به عنوان والدین، یکی از مهم ترین کارهایی که باید انجام دهید این است که به فرزندان خود کمک کنید تا عادات غذایی سالم را بیاموزند. کودکان به یک رژیم غذایی متعادل با مواد غذایی از هر 3 گروه غذایی (سبزیجات و میوه ها، محصولات غلات کامل و غذاهای پروتئینی) نیاز دارند.
کودکان به 3 وعده غذایی در روز و 1 تا 3 میان وعده (صبح، بعد از ظهر و احتمالاً قبل از خواب) نیاز دارند. میان وعده های سالم به اندازه غذایی که در وعده های غذایی سرو می کنید مهم هستند.
بهترین رژیم غذایی شامل غذاهای تازه و فرآوری نشده هستند (میوه ها و سبزیجات تازه، غلات کامل، لبنیات و گوشت و غذاهای خانگی).
شکر
غذاهایی را پیشنهاد دهید که شکر یا جایگزین شکر اضافه ندارند. قندهای تصفیه شده (ساکارز، گلوکز، فروکتوز، شکر سفید) ، شربت ها و شکر قهوه ای را محدود کنید. همه آنها کالری مشابهی دارند و همچنین در پوسیدگی دندان نقش دارند.
سدیم یک ماده معدنی است که مایعات مناسب را در بدن شما حفظ می کند. همچنین برای عملکرد اعصاب و عضلات مورد نیاز است. اما خوردن بیش از حد سدیم می تواند منجر به فشار خون بالا شود که خطر بیماری قلبی را افزایش می دهد. سدیم معمولاً به عنوان نمک شناخته می شود.
چربی های سالم حاوی اسیدهای چرب ضروری مانند امگا 3 و امگا 6 هستند که در بدن ساخته نمی شوند و باید از غذا تامین شوند. می توانید غذا های خود را با روغن های گیاهی مانند ذرت، زیتون و یا سویا بپزید.
بسیاری از چربی هایی که در دمای اتاق جامد هستند حاوی چربی های ترانس و اشباع بیشتری هستند که می توانند خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهند. مصرف روغن جامد،کره و . . . را محدود کنید. برچسب ها را بخوانید و از چربی های ترانس یا اشباع شده موجود در بسیاری از محصولات فروشگاهی مانند کلوچه ها، دونات ها و کراکرها اجتناب کنید.
منبع: خسرومدیساطب، گروه KMT
