گفتیم که غذایی که می خوریم در حکم دارو است و روی بدن و سلامت ان به شدت تاثیر گذار است . به گفته متخصصان هر خوراکی که ماده خوب برای بدن تولید و عموماً بدن را تقویت کند، می تواند تقویت کننده مغز باشد.اصولی مانند آب و هوا، خواب و بیداری، حرکت و سکون، حالات روحی و روانی، خوردن و آشامیدن و پاکسازی ها در حفظ حافظه مؤثر است. در این مقاله می خواهیم نقش غذا و خوراکی هایی که میخوریم و تاثیر ان ها بر حافظه و تقویت حافظه را بیشتر بررسی کنیم . می دانید که حافظه مهمترین بخش از بدن ماست و این اهمیت ان را چندین برابر می کند با مقاله ی ما همراه باشید .
خوب است بدانید که چند ماده غذایی هم وجود دارد که خیلی در سفره ی ما مورد مصرفی ندارند و به حاشیه رانده و فراموش می شوند و برای حافظه مفید هستند. افراد لوبیا زیاد مصرف می کنند ولی ماش سر سفره کم مصرف می شود؛ جو، مصرفش زیاد نیست، حالا شاید بعضی ها در سوپ استفاده کنند، ولی عموماً خیلی مظلوم است. به فراموش شده است؛ سیب و به خیلی کم مصرف می شوند. در بشقاب های میوه ما نیستند. زردک یا همان هویج ایرانی واقعاً فراموش شده است، در بعضی از شهرها اصلاً پیدا نمی شود. زردک را به صورت پخته مثل هویج پخته استفاده می کنند یا مربای عسلی زردک که در تقویت مغز، قلب، معده کبد و نیروی عمومی بدن فوق العاده است. خیلی ساده است همه افراد می توانند زردک را بخرند و بشویند و رنده کنند و بگذارند بپزد، کمی هم عسل اضافه کنند تا به قوام بیاید به این ترتیب مربای زردک تهیه می شود؛ خیلی هم توصیه شده که می تواند مفید باشد زردک حاوی ویتامین سی است و از ابتلا به آلزایمر جلوگیری می کند و به رقیق شدن خون هم کمک می کند و همچنین از آسیب های مغزی هم جلوگیری می کند .
خوب است بدانید که این دانه ی خوشمزه حاوی فسفر، منیزیم، پتاسیم، گوگرد و آهن است و بهترین مغز برای سلول های عصبی است. یک فرمول ساده که در کتاب اکسیر اعظم هم آمده برای افرادی که مشکل قند خون نداشته باشند، هفت عدد بادام پوست کنده به همراه همان قدر نبات را افراد بکوبند، شب، پیش از خواب با کمی آب در صورت لزوم میل کنند؛ در مصرف درازمدت ثابت شده است که به افزایش قوای ذهنی می تواند کمک کند .این مغز حاوی ویتامین ب است و برای تقویت سیستم عصبی هم عالی است ضمن اینکه به تقویت و سلامت مغز هم کمک می کند . می دانید که مصرف مواد غذایی حاوی کلسیم و اهن و ویتامین ب 12 برای سلامت حافظه عالی است و همچنین برای نگه داری از سلول های عصبی مفید است . بادام اسید فولیک هم دارد که برای حافظه و تقویت ان موثر است . از مصرف ان غافل نشوید . می توانید بادام را با شیر مصرف کنید و همچنین می توانید مغزهای دیگر را هم به این مخلوط اضافه کرده و میل نمایید.
البته توجه داشته باشید که اسید های چرب امگا ٣ که در ماهی بسیار یافت می شود نیز به سلول های مغزی کمک می کند. برخی از گیاهان دارویی مانند آویشن نیز توصیه می شود چرا که این گیاه تقویت کننده اعصاب است پرهیز از نوشیدن آب سرد مخصوصاً با معده خالی: زیرا این کار به شدت مزاج اعضای اصلی بدن را سرد می کند .
مصرف انجیر نیز برای تقویت حافظه توصیه می شود. انجیر حاوی ویتامین های ای سی است و اهن و گوگرد دارد و برای سلول های مغزی بی نظیر است همه می دانید که مصرف زعفران، سیر، کندر و عسل نیز برای تقویت حافظه توصیه می شوند .همچنین چغندر نیز به دلیل داشتن مقادیر بالایی از فسفر تقویت کننده حافظه است .
