با توجه به شیوع بیمای کرونا به طور وسیع در کشور، شایعات زیادی در مورد این ویروس به سرعت در بین مردم پخش شد. یکی از بی اساس ترین این شایعات آلوده بودن گوشت قرمز و یا گوشت مرغ به این ویروس بود که باعث شد در شهرهای مختلف مردم از خرید گوشت منصرف شوند. لازم به ذکر است که ویروس جدید کرونا از انسان به انسان منتقل میشود و تاکنون هیچ گزارشی از انتقال این ویروس جدید از دام به انسان ها تأیید و یا منتشر نشده است. بنابراین گوشت قرمز و یا گوشت مرغ به صورت مستقیم آلوده به کرونا ویروس نخواهد بود. اما اگر توصیه های بهداشتی در مراکز تهیه و توزیع این محصولات رعایت نشود، احتمال انتقال ویروس از فرد آلوده به لاشه مرغ و یا گوشت قرمز وجود دارد.
لذا بهترین راه خرید بسته های بهداشتی و خرید از مراکز تایید شده می باشد. فراموش نکنید که این ویروس در دماهای زیر صفر همچنان زنده می ماند بنابراین یخ زدگی و انجماد باعث از بین رفتن ویروس در گوشت نخواهد شد. لذا گوشت مصرفی خانواده خود را به طور کامل و چندین ساعت بپزید تا در اثر حرارت گوشت از تمام ویروسها و آلودگی های میکروبی پاک شود. یک توصیه دیگر نیز به هنگام خرید گوشت مرغ و یا گوشت قرمز در این شرایط شیوع بیماری کرونا:
از خرد کردن مرغ و یا ماهی و ... در فروشگاه ها خودداری کنید. اگر به دنبال گوشت خرد شده هستید حتما از بسته بندی های خرد شده که در فروشگاه ها به صورت بسته های لیبل دار تهیه شده اند استفاده کنید.
