شیر نارگیل از دسته نوشیدنی های محبوب در سراسر دنیا می باشد که به خاطر خواص متعدد و مفید به مایع معجزه گر معروف شده است این شیر جایگزین بسیار مناسبی برای شیرهای لبنی است. همچنین شیر نارگیل برای گیاه خوران و افرادی که به لاکتوز موجود در شیر حساس هستند نیز بسیار مناسب است. شما می توانید شیر نارگیل را به تنهایی و یا با انواع میوه های دیگر میکس کنید و یک نوشیدنی مقوی تهیه کنید. تهیه شیر نارگیل در منزل کار بسیار راحتی می باشد و به سرعت تهیه می شود و مهم تر از همه خیالمون کاملا راحته که صد در صد هیچ نوع افزودنی در آن استفاده نمی شود. از خواص خوب شیر نارگیل می توان به کمک به کنترل وزن، حاوی آنتی اکسیدان و اسید لوریک برای مقابله با التهاب، طبع گرم شیر نارگیل، سرشار از ویتامین C، از بین برنده کرم روده کودکان و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. شما می توانید برای تهیه شیر نارگیل از پودر نارگیل یا نارگیل تازه استفاده کنید.
پودر نارگیل مرغوب و تازه را داخل مخلوط کن بریزید سپس آب جوش را به پودر نارگیل اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۵ الی ۷ دقیقه در همین حالت بماند تا دانه پودر نارگیل نرم شود.
مخلوط کن را روشن کنید و اجازه دهید به مدت ۳ دقیقه مواد را خوب میکس کنید پودر نارگیل باید همچنان در مخلوط کن دیده شود.
یک پارچه نخی ساده را داخل یک کاسه قرار دهید و مواد بدست آمده را داخل پارچه بریزید و اجازه دهید تا شیر نارگیل از پودر آن جدا شود و آن را کمی فشار دهید تا آب پودر نارگیل کاملا خارج شود به همین راحتی شیر نارگیل شما حاضر است. نوش جان
می توانید شیر نارگیل را تا ۳ روز در یخچال و تا ۳ ماه در فریزر قرار دهید.
به دلخواه به جای پودر نارگیل می توانید از تکه های نارگیل تازه استفاده کنید.
اگر در فریزر نگهداری می کنید حتما قبل از مصرف آن را خوب هم بزنید.
تفاله بدست آمده پودر نارگیل را می توانید خشک کنید و برای شیرینی ها استفاده کنید.
بجای آب جوش می توانید از شیر استفاده کنید.
می توانید شیر نارگیل را به همراه بستنی سرو کنید.
اگر دوست دارید شیر نارگیل شما شیرین باشد از شکر یا عسل استفاده کنید.
