در این پست از مجله اینترنتی جیران قصد داریم به سوالات زیر پاسخ دهیم:
آیا رژیم غذایی من می تواند در تنظیم التهاب نقش داشته باشد؟
آره.
آیا رژیم غذایی من می تواند باعث کمردرد شود؟
شاید.
آیا تغییر رژیم غذایی راه حلی سریع برای درمان کمردرد است؟
خیر
اکثر مردم حداقل یک بار در طول زندگی خود کمردرد را تجربه کرده اند. علل کمردرد از خود ایجاد شده به دلیل عادت های بد گرفته تا تصادفات، کشیدگی عضلات یا رباط ها، جراحات، پارگی دیسک ها و آرتروز متفاوت است... فقط چند مورد را نام ببریم. همچنین عواملی وجود دارند که خطر ابتلا به کمردرد را افزایش می دهند مانند: اضافه وزن، ورزش نکردن و برخی بیماری ها.
رژیم ضد التهابی رژیمی است که فاقد میوه و سبزیجات، حاوی مقادیر زیادی گوشت، محصولات غلات تصفیه شده و غذاهای دسر است. شواهدی وجود دارد که نشان دهنده ارتباط بین رژیم غذایی پیش التهابی و التهاب بدن است، علاوه بر این که یکی از عوامل موثر در اضافه وزن یا چاقی است.
علاوه بر این، گزارش شده است که بین شیوع کمردرد و چاقی ارتباط افزایشی وجود دارد. بنابراین، توجه بیشتری به غذا برای کمک به تسکین بخشی از کمردرد در نظر بگیرید.
اغلب، کمردرد نتیجه مستقیم التهاب مزمن است. مطالعات متعددی به بررسی غذاهای مختلف و نقش آنها در کاهش التهاب پرداخته است.
یک رژیم غذایی ضد التهابی ویژگی های خاصی دارد: کربوهیدرات های تصفیه شده کم (نان سفید، خمیر پیتزا، پاستا، شیرینی، آرد سفید، برنج سفید، دسر)، مقادیر کافی پروتئین و چربی (مانند اسیدهای چرب امگا ۳)، و غذاهای غنی از فیتونوترینت ها (معروف به آنتی اکسیدان ها)، ریز مغذی ها و فیبر.
در اینجا لیستی از غذاهایی وجود دارد که ممکن است باعث التهاب شوند و باید در رژیم غذایی خود از آنها اجتناب کنید:
(نام=ضد) قوی ترین شواهد علمی نشان می دهد که غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان می توانند اثر ضد التهابی داشته باشند که به تسکین و کاهش خطر تشدید کمردرد کمک می کند. اگر رژیم غذایی را تصور کنیم که تمام این ویژگی ها را به خطر می اندازد، به احتمال زیاد در رژیم غذایی مدیترانه ای یافت می شوند.
در زیر لیستی از غذاهای ضد التهابی برای کمردرد وجود دارد که باید در رژیم غذایی خود بگنجانید:
هنگام ناهار خوری بیرون، پیروی از هر رژیم غذایی، از جمله رژیم ضد التهابی، دشوارتر است. همچنین در حین صرف ناهار خوری از راهنمای رژیم غذایی ضد التهابی پیروی کنید.
سبزیجات شب بو شامل گوجه فرنگی، بادمجان، فلفل دلمه ای، سیب زمینی، پاپریکا، فلفل هندی است. در مورد اینکه آیا به نظر می رسد این غذاها باعث ایجاد شعله ور شدن در افراد مبتلا به بیماری های التهابی می شوند، تبلیغاتی وجود دارد.
هیچ شواهد علمی برای تایید ارتباط بین شب بو و التهاب وجود ندارد. برخی از افراد ممکن است به گل شب حساس باشند، اما خود شب بو ذاتاً التهاب زا نیستند. اگر فکر می کنید که این غذاها ممکن است به التهاب شما کمک کنند، به مدت ۲ هفته از آنها اجتناب کنید و ببینید آیا علائم شما فروکش می کند یا خیر.
ویتامین D نقش مهمی در سلامت استخوان دارد و یکی از عملکردهای کلیدی آن بهبود جذب کلسیم در بدن است. از آنجایی که هر دوی آنها به توده استخوانی در مهره های ستون فقرات کمک می کنند، در صورت نیاز به مکمل، حتما با پزشک خود مشورت کنید.
راه ایده آل این است که کلسیم و ویتامین D بیشتری از رژیم غذایی شما دریافت کنید. منابع کلسیم (به غیر از لبنیات) عبارتند از: اسفناج، کلم پیچ، کولارد و ساردین. غذاهایی که ویتامین D را تامین می کنند عبارتند از: ماهی تن، سالمون، پنیر، قارچ و زرده تخم مرغ.
هیچ غذایی وجود ندارد که التهاب را کاهش دهد. نکته کلیدی این است که در صورت خرید یک محصول بسته بندی شده، انواع غذاهای مغذی تازه را بگنجانید و از لیست مواد تشکیل دهنده آگاه باشید. برخی از اقلام ممکن است "کامل" و "سالم" در نظر گرفته شوند، اما همچنین ممکن است حاوی قند/چربی اضافه شده باشند که ممکن است اثر ضد التهابی غذا را کاهش دهد. رژیم غذایی، ورزش، وضعیت بدنی، وزن سالم و وضعیت خواب خوب، همه نقش خود را در تسکین کمردرد ایفا می کنند.
