تا به حال در مورد درامد گلخانه مطلبی خوانده اید؟ هر گلخانه با هر متراژ و هر محصول متفاوت، عایدی متفاوتی برای شما خواهد داشت. در ادامه درآمد گلخانه صیفی جات، توت فرنگی، هیدروپونیک و ... به طور احتمالی صحبت خواهیم کرد. اولین قدم برای شروع هر کار، اطلاع از عایدی و سود آن خواهد بود. هزینه ساخت گلخانه برای هر گلخانه با محصولات و متراژ های مختلف، متفاوت خواهد بود. متفاوت است.
این هزینه ها جدا از هزینه خرید زمین، خرید سازه و تجهیزات آن شامل هزینه های کارگری و نیروی انسانی نیز خواهد بود. با توجه به وضعیت اقتصادی و مالی در این دوره، باید به گونه ای طراحی و کشت خود را انتخاب کنید که به صورت تمام و کمال حساب شده باشد. در این راستا، طراحی یک سازه و اجرای یک گلخانه، نیازمند مشورت و همکاری با کارشناسان با سابقه در این زمینه است.
گلخانه داری و کشاوری تقریباً مشاغل سختی به حساب می‌آیند و به همین علت افراد کمی به دنبال احداث و ساخت گلخانه یا یک زمین کشاورزی هستند. اما باید توجه داشته باشید که اگر راه و رسم درست این حرفه را بلد باشید، نه تنها انجام این کار برای شما سخت نخواهد بود، بلکه شما درآمد خوبی از طریق گلخانه می‌توانید بدست بیاورید.
تعریف گلخانه برای همه واضح است. گلخانه به محیطی سر پوشیده، معتدل و مرطوب می‌گویند که در آن می‌توان انواع میوه، صیفی‌جات و سبزی‌ها را در فصل‌های مختلف سال پرورش داد. انوع مختلفی از گلخانه ها ساخته می‌شود که در سازه ها متفاوت هستند؛ گلخانه اسپانیایی، ایرانی، کوانست یا تونلی و ... بدنه و سقف گلخانه برای عبور گرما و نور معمولاً از پوششی شفاف مانند پلاستیک یا شیشه درست می‌شود. متناسب با بودجه افراد جنس و نوع مواد اولیه متفاوت است. به عنوان مثال گلخانه هایی که از پوشش شیشه ای ساخته می‌شوند، هزینه بیشتری برای احداث دارند. همچنین گلخانه ها دارای تجهیزات متفاوتی نیز هستند. شمار این دستگاه ها به کاربری و مساحت گلخانه شما برمی گردد. در گلخانه های بزرگ مقیاس از تجهیزات بیشتری استفاده می شود. در ادامه به بررسی انواع سازه های گلخانه ای و درآمد گلخانه آنها می‌پردازیم.
درآمد گلخانه‌ها بسته به نگهداری، حاصلخیزی زمین کشاورزی، مقدار مساحت، تعداد بوته یا بذر کاشته شده، قیمت محصول در بازار و... متفاوت است. پس شما هرگز نمی‌توانید درآمد گلخانه به صورت دقیق پیش از کشت تعیین کنید. اما ما می‌خواهیم بر طبق آمار و تجربیات مقدار حدودی درآمد گلخانه‌ها را برای شما تخمین بزنیم. پس در ادامه با ما همراه باشید.
درآمد گلخانه 100 متری بسیار معقول است و به سرمایه کمی هم نیاز دارد. حتی امکان ساخت آن در پشت بام و حیاط خانه وجود دارد. کاشت صیفی جات پرطرف دار مثل خیار که در تمام فصول بازار خوبی دارد، در گلخانه‌ای با فضای کوچک بصرفه و اقتصادی است. در 100 متر فضای گلخانه امکان کاشت حدودا 300 بوته خیار وجود دارد و هر بوته خیار در شرایط مناسب و ایده‌آل 10 کیلو خیار تولید می‌کند. از آنجایی که میوه و صیفی‌جات در فصول مختلف سال قیمت‌های متفاوتی دارند، این تغییر قیمت‌ها روی درآمد شما تاثیر مستقیم دارد. با در نظر گرفتن همه این شرایط و هزینه‌های تولید و نگهداری و امکان کاشت محصول چند دوره در سال، درآمد گلخانه 100 متری بطور حدودی بدست می‌آید.
