ویتامین B1 که به نام تیامین نیز شناخته می شود یکی از مهم ترین ویتامین های گروه B است که برای عملکرد صحیح بدن به آن نیاز داریم. این ویتامین دارای فواید مختلف روحی و جسمی است که به طور کلی سلامت را ارتقا می دهد. تیامین برای دیابت مفید است، از مشکلات کلیوی و گردش خون جلوگیری می کند، خطر بیماری های قلبی را به حداقل می رساند، اثرات سپسیس که پاسخ بدن ما به عفونت است را کاهش می دهد و حتی حافظه را بهبود می بخشد.
علاوه بر این، vitamin b1 همچنین برای تقویت تولید انرژی و مبارزه با افسردگی شناخته شده است زیرا به تثبیت خلق و خوی شما کمک می کند. این ویتامین ممکن است به شما در جلوگیری از عوارض مغزی، عضلات، قلب، معده، روده ها و سیستم عصبی کمک کند و همچنین در جریان الکترولیت ها در بدن ما نقش دارد.
با آگاهی از تمام فوایدی که این ویتامین برای بدن ما دارد، باید از اهمیت آن برای داشتن یک سبک زندگی سالم آگاه باشید. ویتامین B1 به طور طبیعی در منابع مختلف غذایی یافت می شود و به کاهش خستگی در بدن ما کمک می کند زیرا ویتامین B1 غذا را به انرژی تبدیل می کند.
همچنین هورمون خواب، ملاتونین را تولید می کند که آن را برای خواب خوب شبانه ضروری می کند. در هر مرحله از زندگی ما، تیامین نقش اساسی در سلامت کلی ما (چه در دوران نوزادی و چه در دوران پیری) دارد. اگر به درستی مصرف شود، نه تنها سلامت کلی شما را بهبود می بخشد، بلکه نتایج بلند مدتی را نیز به شما نشان می دهد که در آینده با افزایش سن به شما کمک خواهد کرد.
ویتامین B1 به طور طبیعی در منابع غذایی مختلف یافت می شود. می توانید تیامین را در غلات صبحانه غنی شده، گوشت گاو، گوشت خوک و ماهی، لوبیا، عدس و حبوبات، نخود سبز، تخمه آفتابگردان، ماست، آجیل، مخمر و غذاهای غنی شده مانند غلات، نان غلات کامل، رشته فرنگی و برنج پیدا کنید. میوه ها و سبزیجاتی مانند گل کلم، پرتقال، تخم مرغ، سیب زمینی، مارچوبه و کلم پیچ نیز غنی از ویتامین B1 هستند. در عوض خوراکی هایی مانند پنیر، مرغ و سیب دارای تیامین مطلقاً صفر هستند.
اگر مقدار مناسب ویتامین B1 مورد نیاز را دریافت نکنید دچار کمبود خواهید شد. علائم کمبود ویتامین B1 شامل از دست دادن اشتها، احساس خستگی و تحریک پذیری، احساس سوزن سوزن شدن در بازوها و پاها، تاری دید و آسیب عصبی، حالت تهوع و استفراغ و حتی هذیان است که یک وضعیت پزشکی جدی است که در آن فرد احساس گیجی، بی اطلاعی و حتی از دست دادن حافظه می کند.
با تمام فوایدی که مصرف ویتامین B1 به همراه دارد، به جرات می توان گفت که باید بخشی ضروری از رژیم غذایی و برنامه روزانه شما باشد. مصرف روزانهvitamin b1 به عنوان بخشی از رژیم غذایی برای افرادی که از بری بری و التهاب عصبی رنج می برند بسیار مهم است. علاوه بر این، افرادی که مشکلات گوارشی، دیابت، دردهای عصبی، هر نوع بیماری قلبی و هر نوع بیماری دیگری دارند نیز باید سطح ویتامین B1 خود را بررسی کنند و مطمئن شوند که به اندازه کافی آن را دریافت می کنند. ویتامین B1 باعث سلامتی می شود و دارای فواید سلامتی مختلفی است که در دراز مدت به شما کمک می کند. برای رشد و نمو مناسب باید توسط افراد در هر سنی مصرف شود.
ما نیاز به تامین مداوم ویتامین B1 داریم زیرا بدن ما هیچ یک از آن را ذخیره نمی کند، به همین دلیل مهم است که منابع ویتامین B1 را روزانه در رژیم غذایی خود بگنجانیم. ویتامین B1 به عنوان ویتامین روحیه نیز شناخته می شود زیرا تأثیر مثبتی بر مغز و عملکرد آن دارد، دریافت کافی از این ویتامین به بهبود حافظه و همچنین تمرکز کمک می کند.
یک فرد به طور متوسط نیاز به مصرف روزانه 1.1 میلی گرم ویتامین B1 دارد. بنابراین باید مطمئن شوید که غذاهای غنی از ویتامین B1 را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید. با این حال، اگر حتی پس از خوردن همه آن غذاها با کمبود این ماده مغذی مواجه شدید، می توانید با توصیه پزشک مصرف مکمل ها را شروع کنید.
به همان اندازه که اثرات vitamin b1 خوب است، مصرف بیش از حد آن می تواند عوارض جانبی مختلفی ایجاد کند. عوارض جانبی تیامین شامل ضعف یا خستگی، برافروختگی، خارش و کهیر، تعریق، حالت تهوع، بی قراری و غیره است. همچنین برخی از عوارض جانبی جدی تری نیز مانند تنگی نفس، درد قفسه سینه، لب های آبی رنگ، مدفوع خونی و حتی سرفه خونی را ممکن است تجربه کنید. اگر در هر زمانی شروع به تجربه چنین علائمی کردید، توصیه می شود فورا به پزشک مراجعه کنید.
