فرهای نیمه صنعتی با تعداد سینی‌های مختلف، به یکی از تجهیزات ضروری در صنایع پخت نان و شیرینی‌پزی تبدیل شده‌اند. این فرها برای کارگاه‌ها، کافه‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی کوچک کاربرد دارند و بسته به نیاز و حجم تولید، در انواع مختلفی عرضه می‌شوند. تفاوت اصلی این فرها در تعداد سینی‌ها است که تأثیر مستقیم بر ظرفیت، عملکرد و مصرف انرژی دارد.
انواع فرهای نیمه صنعتی بر اساس سینی:
فرهای 4 سینی نیمه صنعتی: مناسب برای کارگاه‌های کوچک و کافه‌ها با تولید محدودتر. این فرها سرعت گرم شدن بالا و فضای کمی می‌گیرند.
فرهای 6 سینی نیمه صنعتی: مناسب برای کارگاه‌های متوسط با نیاز به پخت بیشتر. این فرها قابلیت تنظیم دقیق دما و زمان پخت را دارند.
فرهای 8 سینی نیمه صنعتی: مناسب برای کارگاه‌های بزرگتر که نیاز به پخت همزمان حجم زیادی از محصولات دارند. مصرف انرژی بالاتر و عملکرد حرفه‌ای از ویژگی‌های این مدل‌ها است.
فرهای 10 سینی نیمه صنعتی: مناسب برای نانوایی‌ها و کارگاه‌های صنعتی که تولیدات انبوه دارند. این فرها امکان پخت چندین دسته محصول به طور همزمان را فراهم می‌کنند.
فرهای 12 سینی نیمه صنعتی: برای مکان‌هایی با تولیدات انبوه و مداوم. این فرها به دلیل ظرفیت بالا و کارایی عالی، برای کارگاه‌هایی که نیاز به تولید حجم زیادی دارند، ایده‌آل هستند.
کاربردها:
فرهای 4 سینی گردان برقی: برای کارگاه‌های کوچک و کافه‌ها که به پخت همزمان تعداد کمی از محصولات نیاز دارند، مناسب هستند.
فرهای 6 سینی ثابت برقی: برای کارگاه‌هایی که نیاز به پخت دقیق دارند، مناسب هستند.
فرهای 8 سینی و بالاتر: برای کارگاه‌های بزرگتر یا تولیدات انبوه که نیاز به پخت سریع و همزمان دارند، کاربرد دارند.
انتخاب نوع فر نیمه صنعتی به نیاز و فضای کارگاه شما بستگی دارد. فرهای 4 سینی برای کارگاه‌های کوچک، فرهای 6 و 8 سینی برای تولیدات متوسط و بزرگتر، و فرهای 10 و 12 سینی برای تولیدات انبوه مناسب هستند. همچنین، نوع گردان یا ثابت بودن فر نیز به نیازهای پخت و دقت در تولید محصولات بستگی دارد.