درآمد گلخانه 1000 متری با توجه به موارد مختلف، متفاوت است. برای مثال میزان برداشت محصولات مختلف متفاوت بوده و هر محصول کشاورزی دوره رشد متفاوتی دارد. به عنوان مثال مقدار برداشت خیار از هر 1000 متر زمین گلخانه حدود 20 تن بوده و پس از 6 الی 7 ماه امکان کاشت مجدد بذر وجود دارد، میزان برداشت گوجه فرنگی حدود 30 تن در هر 1000 متر می‌باشد. برای خربزه این مقدار حدود 20 تن بوده و گل رز بعد از یک الی دو ماه حدود 100 شاخه گل آماده برداشت دارد. بنابراین با یک حساب ساده و سر انگشتی می‌توانید درآمد گلخانه 1000 متری را به طور تقریبی تخمین بزنید.
این سوال حتماً ذهن شما را درگیر کرده است. حالا می‌خواهیم این موضوع را بررسی کنیم. طبق طرح توجیحی درآمد گلخانه 1000 متری از صیفی جات را در سال 99 تقریباً 80 میلیون تومان تخمین زدند. البته این مبلغی که برای درآمد گلخانه‌های صیفی جات به شما گفتیم، سود خالص است.
برای کاشت اکثر صیفی جات ما نیاز به آب فراوان داریم. یکی از راه حل‌هایی که این مشکل را در کشور کم آب ما حل می‌کند، احداث گلخانه صیفی جات است. زیرا همانطور که می‌دانید گلخانه نیاز به آب بسیار کمی دارد. اما توجه داشته باشید که احداث گلخانه صیفی جات زمانی منطقی است که بخواهید صیفی‌جاتی مانند، فلفل دلمه و... را خارج از فصلشان بکارید. یکی دیگر از مزایا گلخانه صیفی جات این است که مقدار محصول در هر هکتار از این گلخانه تقریبا سه برابر مقدار محصول در هر هکتار از زمین زراعی است. همچنین با کنترل مداوم مقدار رطوبت، گرما، کود و... می‌توانید محصول با کیفیتی را تولید کنید.
قبل از همه چیز باید بدانید که گلخانه توت فرنگی به آب فراوان و آب و هوای گرم و معتدل نیاز دارد. بنابراین باید محل احداث گلخانه را به درستی انتخاب کنید. در ضمن توجه کنید که هر بوته توت فرنگی تقریباً تا 9 سال قابل بهره بری است. 100 متر گلخانه توت فرنگی، تقریباً معادل ۴۵۰ عدد بوته توت فرنگی است که می‌توان کاشت. اگر از تکنیک لوله پولیکا برای کاشت پلکانی و دو طبقه توت فرنگی استفاده کنیم، تقریبا تعداد بوته‌‌ها را می‌توانیم دو برابر کنیم. از هر بوته توت فرنگی حدوداً 700 گرم محصول برداشت می‌شود. اگر 900 بوته داشته باشید و توت فرنگی را کیلویی 10 هزار تومان در نظر بگیریم، تقریباً درآمد 100 متر گلخانه توت فرنگی در یک بار برداشت چهار میلیون است. همچنین می‌توان گفت درآمد گلخانه 1000 متری توت فرنگی 140 میلیون تومان به صورت تقریبی می‌باشد. البته مبلغی که گفتیم سود خالص حساب می‌شود. امروزه بسیاری از گلخانه داران با درنظر گرفتن بسته بندی های مناسب برای این میوه و همچنین توجه به ظاهر و اندازه محصولات خود ارزش افزوده ای را برای آنها در نظر می‌گیرند که این روش منجر به بالا رفتن هزینه محصول و درنتیجه فروش آن در بازار فراهم آوردن عایدی بیشتر خواهد بود. درنظر داشته باشید که نگاه بلند مدت به این قضیه بییشتر به نفع شماست. در این روش اگر تنها به دنبال گردآوری مال بوده و به کیفیت محصول توجه نداشته باشیم، رفته رفته فروش کمتری خواهیم داشت چرا که مسئله کیفیت در همه جا حرف اول را می‌زند.
در ابتدا باید بگوییم فلفل دلمه به آب و هوای گرم و مرطوب نیاز دارد. اما با وجود گلخانه تقریباً در هر منطقه‌ای که بخواهید می‌توانید یک گلخانه فلفل دلمه‌ای احداث کنید. یکی از مزیت‌های فلفل دلمه‌ای این است که بازار فروش بسیار خوبی در ایران دارد. همچنین کشت آن به علت رسیدگی راحت‌تر و تولید با کیفیت، ریسک پایینی خواهد داشت. سرمایه اولیه برای احداث یک گلخانه با مساحت 1000 متر (یک هکتار) تقریبا 400 میلیون است. می‌توان گفت از هر متر مربع این گلخانه تقریباً 10 کیلوگرم فلفل دلمه‌ای برداشت می‌شود. با توجه به قیمت امروز درآمد گلخانه فلفل دلمه ای را حدوداً 700 ملیون تومان تخمین زدند.
