الکل:
مصرف الکل به طور مستقیم به سلول های کبدی آسیب می رساند، التهاب را افزایش می دهد و می تواند به بیماری کبد چرب و سیروز کبدی منجر شود.
غذاهای شیرین:
مصرف زیاد قند و شکر به کبد آسیب می رساند، زیرا کبد چربی زیادی برای متابولیسم قند تولید می کند که در نهایت به کبد چرب می انجامد.
غذاهای پرچرب:
چربی اشباع و ترانس موجود در غذاهای سرخ شده و پرچرب، عملکرد کبد را مختل می کند و می تواند به کبد چرب و التهاب کبدی منجر شود.
غذاهای سرخ شده و فرآوری شده:
این نوع غذاها حاوی چربی و کالری بالا هستند و می توانند به افزایش وزن و ابتلا به کبد چرب کمک کنند.
گوشت قرمز:
گوشت قرمز حاوی چربی اشباع بالا است و مصرف زیاد آن می تواند بار کاری کبد را افزایش داده و به کبد چرب کمک کند.
غذاهای شور:
مصرف بیش از حد نمک می تواند به افزایش فشار خون و در نتیجه بیماری های کبدی کمک کند.
نوشیدنی های کافئین دار شیرین شده:
نوشیدنی های قندی مانند قهوه های آماده، کبد را تحت فشار قرار می دهند.
نکات مهم:
کاهش مصرف قند و شکر:
از مصرف نوشابه ها، آبمیوه های صنعتی، دسرهای شیرین و سس های صنعتی خودداری کنید.
کاهش مصرف چربی اشباع و ترانس:
از مصرف غذاهای سرخ شده، فست فود و غذاهای پرچرب پرهیز کنید.
