زیتون از نظر بسیاری از افراد در دسته سبزیجات قرار می گیرد اما این میوه ها از بخش دانه دار گیاه هستند . آن ها برعکس میوه های دیگر طعم شیرین یا ملسی ندارند. آن ها از مدیترانه نشات گرفته اند و درختان آن ها بیشتر در مناطق گرمسیری رشد می کنند. این میوه با همان تلخی خود به صورت خام مصرف می شوند. این میوه یکی از میوه هایی که برای سلامتی بسیار ضروری به حساب می آید.
بسیاری از مردم هنوز با فواید و مزایای استفاده از این میوه آشنایی ندارند.این میوه به طور کلی به دو نوع زیتون سبز و زیتون سیاه طبقه بندی می شوند. نکته جالب و حائز اهمیت این است که زیتون های سبز و سیاه از یک نوع هستند و تفاوت آن ها تنها در زمان چیدنشان است. در حقیقت سبز قبل از رسیدن و یا خام برداشت می شوند ولی سیاه زمانی که به طور کامل می رسند چیده خواهند شد. زمانی که این میوه از رنگ سبز به رنگ سیاه تغییر رنگ می دهد نشان دهنده این است که به طور کامل رسیده است.
هرچه از خواص این روغن بگوییم کم است. در واقع این روغن از روغن گیری زیتون به دست می آید. زمانی که این میوه تحت فشار زیادی قرار می گیرد می توان اقدام به استخراج روغن آن کرد. در حال حاضر در آشپزی از روغن زیتون به عنوان یکی از سالم ترین روغن های موجود استفاده می شود. بسیاری از غذاهای مدیترانه‌ای با روغن زیتون طبخ می شوند.
انواع روغن زیتون را طی فرآیندی می توان استخراج کرد. همان طور که می دانید این روغن دارای فواید بسیار زیادی برای سلامتی انسان است. لذا اگر به دنبال یک وعده غذایی سالم هستید حتماً از این روغن استفاده کنید. این روغن با عطر و طعم خاصی که دارد می‌تواند انتخاب بسیار مناسبی برای تمامی وعده های غذایی باشد. از این روغن در بسیاری از غذاها و همچنین سالاد ها می توان استفاده کرد.
در حال حاضر استفاده از این روغن به دلیل فواید بسیار زیادی که دارد رو به افزایش است. اگر بخواهیم به صورت کلی و اجمالی فوایدش را بیان کنیم باید بگوییم این روغن برای سلامت قلب، رگ ها، پوست و مو بسیار مفید است.
برای پایین آوردن کلسترول خون استفاده از این روغن یکی از بهترین گزینه ها محسوب می شود. پلی فنل موجود در این روغن به عنوان محافظ قلب شناخته می شود. این ماده باعث می شود تا کلسترول خون به صورت چشمگیری کاهش پیدا کند.
این روغن ضد التهاب بوده و دارای اسیدهای چرب اشباع نشده است که کاملا بی ضرر هستند. در حقیقت استفاده از این روغن باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شود. با افزایش میزان سوخت و ساز بدن کاهش وزن را شاهد خواهیم بود.
به عبارتی دیگر مصرف این روغن باعث کاهش وزن خواهد شد. به دلیل وجود اسیدهای چرب امگا ۳ در روغن هضم غذا راحت انجام می شود.
استفاده از این روغن خواص بی نظیری دارد. بسیاری از خواصی که می توان برای این روغن بیان کرد شامل:
طبقه بندی این روغن طبق تعریف انجمن بین المللی روغن زیتون انجام شده است. در تهیه این روغن و همچنین مراحل انجام کار، عوامل موثری هستند تا دسته بندی ها انجام شود. انواع روغن زیتون به پنج دسته کلی زیر طبقه بندی می شوند:
برای اطلاع از قیمت دستگاه بسته بندی کافی است با تلفن 09123798626 تماس بگیرید
در زمان های گذشته برای تهیه این روغن از روش های قدیمی و سنتی استفاده می شد. ولی در حال حاضر روش های مدرن تری برای استخراج این روغن وجود دارد. در گذشته پس از جمع آوری میوه های زیتون با استفاده از یک کاسه چوبی بزرگ و با بهره گیری از یک سنگ اقدام به له کردن این میوه ها می کردند تا روغن حاصله استخراج شود.
نحوه تهیه این روغن و همچنین شیوه ای که برای این کار مورد استفاده قرار می گیرد، رابطه مستقیمی با حفظ عطر و طعم روغن دارد. همچنین این عوامل بر غلظت روغن موثر بوده و بر قیمت نیز تاثیر گذار است.
دستگاه بسته بندی زیتون می تواند در کیفیت محصول نهایی تاثیر گذار باشد. بسیاری از شرکت‌ها و تولیدکنندگان این میوه با استفاده از دستگاه های پیشرفته که به آخرین فناوری‌های روز دنیا مجهز هستند اقدام به بسته بندی این میوه می کنند، به طوری که خواص آن حفظ شود. یکی از دستگاه هایی که می تواند به این منظور مورد استفاده قرار بگیرد دستگاه بسته بندی وکیوم زیتون نام دارد. به طور کلی می توان گفت به دو روش می توان اقدام به بسته بندی این میوه کرد.:
دستگاه بسته بندی زیتون به صورت تک نفره و یا همچنین در وزن های بیشتر به واسطه دستگاهی به نام دستگاه بسته بندی وکیوم انجام می شود. با استفاده از این دستگاه می توان اقدام به بسته بندی این میوه در سایزهای مختلف کرد.
با وکیوم کردن بسته بندی زیتون می توان برای مدت زمان بیشتری از این میوه استفاده کرد. قیمت دستگاه وکیوم با توجه به کارایی و قابلیت ای که دارد متفاوت است. لذا بر اساس قابلیت دستگاه می توان قیمت های مختلفی را نیز متصور شد.
برای بسته بندی این میوه به صورت وکیوم باید از دستگاه بسته بندی برای این کار استفاده کرد. این دستگاه بسته بندی وکیوم می‌تواند این میوه را در درون کیسه‌های پلاستیکی بسته بندی کند. این کیسه های پلاستیکی مخصوص بسته بندی این میوه هستند.
بسته بندی روغن زیتون نیز در حفظ کیفیت آن بسیار موثر است. دستگاهی نیز وجود دارد به نام دستگاه بسته بندی مایعات که می توان با استفاده از آن انواع روغن را بسته بندی کرد.
با توجه به خواص و مزایای استفاده از روغن زیتون بسیاری از افراد برای حفظ سلامتی خود از این میوه استفاده می کنند. همچنین این روغن دارای خواص بی نظیری است که برخی از این خواص را بیان کردیم. نحوه استخراج این روغن می تواند در کیفیت آن نقش بسزایی داشته باشد. همچنین یکی دیگر از مواردی که باعث می‌شود تا این میوه دارای کیفیت بسیار بالایی باشد نحوه بسته بندی و وکیوم کردن آن است.
ویستا پک با برند vista pack فعال ترین واحد تولیدی در صنایع بسته بندی ایران است. این مجموعه سازنده ماشین آلات بسته بندی منطبق با استانداردهای کیفی جهانی و با دانش فنی بالا می باشد.
برای مشاوره قبل از خرید دستگاه بسته بندی کافی است با تلفن 09123798626 تماس بگیرید
