انواع چای در بازار وجود دارد که هر کدام خاصیت خودشان را دارند. به نسبت خواص چای‌های مختلف شما می‌توانید از آن‌ها برای کاربردهای متعدد استفاده کنید. همچنین انواع چای ارتدکس برای پذیرایی کاربرد دارند. انواع چای اصلی شامل چای سیاه، چای سبز، چای سفید، چای اولانگ و دمنوش‌های گیاهی می‌شود. حالا دوست دارید بدانید که انواع چای چیست و هر کدام از چای‌ها چه ویژگی‌ها و خواص و کاربردهایی دارند؟ با دریافت این اطلاعات می‌توانید از هر کدام از چای‌ها به تناسب خواصی که دارند، استفاده کنید. مثلا چای سبز را برای رژیم لاغری استفاده می‌کنند و چای سیاه که پای ثابت مهمانی‌های ایرانی است، یک نوشیدنی کم کافئین برای رفع خواب‌آلودگی است. در ادامه انواع چای و کاربردهای آن‌ها را به شما معرفی می‌کنیم. با ما همراه باشید.
قبل از اینکه با انواع چای آشنا شوید، باید این نکته را یادآوری کنیم که چای‌ها با دمنوش‌ها تفاوت دارند. انواع چای معمولا از گیاهانی تهیه می‌شوند که به عنوان گیاه چای شناخته می‌شوند اما دمنوش‌ها حاوی هر گونه ترکیب گیاهی یا میوه‌جات و افزودنی‌های دیگر هستند. در این مقاله ما قصد معرفی دمنوش‌ها را نداریم و تنها به معرفی انواع چای می‌پردازیم.
شاید خیلی از ما در بین انواع چای گیاهی زمانی که نام آن را می‌شنویم، ناخودآگاه یاد چای سیاه میفتیم. اما موضوعی که باعث شده است چای سیاه محبوب‌تر از سایر انواع چای باشد، میزان کافئین بیشتر موجود در آن است که باعث می‌شود تاثیر بالایی در کم کردن خواب آلودگی و رخوت داشته باشد. چای سیاه تقریبا 85 درصد از مصرف چای جهان را شامل می‌شود و همین آمار نشان از قدرت بالای آن دارد. کاهش سکته مغزی، کلسترول و فشار خون، از مهم‌ترین خواص چای سیاه است. این چای همچنین برای کاهش بوی بد دهان مفید است. چرا که چای سیاه مقادیر زیادی پلی فنول و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی در خود دارد که از جمع شدن پلاک روی دندان‌ها جلوگیری می‌کند.
از دیگر انواع چای، چای سبز است که برای کاهش وزن و لاغری مفید است. چای سبز کافئین کمتری نسبت به چای سیاه دارد در نتیجه اگر مشکل خواب دارید، می‌توانید این چای را جایگزین چای سیاه کنید. این چای تنها برای لاغری مفید نیست و فواید دیگری مانند کم کردن التهاب و دردهای عضلانی بعد از تمرین و ورزش هم دارد. با خرید چایی ارتدوکس شما یک چای خوب و باکیفیت دارید که علاوه بر فواید متعدد، عطر و طعم خوبی هم دارد.
سرطان از شایع‌ترین دلایل مرگ و میر در دنیا است. آزمایش‌های مختلفی که روی چای سفید انجام شده است، نشان داده است که این نوع چای ضدسرطان است. در یکی از مطالعات آزمایشگاهی مشخص شد که چای سفید قادر است سلول‌های سرطانی در ریه را قلع و قمع کند. دو پژوهش دیگر به بررسی اثرات چای سفید روی سلول‌های سرطانی پرداختند. مطالعات نشان داد که عصاره این چای روند رشد سلول‌های سرطانی را سرکوب کره و از توسعه آن‌ها پیشگیری می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عصاره چای سفید از سلول‌های طبیعی در برابر مولکول‌های مضر حفاظت می‌کنند. هرچند در این آزمایشات مقادیر بیش از مصرف نرمال روزانه چای سفید استفاده شده است، اما در هر صورت همین مطالعات می‌توانند اثرات نوشیدن چای سفید را روی سرطان نشان دهند.
از طرفی این چای برای کاهش علائم پیری پوست و جوانسازی پوست هم مفید است. با بیشتر شدن سن، پوست همه افراد چروکیده و شل می‌شوند. پیری پوست معمولا به صورت عمده اتفاق میفتد. دو نوع پیری وجود دارد، پیری داخی و پیری خارجی. عوامل محیطی، باعث ایجاد پیری خارجی هستند و عواملی مانند بالا رفتن سن و کمبودهای بدن باعث پیری داخلی می‌شوند. این بیماری در اثر عوامل مختلفی در داخل بدن‌تان رخ می‌دهند که از جمله آن تاثیرات رادیکال‌های آزاد و برخی دیگر از آنزیم‌ها است.
