت وزن اصلی و گوشت داده شده را بهم (به دوستم) گوشت میده.
پیش خودم حق بهشون دادم. به هر حال ممکن هست بین کلی مشتری از این اتفاقات بیفته.
من تفاوت دقیق را براش فرستادم و بهش گفتم که به قصاب بگو که گوشت خوب بده و دنده و استخون را دفعه پیش برام گذاشتی. شب مجددا دوستم گوشت را گرفت و آورد. ازش تشکر کردم. وقتی اومدم خونه و گوشت را درآوردم، دیدم یه تکه ران و ماهیچه گذاشته. قسمت های خوبی بودن ولی ......
گوشتها (هم دفعه اول و هم دوم) بسیار بی کیفیت بودن. معلوم بود مال گوسفند پیر درجه 2 بودن. این گوشت هایی که دیرپز هستن و فقط باید چرخشون کرد. علاوه بر اون بسیار چرب بودن که علاوه بر رگه های چربی در بافت گوشت، کلی چربی دور گوشت ها هم بود.
شروع کردم به قصابیشون. حدود 2 ساعت وقتم را گرفتن. چربی های محیط بر گوشت را جدا می کردم. در نهایت حدود 350 گرم چربی جدا کردم (تازه کلی هم زیر سبیلی رد کردم!).
کارم که تموم شد به خودم گفتم: هیچ ارزونی بی دلیل نیست. اگه رفته بودم پیش قصاب محله مون و بهترین گوشت (واقعا گوشتش عالیه) را ازش خریده بودم، میشد حدود 2.5 کیلو گوشت بره بدون آشغال. نه کلی وقت خودم از بین میرفت و نه کلی رفت و اومد و تلفن و پیامک و غیره.
این اتفاقات و کالاهای متوسط تا کم کیفیت به علاوه قیمت های غیر رقابتی باعث شد دیگه دور رفاه را خط بکشم و این پست را منتشر کنم تا بقیه هم مثل من ضرر نکنن
ممنون
