لیپوماتیک یک روش جراحی است که به وسیله آن چربی جمع شده در نواحی مختلف بدن، بازوها ، سینه ها ، شکم ، باسن ، ران ها ، زانوها یا مچ پا استخراج می شود. هیچ وقت نباید تصور کرد که این یک روش درمانی در برابر چاقی است ، بلکه روشی برای شکل دادن به بدن با از بین بردن بافت چربی اضافی و حتی گاهی تزریق مجدد بخشی از آن در مناطقی است که ممکن است لازم باشد.
جراحی لیپوماتیک بسته به مورد تحت بی حسی موضعی ، اپیدورال یا بیهوشی عمومی انجام می شود و شامل ورود به بافت چربی توسط یک کانول یا سرنگ مخصوص متصل به دستگاه خلا است که چربی را از ناحیه مورد نظر خارج میکنند. بین یک تا دو ساعت طول می کشد و در آن مایعات زیادی از بین می رود که باعث می شود مایعاتی که به صورت داخل وریدی تجویز می شوند جایگزین شوند