آموزش پنکیک میوه ای 🥞🤤
یه عصرونه خوشمزه 😋
برای صبحانه هم میتونید درست کنید.
۳۰ دقیقه ای آماده میشه.
مواد لازم:
✓آرد سفید🍚 ۱/۵ پیمانه (۱۲۰ گرم)
✓تخم مرغ🥚 ۱ عدد
✓وانیل🍚 نصف قاشق چایخوری
✓بکینگ پودر🍚 ۱ قاشق مرباخوری
✓شکر🧂 نصف پیمانه (۶۰ گرم)
✓شیر🥛 ۱ پیمانه (۱۴۰ گرم)
✓روغن مایع🥃 ۳ قاشق غذاخوری
✓نمک🧂 مقدار کمی
با این مواد ۱۵ دونه پنکیک درست میشه.
طرز تهیه:
✓تخم مرغ رو با همزن برقی بزنید تا بافتش کرم رنگ بشه.
✓بعد شکر، وانیل، روغن و شیر رو بهش اضافه کنید با همزن دستی یا چنگال هم بزنید.
✓آرد، بکینگ پودر و نمک رو دو بار الک کنید.
✓بعد به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد صاف و یکدست بشه.
✓کف ماهیتابه رو خیلی کم چرب کنید.
✓یک ملاقه از مواد رو بردارید داخل ماهیتابه بریزید.
✓شعله گاز رو خیلی کم کنید تا به آرومی بپزه وقتی روی پنکیک ها حفره ایجاد شد برگردونید تا اون طرفش هم بپزه.
‼️چند تا نکته:
✓مواد رو زیاد هم نزنید که پف تخم مرغ بخوابه.
✓من به جای ملاقه از ظرف سس استفاده کردم همه مواد رو ریختم داخلش اینطوری راحت تر میریختم داخل ماهیتابه.
✓شعله گاز خیلی کم باشه تا مواد یه دست طلایی بشه چون زود میسوزه.
من برای لابه لاش از خامه فرم گرفته و موز🍌و توت فرنگی🍓استفاده کردم برای روش از سس شکلاتی و شکلات تخته ای🍫.
شما میتونید با عسل، مربا ، نوتلا، کره هم سرو کنید.