آنزیم‌هایی به نام الاستاز و کلاژناز قادر هستند که به شبه فیبر پوست صدمه بزند. این شبکه به پوست کمک می‌کند تا سفت و محکم بماند. چای سفید موادی در خود دارد که از پوست شما در برابر پیری داخلی و خارجی محافظت می‌کند. این چای می‌تواند تاثیرات مخرب اشعه ماورا بنفش را روی پوست کاهش دهد. همچنین پلی‌فنول‌های موجود در چای سفید می‌توانند چندین جز سلولی را در شبکه فیبر پوست تخریب کنند.
معمولا چای‌ها را بر اساس وجود کافئین در آن‌ها دسته‌بندی می‌کنند. حتی برخی از دمنوش‌ها هم حاوی کافئین هستند. هر چند مقدار این کافئین می‌تواند کم باشد اما به هر حال تاثیر خودش را خواهد داشت. کافئین تاثیرات مثبت و منفی در بدن دارد که از مواردی مانند کاهش خواب و بالا بردن انرژی شروع می‌شود و به اعتیاد به کافئین و ایجاد استرس و حساسیت ختم می‌شود. اما اینکه شما بتوانید یک چای گیاهی داشته باشید که نه تنها کافئین نداشته باشد که به تنهایی استرس را کاهش دهد، عالی نیست؟ برای این منظور می‌توانید چای بابونه را انتخاب کنید.
نعنا بیشتر برای مشکلات معده استفاده می‌شود اما استفاده از چای نعنا می‌تواند مزایای دیگری هم برای شما داشته باشد. برای مثال چای نعنا برای درمان آکنه مفید است. دقت کنید که این چای به تنهایی نمی‌تواند باعث درمان این عارضه شود اما یک نیروی کمکی بسیار موثرخواهد بود.
این چای از محبوب‌ترین چای‌های هندی است که معنی لغوی آن "ادویه‌ای" است. این نوشیدنی با شیر دم می‌شود و حاوی یک مجموعه از ادویه‌ها مانند میخک، رازیانه، انیسون، ساره‌ای، جوز هندی، دارچین، هل و غیره است. این چای طعم انعطاف پذیری دارد و شما همواره می‌توانید با کم و زیاد کردن ادویه‌ها طعم آن را تغییر دهید.
از رایج‌ترین مشکلات زنان و مردان در زندگی زناشویی، کم شدن میل جنسی است که خیلی از خانواده‌‌ها را به سمت آشوب و خطر می‌برد. از بین انواع چای، جنسینگ می‌تواند برای درمان مشکلات کاهش میل جنسی مفید باشد. استفاده از این چای در طولانی مدت باعث بالا رفتن میل و نیاز جنسی در زنان و مردان می‌شود.
چای زرد از آن چای‌هایی است که به اندازه سایر هم طبقه‌هایش معروف نیست. این چای البته قیمت بالایی هم دارد با این حال مراحل آماده سازی این چای مانند چای سیاه است. البته در بسته بندی متفاوتی قرار می‌گیرند و گاهی برای آماده شدن باید پیش از بسته‌بندی، بخار داده شوند. روند اکسیداسیون در این چای در مقایسه با سایر چای‌ها بسیار آهسته است و در نتیجه چای زرد طعم ملایمی نسبت به چای سیاه و سبز دارد. برای آگاهی از قیمت چای ارتدوکس می‌توانید به صفحه مربوط به هر چای در سایت ارتدوکس مراجعه کنید.
از دیگر انواع چای که در مهمانی ها می‌توانید از آن استفاده کنید، چای زنجبیل است. این چای فواید زیادی دارد و البته به شرط اینکه جز افرادی نباشید که نوشیدن این جای برای شما مضر باشد، می‌توانید از آن استفاده کنید. در بین دمنوش‌ها و نوشیدنی‌های گیاهی می‌توان چای زنجبیل را یک نوع بسیار انعطاف‌پذیر با انواع ترکیبات شناخت. به طوری که می‌توانید با هزاران ترکیب و فرمول مختلف، انواع چای زنجبیل را تهیه کنید.
در پایان این مقاله می‌خواهیم گران‌ترین چای را به شما معرفی کنیم که گیاه زعفران است که از نظر قیمت گران‌ترین گیاه دنیا محسوب می‌شود و چای این گیاه هم به عنوان یک چای لاکچری شناخته می‌شود. اماهزینه بالایی که برای چای زعفران و خرید گیاه زعفران می‌پردازید، زیاد هم بی‌دلیل نیست چرا که این گیاه فواید و مزایای زیادی دارد.
با چای زعفران می‌توانید سرماخوردگی را درمان کنید یا مشکلات قاعدگی زنان را حل کنید. همچنین این چای برای کاهش کلسترول خون، کمک به آرامش روان و همچنین افزایش کارایی مغز و چشم مفید است.
