میانوعده باشگاهی - دانه چیا و گرانولا

هیچوقت به دنبال کافئین و کسب انرژی از راه های غیر قانونی سلامت محوری نروید چرا که این لذت سرحایل و پر انرژی بودن تنها کوتاه مدت بوده و بدن انسان را مفرط به یک سری مواد غذایی خاص اعتیاد میدهد

یک سری مواد غذایی انرژی زا در اینجا معرفی نموده ایم:

• ویتامین بی (B)؛
• کارنیتین؛
• کراتین؛
• آهن؛
• منیزیم؛
• پروتئین؛
• پتاسیم.

زمانی که به این گروه از مواد غذایی نگاه میکنید و برای به دست آوردن آنها تلاش میکنید به مصرف سرانه روزانه بدن خود و خانواده تان در مورد کربوهیدات ها و پروتئین ها نیز توجه داشته باشید.

راه های جذب انرژی با ارزش و ماندگار همان جایگزینی مصرف پروتئین ها به جای کربوهیدرات ها میباشد چراکه این ماده غذایی اگر چه گران میباشد اما انرژی ماندگارتری را برای بدن تان ایجاد میکند.

گروه های اصلی مواد غذایی را طبق جدول تغذیه ای را یاد می آورید؟

۱. پروتئین‌های حیوانی

۲. پروتئین غیرحیوانی

• بادام: آهن، منیزیم، پتاسیم؛
• آمارانت (دانه شبیه غلات/ تاج‌خروس): ویتامین B، منیزیم، پتاسیم، پروتئین؛
• بادام هندی: منیزیم، پتاسیم؛
• دانه چیا: منیزیم، پتاسیم؛
• کینوابل: تمام اسید های ضروری بدن را به صورت کامل در خود دارد.
• بادام زمینی: منیزیم؛
• پسته: آهن، منیزیم، پتاسیم؛
• تخم کدو تنبل: منیزیم، پتاسیم؛
• کینوا (دانه شبیه غلات): آهن، منیزیم، پتاسیم؛
• کنجد: آهن، منیزیم، پتاسیم؛
• گردو: آهن، منیزیم، پتاسیم.

حبوباتی که برای تقویت انرژی مفید هستند، شامل موارد زیر است:

• لوبیای سیاه: آهن، منیزیم، پتاسیم؛
• ادمام یا سویای نارس: پتاسیم؛
• سویا: آهن، منیزیم، پتاسیم.

۳. میوه‌ها

• سیب: منیزیم؛
• موز: منیزیم، پتاسیم؛
• بلوبری یا زغال اخته آبی: منیزیم، پتاسیم؛
• خرما: پتاسیم؛
• توت گوجی بری: آهن، پتاسیم؛
• طالبی: منیزیم، پتاسیم؛
• لیمو: منیزیم، پتاسیم؛
• پرتقال: منیزیم، پتاسیم؛
• کشمش: آهن، منیزیم، پتاسیم؛
• توت فرنگی: منیزیم، پتاسیم.

میوه‌ها همچنین دارای قند (کربوهیدرات) طبیعی هستند. به همین دلیل، انتخاب هرکدام از موارد بالا می‌تواند انرژی کوتاه‌مدت و بلندمدت شما را تأمین کند.

۴. سبزیجات

معرفی سبزیجاتی برای رفع خستگی ها:

• مارچوبه: منیزیم، پتاسیم، پروتئین؛
• آووکادو: پتاسیم، منیزیم، پروتئین؛
• کلم بروکلی: منیزیم، پتاسیم، پروتئین؛
• هویج: منیزیم، پتاسیم؛
• گل کلم: منیزیم، پتاسیم؛
• اسفناج: آهن، منیزیم، پتاسیم، پروتئین؛
• کدو سبز: منیزیم، پتاسیم، پروتئین؛
• سیب زمینی شیرین: منیزیم، پتاسیم، پروتئین.

سبزیجات هم مانند میوه‌ها دارای کربوهیدرات هستند، اما به‌طورکلی مقدار آن نسبت به میوه‌ها کمتر است.

۵. غلات

غلات منبعی از کربوهیدرات برای تأمین انرژی فوری و حاوی بعضی مواد مغذی برای تأمین انرژی پایدار هستند. در ادامه به چند مورد اشاره شده است:

• برنج قهوه ای: آهن، منیزیم، پتاسیم، پروتئین؛
• جو دوسر: آهن، منیزیم، پتاسیم، پروتئین؛
• گندم کامل: آهن، منیزیم، پتاسیم، پروتئین؛
• برنج سفید: آهن، منیزیم، پتاسیم، پروتئین.

بسیاری از غلاتِ صبحانه حاوی این مواد هستند و با ویتامین‌ها و مواد معدنی غنی شده‌اند. به ‌همین‌ دلیل منبع خوبی از مواد انرژی‌زا برای مبارزه با خستگی و بی‌حالی روزانه به شمار می‌روند.

۶. جایگزین‌‌های شیر

• شیر بادام: میزان زیادی پتاسیم و مقدار کمتری آهن، منیزیم و پروتئین؛
• شیر برنج: مقدار کمی ویتامین B و پروتئین؛
• شیر سویا: مقدار متوسطی ریبوفلاوین (ویتامین B)، منیزیم و پروتئین؛ میزان زیادی پتاسیم.

۷. کافئین

کافئین به شما انرژی سریعی می‌دهد؛ اما نوعی محرک است، یعنی به‌جای غذارسانی به سلول‌ها، فرایندهای بدن را تسریع می‌کند. اساسا این موضوع چیز بدی نیست. در واقع قهوه و چای فوایدی هم دارند. اما ارزش غذایی و خاصیت سیر کنندگی و رشد را به دنبال ندارند.