Colostrum گاواولین شیری است که گاو به گوساله خود می دهد.این شیر حاوی ایمنی زیادی برای ایجاد یک ایمنی در بدن گوساله در ماه های ۴ و ۵ آن است. کارشناسان دام در این خصوص می گویند: به محض نوشیدن شیر توسط گوساله ۱۲ الی ۲۴ ساعت وقت دارد تا قبل از بسته شدن روده اش، Colostrum را جذب کند.
باب لارسون دامپزشک آمریکایی در خصوص نحوه شیر خوردن گوساله می گوید: برای بهبود و تسهیل شیر گاو باید فشار آن بر روی نوک پستان گاو صورت گیرد.
لارسون می گوید: «من می خواهم گاوها دارای colostrum خوبی باشند، بنابراین ماده هایی را که توانایی مادری خوبی همراه با یک پستان با کیفیت دارند، را حفظ می کنم.»
لارسون می گوید، نکته مهم دیگر، اطمینان حاصل کنید که تمام قسمت های پستان گاو شیر می دهد.
او گفت: زمانی که گوساله شروع به شیر دادن می کند، مطمئن شوید که تمام colostrum دریافت می شود، زیرا هنگامی که شیر وارد روده گوساله شود، فرآیند بسته شدن روده آغاز می شود.
یکی از گام‌های مهم تولیدکنندگان اطمینان از وضعیت بدنی مناسب جهت ورود به فصل زایمان گاوها و همچنین در حین شیردهی به گوساله‌ها است.
فیلیپ لنکستر، متخصص تغذیه گاوهای گوشتی، می گوید: گاوهایی که لاغر هستند، colostrum تولید شده کیفیت پایین تری نسبت به گاوهایی که تغذیه مناسبی دارند دارند. “تحقیقات نشان داده گوساله ای که از یک گاو لاغر در یک زایمان استرس زا متولد می شود، کاهش جذب colostrum را نیز تجربه خواهد کرد.”
لنکستر می گوید، برای اطمینان از حفظ وزن گاوها قبل از زایمان، تولیدکنندگان باید مطمئن باشند که انرژی و پروتئین مورد نیاز در غذا مکمل گاوها وجود دارد.
لارسون می گوید: «زمانی که ماده و گوساله‌اش زایمان سختی را پشت سر می‌گذارند، اغلب گوساله ها خسته و شیردهی به یک چالش تبدیل می‌شود. در این مرحله ممکن است تولیدکننده نیاز به مداخله و تکمیل colostrum داشته باشد. در چنین حالتی، تولیدکنندگان گزینه هایی را برای تهیه colostrum باید داشته باشند.
منبع : پیشکار
