شاید این سوال پیش بیاید که چرا باید دانه کینوا را در برنامه غذایی خود بگنجانید، در زیرا به برخی از این دلایل اشاره می‌کنیم:
1. سرشار از مواد مغذی است: دانه‌های کینوا منبع خوبی از پروتئین، فیبر و ویتامین ها و مواد معدنی ضروری از جمله منیزیم، پتاسیم و آهن هستند. آنها همچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی هستند که می توانند به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب کمک کنند.
2. بدون گلوتن است: کینوا به طور طبیعی بدون گلوتن است و آن را جایگزین خوبی برای گندم و سایر غلات برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا عدم تحمل گلوتن می کند.
3. همه کاره است: دانه‌های کینوا را می توان در انواع غذاها از سالاد و سوپ گرفته تا غلات صبحانه و محصولات پخته استفاده کرد. آنها طعم ملایم و آجیلی و بافت کمی ترد دارند که می تواند به بسیاری از غذاها بافت و طعم بدهد.
4. آسان تهیه می‌شود: کینوا به راحتی پخته می شود و می توان آن را به روش های مختلفی از جمله آب پز، بخار پز یا حتی در پلوپز تهیه کرد. همچنین می توان از آن به عنوان جایگزین برنج یا پاستا در بسیاری از دستور العمل ها استفاده کرد.
اگر قصد تهیه دانه کینوا را دارید و نمیدانید از کجا بخرید که اصل و بدون ناخالصی باشد، به صفحه دانه کینوا را از کجا بخریم؟ مراجعه کنید.