درآمد گلخانه هیدروپونیک یا آب کشت به موارد مختلفی بستگی دارد و یکی از پیشرفته ترین انواع گلخانه‌ها است که صرف انرژی در آن، به حداقل میزان خود رسیده است. یکی از مزیت‌های دیگر این نوع گلخانه این است که در هر فصل و هر آب و هوا می‌توانید گیاه مور نظر خود را در آن کشت دهید. البته قابل ذکر است که از آن بیشتر در مناطق کم آب یا خشک استفاده می‌کنند. درآمد گلخانه‌های هیدروپونیک بسیار عالی است. به طوری که مثلاً اگر زعفران را به این صورت کشت دهید، سود شما تقریباً سه برابر کل هزینه اولیه خواهد بود. مثال دیگر کشت گیاه به‌لیمو و آلوئه ورا است که تقریباً دو برابر هزینه اولیه سود دهی دارد. قطعاً متوجه شدید که درآمد گلخانه هیدروپونیک چقدر نجومی خواهد بود. کشت هیدروپونیک به 4 روش؛ غوطه وری، نوار غذایی، فیتیله ای، هواکشت و سیستم قطره ای کار می‌کند. از ریز جزئیات این موارد در مطلب کشت هیدروپونیک که پایین تر بارگذاری شده است مطلع خواهید شد. همچنین اگر به طور کلی بخواهیم از مزایا و معایب ایننوع کشت بدانیم، باید گفت:
صرفه‌جويي در مصرف آب
در روش کشت هیدروپونیک كشاورز مي‌تواند تا 90 درصد در مصرف آب صرفه‌جويي كرده و محصولي با كيفيت بيشتر برداشت نمايد.
عدم نياز به خاك
كشت هیدروپونیک كشاورز را از وابستگي به خاك با كيفيت و سالم بي‌نياز مي‌كند و باعث صرفه‌جويي در هزينه‌ها مي‌شود.
حذف استفاده از سموم و آفت‌كش‌ها
در روش كشت هیدروپونیک گياهان در آب رشد مي‌كنند و نيازي به سم و آفت كش نمي‌باشد، بنابراين مي‌توان در هزينه‌هاي اضافي صرفه‌جويي كرد.
كاهش ابتلاي گياهان به بيماري‌هاي انگلي
جالب است بدانید که در روش كشت هیدروپونیک، گياهان در محيطي ارگانيك و كنترل شده رشد مي‌كنند و هيچ گونه بيماري انگلي آنها را تهديد نمي‌كند.
توليد محصولات كشاورزي در مناطقي با آب و هواي نامناسب و خاك فقير
در روش آبكشت نيازي به خاك نمي‌باشد و گياهان در محيطي گلخانه‌اي با شرايط محيطي كنترل شده رشد پيدا مي‌كنند و در هر نوع منطقه با هرگونه آب و هوايي مي‌توان انواع گونه‌هاي گياهي را توليد نمود.
هزينه‌هاي اوليه
احداث گلخانه كشت هيدروپونيك نيازمند تجهيزات و سيستم‌هاي تخصصي مي‌باشد كه به معني سرمايه‌گذاري اوليه بالايي مي‌باشد.
مطالب پیشنهادی ← کشت هیدروپونیک
درست است که شاید در یک گلخانه آپارتمانی یا خانگی (در حیاط یا پشت بام) نتوانید حجم زیادی از محصولات را کشت دهید. ولی شما با انتخاب درست گیاهی که می‌خواهید پرورش دهید می‌توانید به سود دهی خوبی برسید. مثلاً درآمد گلخانه آپارتمانی که در یک متر از آن گیاه زینتی چمن کالیسیای ابلق را پرورش دهیم تقریبا دو میلیون در می‌آید. به همین نسبت می‌توانید حساب کنید که درآمد گلخانه 100 متری آپارتمانی چقدر خواهد بود. در اکثر موارد هدف از ساخت گلخانه های آپارتمانی و خانگی کسب درآمد نیست و افراد از این طریق سعی دارند به محصولات ارگانیکی که پرورش می‌دهند دست یابند. گلخانه های خانگی و آپارتمانی مساحت به نسبت کمتری را احاطه می‌کنند بنابراین جزئی از گلخانه های بزرگ مقیاس و صنعتی به حساب نخواهند آمد. درنتیجه باید گفت ساختار کلی و اصول ساخت این نوع گلخانه ها با ساخت گلخانه هایی در مساحت های وسیع متفاوت است. از عوامل مهم که باید در این نوع گلخانه ها به آنها توجه داشته باشید، نور، گرما، نوع پوشش و میزان کربن دی اکسید موجود در فضا است.جهت کسب اطلاعات بیشتر به طور تخصصی، پیشنهاد می‌شود مطلب ساخت گلخانه خانگی از شرکت گلخانه ساز مزرعه بکر را مطالعه بفرمایید.
