نوشیدن قهوه ممکن است برای سلامت قلبی شما مفید باشد، به ویژه اگر تمام روز برای کار نشسته باشید.
یک مطالعه جدید نشان داد که قهوه ممکن است خطرات مرتبط با رفتار نشسته را کاهش دهد، اما نوشیدن آن شما را از استراحت‌های فعال مثل خوابیدن منع نکند.
نشستن طولانی مدت در میز کار به سلامتی شما آسیب میزند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی (CVD) را افزایش می دهد.
آیا مصرف قهوه میتواند راه حلی ساده برای جبران این خطرات فراهم کند؟
پژوهشگران دانشگاه پزشکی دانشگاه سوچو در چین، با مشارکت بیش از ۱۰ هزار شرکت‌کننده آمریکایی که به مدت ۱۰ سال پیگیری شدند، یک مطالعه انجام دادند و نتایج خود را در مجله معتبر BMC Public Health منتشر کردند.
به طور ناگهانی، افرادی که بیش از هشت ساعت در روز نشسته بودند، خطرات مرگ بیشتری را نسبت به کسانی که کمتر از چهار ساعت در طول روز نشسته بودند، نشان دادند. اما برای افرادی که قهوه نمی‌نوشیدند، حتی نشستن بیش از شش ساعت در روز با خطرات بهداشتی بیشتری همراه بود.
در عین حال، مرگ و میر کلی به طرز قابل توجهی در جمعیت با بالاترین مصرف قهوه کاهش یافت، در حالی که مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی با هر مقداری از مصرف قهوه کاهش یافت.
پژوهشگران مصرف بالایی را به مصرف بیشتر از ۵۴۰ گرم در روز تعریف کردند، معادل سه فنجان قهوه است.
"این مطالعه اثر محافظتی قلبی جبرانی یک سبک زندگی نشسته طولانی (بیش از شش ساعت) را با کاهش نسبی خطر ابتلا به CVC و مرگ و میر نشان می‌دهد نسبت به افراد نشسته که آن را مصرف نمی‌کنند.
ورزش نمی‌تواند اثرات یک سبک زندگی نشسته را جبران کند، با این حال برای سلامتی شما همچنان مفید است.
مزایای بهداشتی قهوه
این اولین مطالعه نیست که اثرات مفید قهوه بر سلامت قلبی عروقی را برجسته می‌کند. تحقیقات پیشین که در سال ۲۰۲۲ انجام شد، با داده‌های بانک UK BioBank از بیش از نیم میلیون نفر در طول ۱۰ سال، نشان داد که مصرف دو تا سه فنجان قهوه در روز، منجر به کاهش ۱۰ تا ۱۵ درصدی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، شکست قلبی و مشکلات ریتم قلبی می‌شود.
حتی قهوه بدون کافئین نیز با کاهش بیماری‌های قلبی عروقی مرتبط بود، به جز شکست قلبی .
یکی از فرضیات این است که قهوه حاوی سطوح بالایی از پلی‌فنل‌ها است. پلی‌فنل‌ها ترکیبات طبیعی با خصوصیات آنتی‌اکسیدانی قوی هستند که به کاهش استرس اکسیداتیو - یک عامل کلیدی در CVD - کمک می‌کنند. به علاوه، این پلی‌فنل‌ها اثرات ضد التهابی دارند که ممکن است به کاهش سطوح التهاب کمک کنند.
نویسندگان مطالعه BMC این خواص را تأیید کردند، اما بیان کردند که نیاز به تحقیقات بیشتری است."با این حال، مکانیسمی که قهوه باعث کاهش مرگ و میر از تمام علت‌ها می‌شود، نامعلوم است. بیش از ۱۰۰۰ ترکیب می‌توان در قهوه پیدا کرد." آن‌ها گفتند.
قهوه همچنین میتواند نوشیدنی همچنین سطوح تری‌گلیسریدهای مرتبط با کلسترول را کاهش می‌دهد.