شما می‌توانید با دو روش هیدروپونیک و خاکی گل مورد نظر خود را کشت دهید. درست است که کشت خاکی مقرون به صرفه‌تر به نظر می‌رسد. ولی کشت هیدروپونیک هم مزایای دیگری دارد مانند مصرف آب کمتر، محیط استریل و... به همین علت بازده کشت ما در روش هیدروپونیک افزایش خواهد یافت. البته توجه کنید، برای این که احداث گلخانه گل‌های شاخه بریده مانند رز هلندی توجیح اقتصادی داشته باشد، مساحت آن حداقل باید 3000 متر در نظر گرفته شود. به عنوان مثال درآمد گلخانه گل های شاخه بریده با تولید 600 هزار شاخه گل رز هلندی را، 700 میلیون تومان در سال تخمین زدند. البته قابل ذکر است شما می‌توانید با احداث یک گلخانه کوچک هیدروپونیک رز هلندی در ماه بین 5 تا 10 میلیون درآمد داشته باشید. بنابراین درآمد گلخانه‌های گل های شاخه بریده را دست کم نگیرید.
باید بدانید در این قسمت برای کاشت محصول گلخانه تفاوتی ندارد که شما تازه کار هستید یا خیر. باید به یاد داشته باشید که بهتر است از محصولاتی استفاده کنید که امکان برداشت چند باره در طول سال را داشته باشند. در این صورت حتماً شما بهره وری بیشتری از گلخانه خود دریافت خواهید کرد. به عنوان مثال خیار یا گوجه فرنگی. این دو محصول در طول سال امکان چند بار برداشت دارند و همچنین در تمام طول سال خریدار خود را خواهند داشت.
اما دیگر محصولاتی که می‌توانند پر فروش باشند موارد زیر هستند؛ توت‌فرنگی، قارچ، زعفران، انواع سبزی‌های خوردنی و گل‌های زینتی و ... درواقع با تولید میوه و صیفی‌جات در خارج از فصل می‌توانید فروش خود را تضمین کنید چراکه محصولات گلخانه‌ای به دلیل سالم و تازه بودن همیشه مشتری دارند.
صیفی جات و سبزی ها در گلخانه ها به خوبی رشد می‌کنند و همواره خریدار خود را خواهند داشت. خیار، گوجه‌فرنگی، فلفل، توت‌فرنگی، طالبی، بادمجان و سبزیجات برگی (گشنیز، ریحان، شاهی و اسفناج)و از دسته محصولات دیگر شامل گل و گیاهان زینتی شاخه بریده (رُز، گلايول و داودي) و گل‌های آپارتماني و همچنین گیاهان دارویی از این موارد هستند. زعفران هم محصولی است که به تازگی در بازار گلخانه رونق گرفته و عایدی خوبی نیز دارد.
برای افزایش بهره وری از گلخانه و محصولات آن بسیاری از راه های خلاقانه و متعددی وجود دارد. افراد باید با توجه به نیاز و تقاضای بازار راه حلی مناسب برای خود ترتیب دهند و بازار مناسبی برای محصولات خود ایجاد کنند. پس بدیهی است که برای هر گلخانه و محصول شیوه ای متفاوت در نظر گرفته می شود. همانطور که پیش تر گفته شد شما باید با توجه به نیاز های بازار شرایط بهره وری را برای محصولات خود ایجاد کنید پس در این زمینه مهم ترین و اصلی ترین راهنمای شما خودتان خواهید بود. در هر حال می توانید برای راهنمایی از افراد حاذق در این زمینه و گلخانه داران با سابقه کمک بگیرید.
در این بخش قصد ما صحبت در مورد روش ها و تکنیک های فروش و بازاریابی نخواهد بود. بنابراین تا انتهای متن تنها به چندین مثال برای روشن شدن ذهن کفایت می کنیم. کیفیت محصولات در هر زمینه ای حرف اول را خواهد زد. شما برای داشتن میزان بالاتری از فروش بایست تمرکز اصلی خود را بر کیفیت محصولات خود قرار دهید. طبیعی است که مردم برای خرید محصولات پرکیفیت تر مشتاق تر خواهند بود. بسته بندی مناسب از دیگر مواردی است که می تواند در این زمینه به شما کمک کند. اگر شما در بازار های ملی و بین المللی فعالیت دارید باید بدانید که بسته بندی مناسب یکی از مواردی است که ارزشی بر محصول شما خواهد افزود.
ساخت انواع سازه های گلخانه ای
شما می‌توانید از زمین‌های حاصل خیز بیابانی و کوهستانی جهت احداث گلخانه صیفی جات استفاده کنید. اما توجه کنید که باید حتماً به برق و گاز هم دسترسی داشته باشید. زیرا در فصل زمستان معمولاً نیاز دارید که برای کنترل گرما از هیتر ها و سیستم های گرمایشی گلخانه استفاده کنید. پس از اینکه زمین و نوع محصول مورد کشت خود را انتخاب کردید بهتر است برای گرفتن مجوز از جهاد کشاورزی جهت احداث اقدام نمایید. همچنین با توجه به مقدار بودجه خود نوع و جنس مواد اولیه گلخانه خود را انتخاب کنید. در این بخش اطلاعات مختصری در باب انواع سازه های گلخانه ای داده خواهد شد.
بسیاری از گلخانه ها در کشور های مختلف من جمله ایران، بر اسا سازه های گلخانه ای مختلف ساخته می شوند. هر سازه گلخانه ای با توجه به کیفیت قطعات و متریال به کار رفته شده در لوله ها، بست ها، پروفیل ها و ... دارای سطحی از مقاومت و ویژگی های مختلفی است. از پرکاربرد ترین سازه گلخانه ای می توان به سازه های اسپانیایی اشاره کرد. این سازه ها بیشترین مقاومت و طول عمر را در برابر میزان بارش، سرعت وزش باد و ... دارند. همچنی باید گفت که این سازه ها در دو مدل گاتیک و سیرکولار احداث می شوند و بیشتر برای گلخانه هایی که کاربرد صنعتی دارند استفاده می شوند.
گلخانه های ایرانی در سه مدل و سه سطح ساخته می شوند. تفاوت این نوع سازه ها به اندازه ارتفاع و عرض گلخانه، کیفیت و مقاومت و دیگر پارامتر ها بر میگردد. در این گلخانه ها از پوشش های پلی کربنات و پلاستیکی نیز استفاده می شود. گلخانه های تونلی از آن دسته گلخانه هایی هستند که از ارتفاع کمتری نسبت به دیگر سازه ها برخوردارند. به همین علت این سازه ها هزینه پایین تری نسبت به دیگر سازه های گلخانه ای دارند اما با این وجود و نسبت به کم تر شدن هزینه ها نیز از کیفیت و مقاومت خوبی برخوردار هستند. حالا که روش احداث گلخانه‌ها و اقدامات اولیه را فهمیدید در ادامه می‌خواهیم به بررسی درآمد انواع گلخانه بپردازیم.
انواع گلخانه ها و درآمد آن ها را برای شما عزیزان و همراهان سایت شرکت مزرعه بکر بررسی کردیم. متوجه شدید که درآمد گلخانه‌های ایران بسیار عالی هستند. شما می‌توانید با احداث هر نوع گلخانه‌ای که مد نظر دارید به سود دهی و درآمد عالی دست پیدا کنید و ما هم در این راه می‌توانیم به شما کمک کنیم. پس اگر قصد دارید که این کار را شروع کنید از همین امروز برای احداث یک گلخانه صنعتی یا حتی کوچک و سنتی دست به کار شوید. مطمئن باشید اگر اصولی این مسیر را طی کنید، در آینده یک گلخانه پر درآمد خواهید داشت.
شرکت گلخانه ساز مزرعه بکر یکی از برترین شرکت های پیشرو در صنعت گلخانه سازی کشور است. در این مجموعه تمام سازه های گلخانه ای در بهترین کیفیت و با استفاده از بهترین متریال نیز ساخته خواهند شد. شما می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر در زمینه ساخت گلخانه با شرکت گلخانه ساز مزرعه بکر تماس بگیرید. باید بدانید تمام سازه های مزرعه بکر، ابتدا به صورت نرم افزاری و حرفه ای طراحی می شوند و دارای ضمانت نامه کتبی ده ساله هستند.
